समोसा ... नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है ... लाल और हरी चटनी के साथ जो इसका जायका है वो बयान नहीं किया जा सकता ... आपके मुंह में भी पानी आ गया ना ... स्नैक्स का नाम लीजिए और सबसे पहले जेहन में समोसे का ख्याल आता है. आए भी क्यों ना, स्वाद के साथ साथ ये सस्ता भी जो होता है, और हर जगह मिल भी जाता है. क्या आम क्या खास, क्या अमीर क्या गरीब सबका फेवरिट है समोसा. पर क्या आपको पता है कि वर्ल्ड समोसा डे भी मनाया जाता है. हर साल 5 सितंबर को ये दिन समोसे को सेलिब्रेट करने के लिए बनाया जाता है. वर्ल्ड इसलिए क्योंकि समोसा सिर्फ भारत में ही पॉपुलर नहीं है, बल्कि दुनियाभर में है. भारत में समोसा 13वीं से 14वीं शताब्दी के बीच मिडिल ईस्ट और सेंट्रेल एशिया से आया, और आते ही छा गया. समोसा असल में फारसी शब्द 'सम्मोकसा' से बना है और माना जाता है कि ये 10वीं शताब्दी से भी पहले मिडिल ईस्ट में जन्मा है. खैर छोड़िए इसका इतिहास... आप तो समोसे के फ्रायड करारे मैदे और बीच में रखे गए मसालेदार आलू के स्वाद का मजा लीजिए.