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भले ही बहुत ज़्यादा कैफीन का सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है लेकिन एक नई स्टडी के अनुसार कॉफी पीने से लीवर हेल्दी रह सकता है

Study suggests coffee could reduce severity of non-alcoholic fatty liver - Coffee for Liver: क्या लीवर के लिए हेल्दी हो सकता है कॉफी का सेवन, क्या कहती है स्टडी

Coffee for Liver: क्या लीवर के लिए हेल्दी हो सकता है कॉफी का सेवन, क्या कहती है स्टडी

भले ही बहुत ज़्यादा कैफीन का सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है लेकिन एक नई स्टडी के अनुसार कॉफी पीने से लीवर हेल्दी रह सकता है

Coffee for Liver:&nbsp;भले ही बहुत ज़्यादा कैफीन (caffeine) का सेवन स्वास्थ्य (health) के लिए हानिकारक हो सकता है लेकिन एक नई स्टडी (study) के अनुसार कॉफी (coffee) में मौजूद कैफीन, पॉलीफेनोल्स (polyphenols) और बाकि नैचुरल प्रोडक्ट्स (natural products) नॉन अल्कोहॉलिक फैटी लिवर रोग (NAFLD) की गंभीरता को कम करने में मदद करते हैं, जो टाइप 2 डायबिटीज़ (diabetes) से निपटने वाले अधिक वज़न वाले लोगों में होता है.
<a href="https://www.editorji.com/hindi/lifestyle-news/health/food-supplements-safe-or-not-know-what-fssai-report-suggests-1673783186881">यह भी देखें: न्यूट्रिएंट्स की कमी पूरा करने वाले Supplements सेफ हैं भी या नहीं, देखें क्या कहती है FSSAI की रिपोर्ट</a>
स्टडी में, जिन प्रार्टिसिपेंट्स ने ज़्यादा कॉफी का सेवन किया, उनका लीवर स्वस्थ था, लेकिन जो लोग ज़्यादा &nbsp;कैफीन का सेवन करते थे, उनमें लिवर फाइब्रोसिस विकसित होने की संभावना कम थी, जबकि जिन मरीज़ों ने ज़्यादा नॉन-कैफीन कॉफी का सेवन किया, उनका फैटी लीवर इंडेक्स स्कोर कम था.
<a href="https://www.editorji.com/hindi/lifestyle-news/food/diet-trend-2023-raw-food-cleanse-is-the-latest-diet-trend-know-all-about-it-1673767326669">यह भी देखें: Diet trend 2023: इन दिनों लेटेस्ट फूड ट्रेंड है Raw Food Cleanse, जानिये क्या है ये फूड ट्रेंड</a>
स्टडी ऑथर्स ने कहा कि पहली बार रिसर्च में देखने को मिला कि यूरिन में कैफीन और नॉन-कैफीन दोनों मेटाबोलाइट्स की उच्च मात्रा टाइप 2 डायबिटीज़ के अधिक वज़न वाले लोगों में NAFLD की कम गंभीरता से जुड़ी है.

Chicory coffee benefits in Hindi: चिकरी कॉफी में डाला जाने वाला प्राइमरी इंग्रेडिएंट है चिकरी रूट्स. इसे बनाने के लिए चिकरी प्लांट की जड़ों को पीसकर रोस्ट किया जाता है.

Chicory coffee health benefits in Hindi - क्या कैफीन की वजह से आप रेगुलर कॉफी नहीं पी पाते हैं? ट्राई कीजिये चिकरी कॉफी 

चिकरी कॉफी में डाला जाने वाला प्राइमरी इंग्रेडिएंट है चिकरी रूट्स. इसे बनाने के लिए चिकरी प्लांट की जड़ों को पीसकर रोस्ट किया जाता है और कॉफी की तरह पिया जाता है.

क्या कैफीन की वजह से आप रेगुलर कॉफी नहीं पी पाते हैं? ट्राई कीजिये चिकरी कॉफी 

चिकरी कॉफी (Chicory Coffee) दुनिया भर के कई देशों में पाई जाती है. ये चिकरी प्लांट (Chicory plant) की रूट्स से बनाया जाने वाला ड्रिंक है और रेगुलर कॉफी के कैफीन फ्री सब्स्टीट्यूट (Caffeine free substitute) की तरह इसका इस्तेमाल किया जाता है.

