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शेफ पंकज भदौरिया ने इनके इंस्टाग्राम पर अचारी आलू टिक्का की रेसिपी शेयर की है. इसको आप आसानी से अपने घर पर बना सकते हैं. 

Chef Pankaj Bhadouria shares easy and simple achari aloo tikka recipe that you can try at home -  - Achari Aloo Tikka: शेफ पंकज भदौरिया ने शेयर की अचारी आलू टिक्का रेसिपी, बिना बनाएं रुक नहीं पाएंगे आप 

Achari Aloo Tikka: शेफ पंकज भदौरिया ने शेयर की अचारी आलू टिक्का रेसिपी, बिना बनाएं रुक नहीं पाएंगे आप 

शेफ पंकज भदौरिया ने इनके इंस्टाग्राम पर अचारी आलू टिक्का की रेसिपी शेयर की है. इसको आप आसानी से अपने घर पर बना सकते हैं.&nbsp;

शेफ पंकज भदौरिया (Pankaj Bhadouria) हमेशा से इनकी झटपट रेसिपीज़ के लिए जानी गयी हैं. हाल ही में उन्होंने इंस्टाग्राम पर अचारी आलू टिक्का रेसिपी शेयर की है. इसको बनाने के लिए सबसे पहले आलू उबाल लें. अब एक कटोरे में दही (curd) लें और उसमें कश्मीरी लाल मिर्च, बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च, कसूरी मेथी, काली मिर्च, गरम मसाला, स्वाद अनुसार नमक और 2 चम्मच सरसों का तेल डालें.&nbsp;&nbsp;
यह भी देखें: <a href="https://www.editorji.com/hindi/lifestyle-news/food/how-to-reduce-chilli-from-a-dish-chef-pankaj-bhadouria-shares-a-hack-1676378128048">Chilli Hack: अगली बार खाने में मिर्च तेज़ हो जाए तो ट्राई कर लेना ये नुस्खा, शेफ Pankaj Bhadoria ने बताया</a>
इसके बाद एक पैन में धनिया, सौंफ, मेथी, कलौंजी और जीरा डालकर भुन लें. इसके बाद इन सब को पीसकर पाउडर बना लें और फ़िर इस में एक चुटकी कलौंजी, आधा नींबू, बारीक कटा हुआ धनिया और एक चम्मच अचारी मसाला मिलाएं. इन सब को मिलाकर अच्छे से पेस्ट बनाने के बाद इस में आलू डालकर टॉस कर लें और आप चाहें तो अपनी पसंद की सब्ज़ियां भी मिला सकते हैं.&nbsp;&nbsp;
इस मिक्सचर के ऊपर सरसों का तेल डालकर इसके बीच में जलता हुआ कोयला 10 मिनट के लिए फॉयल में रख दें और कटोरे को भी ऊपर से फॉयल से पैक करना ना भूलें. इसके बाद इन आलू और सब्ज़ियों को बांस की स्टिक में लगाकर इस पर तेल लगाएं और अच्छे से ग्रिल कर लें और बस आपकी अचारी आलू टिक्का बनकर तैयार है.&nbsp;&nbsp;

तेल से भरे खाने (Oily food) के बाद आते हैं ढेर सारे हेल्थ इशूज़ जैसे बर्निंग सेंसेशन, हैवीनेस और इनडाइजेशन (Burning, heaviness and indigestion) की समस्या. ऐसे में हम आपके लिए लेकर आए हैं ऐसे टिप्स जो आपकी इन समस्याओं को तुरंत दूर करेंगे

Oily food can cause indigestion, heaviness, just a lukewarm water, ajwain can help you - Oily food: पकौड़े, समोसे के शौकीन बेझिझक खाएं, बदहजमी से छुटकारे के लिए अपनाएं ये टिप्स

अपनी हेल्थ को बिना हार्म किए एन्जॉय करें अपने फेवरेट फ़ूड, जानिए टिप्स-

Oily food: पकौड़े, समोसे के शौकीन बेझिझक खाएं, बदहजमी से छुटकारे के लिए अपनाएं ये टिप्स

तेल से भरे खाने (Oily food) के बाद आते हैं ढेर सारे हेल्थ इशूज़ जैसे बर्निंग सेंसेशन, हैवीनेस और इनडाइजेशन (Burning, heaviness and indigestion)&nbsp;की समस्या. ऐसे में हम आपके लिए लेकर आए हैं ऐसे टिप्स जो आपकी इन समस्याओं को तुरंत दूर करेंगे

पकौड़े, समोसे, आलू टिक्की, कचौड़ी (Pakoda, Samosa, Kachori&nbsp;recipe) का नाम लेते ही मुंह में पानी आ जाता है. चाहे कोई कितना ही हेल्थ का वास्ता दे दे लेकिन जब सामने से समोसे का ऑफर मिलता है या स्नैक्स की क्रेविंग्स (Evening snacks) हो रही हो तो कौन इन्हें इग्नोर कर सकता है. लेकिन तेल में तले गए (Fried in oil) इन पकवानों को खाने के बाद हो सकते हैं ढेर सारे हेल्थ इशूज़. बर्निंग सेंसेशन होना, हैवीनेस और इनडाइजेशन (Burning sensation, heaviness, indigestion) सबसे कॉमन है. ऐसे में हम आपके लिए लेकर आए हैं ऐसे टिप्स जो आपकी इन समस्याओं को तुरंत दूर कर सकते हैं-
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गर्म पानी पिएं हल्का गर्म पानी तेल में तले खानों को ब्रेक कर डाइजेशन में मदद करता है.
ग्रीन टी
ग्रीन टी में फ्लेवोनॉइड होते हैं जिनमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट डाइजेशन सिस्टम में ऑक्सिडेशन को बढ़ाने में मदद करते हैं.
प्रोबायोटिक फ़ूड खाने के बाद दही एसिडिटी से बचाता है और कब्ज़ से राहत देता है.
ये भी देखें:<a title="&nbsp;Expert Tips: कहे सुने घरेलू नुस्खों की जगह एक्सपर्ट सलाह से दें मानसून में स्किन को पूरी केयर" href="https://www.editorji.com/hindi/lifestyle-news/fashion-and-beauty/shahnaz-gives-her-expert-advice-to-the-skincare-during-monsoon-homemade-scrub-for-all-skin-type-expert-tips-1653569364435" target="_blank">&nbsp;Expert Tips: कहे सुने घरेलू नुस्खों की जगह एक्सपर्ट सलाह से दें मानसून में स्किन को पूरी केयर</a>
अजवायन पानी पिएं एक चम्मच अजवायन को हल्के गर्म पानी के साथ पीने से गैस जैसी समस्या से राहत मिलती है
ठंडी चीजें अवॉइड करें आइसक्रीम आपकी गट हेल्थ के लिए अच्छी नहीं होती. तेल में तले गए खानों के सेवन के बाद इन्हें खाने से इंटेस्टाइन पर प्रेशर पड़ता है जिससे हेल्थ इशूज़ और बढ़ सकते हैं.

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