গোটা রাজ্যে বেড়েই চলছে তাপপ্রবাহ। এই পরিস্থিতিতে শরীর ঠাণ্ডা রাখা জরুরি। তাই এই সময় বেশ কয়েকবার শরবত পান করতে পারেন। তাই আজ এডিটরজির হেঁশেলে রইল তেঁতুলের শরবতের রেসিপি।
কী ভাবে বানাবেন?
প্রথমে গ্যাস জ্বালিয়ে লঙ্কা পুড়িয়ে রাখুন। এবার কুচি কুচি করে পুদিনা পাতা আর গন্ধরাজ লেবু খোসা কুচি করে কেটে নিন। একটি পাত্রে তেঁতুল নিয়ে জল দিয়ে ভিজিয়ে রাখুন। ভেজানো তেঁতুল ভাল করে গুলে নিন। মিক্সিতে তেঁতুল গলা জল পোড়ানো লঙ্কা, পুদিনা পাতা কুচি, গন্ধরাজ লেবুর কুচি, পরিমাণ মতো জল, বিট নুন আর চিনি দিয়ে ভাল করে পেস্ট করে গ্লাসে ঢেলে বরফ দিয়ে পরিবেশন করুন তেঁতুলের শরবত।
আরও পড়ুন - এই গরমে পান্তা ভাতের সঙ্গে ফুলুরি মাখা, রইল সহজ রেসিপি