ঘরে ঘরে আজ লক্ষ্মীর আরাধনা । বৃহস্পতিবার পর্যন্ত পূর্ণিমা তিথি থাকছে । দেবীর ভোগে থাকে বিশেষত্ব । কেউ নিবেদন করেন লুচি ভোগ, কেউ আবার পোলাও, খিচুরি । তবে, এবার দেবীকে নিবেদন করতে পারেন অন্য স্বাদের ভোগ । সহজেই বানিয়ে নিতে পারেন পালং লুচি । কীভাবে বানাবেন জেনে নিন
উপকরণ
পালং শাক, ময়দা, লঙ্কা, নুন, চিনি, সাদা তেল
পদ্ধতি
প্রথমে পালং শাক ভাল করে বেছে, ধুয়ে নিন । তারপর গরম জলে শাকটা কিছুক্ষণ ভাপিয়ে নিন । এবার পালং শাকটা ভাল করে পেস্ট করে নিন । তারপর নুন, তেল ও পালং শাকের পেস্ট দিয়ে ময়দা মেখে নিন । এবার লুচির আকারে লেচি কেটে বেলে নিলেই হবে । তারপর ডুবো তেলে গরম গরম ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে পালং লুচি ।