सोयाबीन की सब्जी हो या पुलाव, स्वाद बेहतरीन होता है. क्या आप जानते हैं सोयाबीन खाने से शरीर को कई तरह के फायदे मिलते हैं. चलिए जानते हैं इसके लाभ.
सोयाबीन में प्रोटीन और फाइबर की अधिक मात्रा में पाई जाती है, जिसके सेवन से पेट भरा हुआ महसूस होता है और वजन नहीं बढ़ता है.
सोयाबीन में कैल्शियम होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है. इसलिए आपको सोयाबीन खाना चाहिए.
हार्मोन को बैलेंस करने के लिए भी सोया चंक्स का सेवन किया जा सकता है.
डायबिटीज में सोयाबीन खाने से फायदा हो सकता है, क्योंकि इसमें इसोफ्लेवोन्स और फाइबर इन्सुलिन पाया जाता है, जो फ्लो को कंट्रोल करता है.
सोयाबीन के सेवन से बैड कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है, जिससे हार्ट हेल्थ सही रहती है.
सोयाबीन प्रोटीन का एक अच्छा सोर्स है. साथ ही, इसमें सभी एमिनो एसिड्स मौजूद होते हैं. प्रोटीन मसल्स के निर्माण में मदद करता है.