Chicory coffee benefits: चिकरी कॉफी चिकरी प्लांट की रूट्स (Chicory plant) से बनाया जाने वाला ड्रिंक है. इसका स्वाद कॉफ़ी से काफी मिलता जुलता हुआ और साथ में नटी फ्लेवर (Coffee flavour) लिए हुए होता है.
चिकरी कॉफी के इतिहास के बारे में साफ तौर पर तो कुछ नहीं कहा जा सकता है लेकिन ऐसा माना जाता है कि 1800 के आस पास जब फ्रांस में कॉफी की भारी कमी हो गई थी तब चिकरी कॉफी अस्तित्व में आई. आज चिकरी कॉफी दुनिया भर के कई देशों में पाई जाती है और रेगुलर कॉफी के कैफीन फ्री सब्स्टीट्यूट की तरह इसका इस्तेमाल किया जाता है.
चिकरी कॉफी में डाला जाने वाला प्राइमरी इंग्रेडिएंट है चिकरी रूट्स. इसे बनाने के लिए चिकरी प्लांट की जड़ों को पीसकर रोस्ट किया जाता है और कॉफी की तरह पिया जाता है.
ये भी देखें:<a href="https://www.editorji.com/hindi/story/you-should-avoid-drinking-coffee-if-you-are-suffering-from-thyroid-1614597855472">&nbsp;थायरॉइड की समस्या से परेशान हैं तो कॉफी को कहें 'ना'</a>
<h3>चिकरी कॉफी से होने वाले फायदे:&nbsp;&nbsp;</h3>
<h3>1. कैफीन फ्री</h3>
रेगुलर कॉफी में कैफीन पाया जाता है जिसके ज़्यादा सेवन से कई बार नॉज़िया, एंग्ज़ायटी, इन्सोम्निया जैसी कई दूसरी परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है. वहीं दूसरी तरफ चिकरी की जड़ें कैफीन फ्री होती हैं. जिसकी वजह से ये उन लोगों के लिए कॉफी का अच्छा सब्स्टीट्यूट हो सकता है जो अपनी डेली डाइट में कैफीन की मात्रा कम करना चाहते हैं.&nbsp;&nbsp;
ये भी देखें:&nbsp;<a href="https://www.editorji.com/hindi/story/international-coffee-day-how-many-coffee-is-good-enough-in-a-day-1601528639809">जानिए एक दिन में कितनी कॉफी पीना सही</a>
<h3>2. पाचन शक्ति बढ़ाए</h3>
चिकरी की जड़ें फाइबर का अच्छा सोर्स मानी जाती हैं जो पाचन क्रिया से जुड़ी कई परेशानियों से आपको छुटकारा दिला सकती हैं. यूनाइटेड स्टेट्स के नेशनल इंस्टिट्यूट ऑफ़ हेल्थ के अनुसार, चिकरी प्लांट की जड़ों में इन्युलिन नाम का फाइबर पाया जाता है जो एक तरीके का प्रोबायोटिक है और पेट में बैक्टीरिया की ग्रोथ के लिए फायदेमंद होता है. जिसके कारण कॉन्स्टिपेशन की परेशानी दूर करने में ये मददगार है.
<h3>3. इन्फ्लेमेशन को करे कम</h3>
क्रोनिक इन्फ्लेमेशन को कई तरह की स्वास्थ्य संबंधी परेशानियों जैसे दिल की बीमारी, डायबिटीज़ और कैंसर का कारण भी माना जाता है. यूनाइटेड स्टेट्स के इंस्टीट्यूट ऑफ़ हेल्थ की कई स्टडीज़ में ये पाया गया है कि चिकरी की जड़ों से इस इन्फ्लेमेशन को कम किया जा सकता है.
ये भी देखें: <a href="https://www.editorji.com/hindi/story/drinking-coffee-every-day-could-lower-risk-of-heart-disease-study-says-1612953875680">कॉफी पीने से हार्ट अटैक का खतरा होता है कम: स्टडी</a>

गर्मियों में बॉडी को हाइड्रेटेड (Hydrated Body) रखने के अलावा स्किन का भी ख़ास ध्यान देना पड़ता है. ज़्यादा पानी और पसीना इलेक्ट्रोलाइट्स (Electrolytes) का बैलेंस ख़त्म करता है. ऐसे में मौसमी फल और सब्ज़ियां (Seasonal vegetables) ज़रूर खाने में शामिल

Summer Diet: beat the heat with these simple tips by protecting your all overall health - Summer Diet: इन आसान से टिप्स को फॉलो कर गर्मियों में मेनटेन करें ओवरऑल हेल्थ

आसान है गर्मियों में अपनी सेहत का ध्यान रखना, कैसे रखें ध्यान देखिए इस वीडियो में

