প্রেমের সপ্তাহ চলছে। আজ চকোলেট ডে। এমন দিনে প্রিয়জনকে সারপ্রাইজ দেওয়ার জন্য নিজের হাতে বানানো রেসিপির জুড়ি মেলা ভার। তাই আজ এডিটরজির হেঁশেলে রইল চকোলেট মুস কেক বানানোর সহজ রেসিপি।
উপকরণ
ডার্ক চকোলেট, ক্রিম, উইপিং ক্রিম, চকোলেট কেক, কফি, হট চকোলেট।
কী ভাবে বানাবেন?
একটি পাত্রে ডার্ক চকলেট নিয়ে তার মধ্যে গরম ক্রিম দিয়ে ভাল করে মিক্স করে নিন। চকোলেট পুরো গলে থিক পেস্ট তৈরি হয়ে গেলে সরিয়ে রাখুন।
এবার অন্য একটি পাত্রে উইপিং ক্রিম ভাল করে ফেটিয়ে ওর মধ্যে চকলেটের থিক পেস্ট দিয়ে ফের ভাল করে ফেটিয়ে নিন। এবার একটি গোল পাত্রে কয়েক টুকরো চকোলেট কেক সাজিয়ে রাখুন।
আরও পড়ুন - বিস্কুট দিয়ে চকোলেট কেক , নিজের হাতে বানিয়ে প্রপোজ করুন মনের মানুষকে
এবার কেকের উপর ব্ল্যাক কফি ছড়িয়ে দিন। এরপর তৈরি করে রাখা ফিলিং উপরে ভাল করে ছড়িয়ে ঘন্টা দুয়েক ফ্রিজে রাখুন। এবার ফ্রিজ থেকে চকলেট মুস কেক বের করে উপর থেকে সামান্য হট চকোলেট ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।