সকাল হলেই একটাই চিন্তা মাথায় ঘুরতে থাকে, ব্রেকফার্স্টে কী বানানো যায়। আজ রইল একেবারে সহজ, একটি রেসিপি। ঘরে থাকা মাত্র কটা জিনিসেই সহজে বানিয়ে ফেলতে পারবেন এই রেসিপি।
প্রথমেই সরু সরু করে আলু , লঙ্কা , পেঁয়াজ, পেঁয়াজ শাক কুচিয়ে কেটে নিন। এরপর ওতেই স্বাদমতো নুন , হলুদ , অল্প বেসন দিয়ে হাতের সাহায্যে মেখে নিন। এবার কড়াইতে তেল গরম করে, আলু ভাজার মিশ্রণ গোল করে দিয়ে মাঝখান টা চামচ দিয়ে ফাঁকা করে নিন। তাতেই একটা ডিম ভেঙে দিয়ে দিন, উপর থেকে সামান্য গোলমরিচ আর নুন ছিটিয়ে ঢাকাচাপা দিয়ে খানিকক্ষণ রান্না করলেই রেডি আলুভাজার অমলেট।