চিজ খেতে পছন্দ করেন না এরকম মানুষের সংখ্যা নেহাতই হাতে গোনা। ডিমের একটা দারুণ সম্পর্ক রয়েছে। তাই ব্যস্ততার সকালে বানিয়ে ফেলতে পারেন সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদের চিজ টম্যাটো অমলেট।
কীভাবে বানাবেন?
প্রথমে একটি পাত্রে বেশ কয়েকটি ডিম ফাটিয়ে নিন। এবার ডিমের মধ্যে একে একে পেঁয়াজ কুচি, নুন, গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নিন।
অন্যদিকে টোম্যাটো গোল গোল করে কেটে নিন। এবার প্যানে তেল দিয়ে টম্যাটো হালকা ভেজে ওর উপর ফেটিয়ে রাখা ডিম দিয়ে দিন।
এবার উপর থেকে কুচানো ক্যাপসিকাম দিয়ে চাপা দিয়ে দিন। কিছুক্ষণ পর ঢাকা খুলে ডিমের উপর মোজেরেলা চিজ ছড়িয়ে উপর থেকে চিলি ফ্লেক্স, অরিগ্যানো দিয়ে কিছুক্ষণ ঢাকা দিয়ে কেটে পরিবেশন করুন