সোমবার মানেই তাড়াহুড়ো, অফিসের জন্য ছুটোছুটি। ছুটির দিনের পর কাজ ঠাসা সোমবার সকালে হয়ে যাক মেয়ো চিজলেস একটা হেলদি স্যান্ডউইচ।
কীভাবে বানাবেন হেলদি এগ স্যান্ডউইচ ?
প্রথমেই গোটা চারেক সেদ্ধ ডিমের কুসুম গুলো বের করে নিয়ে কাঁটা চামচ দিয়ে স্ম্যাশ করে তাতে একে একে মিশিয়ে দিন পেঁয়াজ, লঙ্কা, সামান্য অলিভ অয়েল, লেবুর রস, গোলমরিচ গুঁড়ো , অরিগ্যানো । ডিমের সাদা অংশটাও কুচি কুচি করে কেটে দিয়ে দিন। এবার তাতে মিশিয়ে দিন নুন, গ্রেড করা গাজর, সেদ্ধ করা কর্ন, দিনে পাতা পুর রেডি করে নিন।
Komlalebu Fulkopi Recipi: শীতের দুপুরে কমলালেবু দিয়ে ফুলকপি, মুখে লেগে থাকবেই থাকবে, রেসিপি রইল
এবার দুটি ব্রাউন ব্রেডের মাঝে অল্প ডিমের পুর, একটা লেটুস পাতা, দুই স্লাইস টোম্যাটো দিয়ে চেপে, প্যানে সামান্য সাদা তেল ব্রাশ করে তাতে একটু তিল ছড়িয়ে দুপিঠ সেঁকে নিলেই রেডি দুর্দান্ত হেলদি এবং টেস্টি এই এগ স্যান্ডউইচ।