Summer Diet: इन आसान से टिप्स को फॉलो कर गर्मियों में मेनटेन करें ओवरऑल हेल्थ

अपनी हेल्थ पर फोकस करना सबसे बड़ी एचीवमेंट है. आपके इस टारगेट को एचीव करने के लिए हम गर्मी के इन महीनों का आप कैसे सामना कर सकते हैं के टिप्स लेकर आए हैं
कूल और हेल्दी ड्रिंक्स चुनें शुगरी ड्रिंक्स गर्मियों में राहत के लिए आपको ज़रूर एट्रैक्ट करती होगी लेकिन इनमें ज़्यादा न्युट्रीएंट्स नहीं होते. गर्मियों में सादे पानी या कोकोनट वॉटर, गन्ने का जूस और घर पर बनीं स्मूदी, मिल्क शेक, बटरमिल्क और नींबू पानी ज़्यादा हेल्दी ऑप्शन हैं.
कैफ़ीन और अल्कोहल ज़्यादा ना लें आइस्ड अमेरिकानो, कोल्ड कॉफी और चिल्ड बीयर आपकी बॉडी को डिहाइड्रेट कर सकती है. इनकी कंजप्शन को मॉनीटर करें. ऐसे में कैफ़ीन और अल्कोहल से दोगुनी मात्रा में पानी पिएं और बॉडी को हाइड्रेट करें.
मौसमी फल औप सब्ज़ियां खाएं लोकल, सीज़नल और फ्रेश फल और सब्ज़ियां ही खाएं. गर्मियों में खीरा, खरबूजा, तरबूज और आम आपको सही न्युट्रीएंट्स देंगे.
हाइड्रेटेड रहें और इलेक्ट्रोलाइट्स लेना ना भूलें ज़्यादा पसीना और बारा बार पानी पीने से आपकी बॉडी का इलेक्ट्रोलाइट लेवल डिस्टर्ब हो सकता है. अपने शरीर में इलेक्ट्रोलाइट की क्वांटिटी बूस्ट करने के लिए कोकोनट वॉटर, चिया सीड्स और नमक के ऐड ऑन वाला लेम्नेड ज़रूर पिएं.
अपनी स्किन के लिए सिर्फ हेल्दी खाएं स्किन को समर में प्रोटेक्ट करने के लिए सनस्क्रिन के अलावा आपका हेल्दी फ़ूड भी ऑप्शन के तौर पर चुन सकते हैं. गर्मियों में ज़्यादा टमाटर, दही, आम और तरबूज़ आपको हेल्दी और ग्लोइंग स्किन देगा.
(Inputs From: डॉ, पुरबी गुंजाल, न्युट्रिस्निस्ट, प्रोएक्टिव फॉर हर)

गर्मियों में बॉडी को हाइड्रेटेड (Hydrated Body) रखने के अलावा स्किन का भी ख़ास ध्यान देना पड़ता है. ज़्यादा पानी और पसीना इलेक्ट्रोलाइट्स (Electrolytes) का बैलेंस ख़त्म करता है. ऐसे में मौसमी फल और सब्ज़ियां (Seasonal vegetables) ज़रूर खाने में शामिल करें

अपनी हेल्थ पर फोकस (Focus on health) करना वर्तमान समय में सबसे ज़्यादा ज़रूरी है. इस गोल को एचीव करने के लिए हम लाए हैं कुछ आसान से हेल्थ टिप्स(Health Tips). इन टिप्स की मदद से आप अपनी डेली रूटीन (Summer Daily routine) में बदलाव कर गर्मियों में हेल्दी रह सकते हैं-
ये भी देखें: <a title="Yoga Poses: मलायका अरोड़ा के तीन योग आसनों की मदद से हीट को कीजिए बीट" href="https://www.editorji.com/hindi/lifestyle-news/health/malaika-arora-brings-three-asanas-to-cool-down-the-body-in-summers-tree-pose-cow-pose-pigeon-pose-1651140538677">Yoga Poses: मलायका अरोड़ा के तीन योग आसनों की मदद से हीट को कीजिए बीट</a>
कूल और हेल्दी ड्रिंक्स चुनें शुगरी ड्रिंक्स गर्मियों में राहत के लिए आपको ज़रूर एट्रैक्ट करती होंगी लेकिन इनमें ज़्यादा न्युट्रीएंट्स नहीं होते. गर्मियों में सादे पानी या कोकोनट वॉटर, गन्ने का जूस और घर पर बनीं स्मूदी, मिल्क शेक, बटरमिल्क और नींबू पानी ज़्यादा बेहतर ऑप्शन हैं.
कैफ़ीन और एल्कोहल ज़्यादा ना लें आइस्ड अमेरिकानो, कोल्ड कॉफी और चिल्ड बीयर आपकी बॉडी को डिहाइड्रेट कर सकते हैं. इनकी कंजप्शन को मॉनीटर करें. ऐसे में कैफ़ीन और अल्कोहल से दोगुनी मात्रा में पानी पिएं और बॉडी को हाइड्रेटेड रखें.
मौसमी फल और सब्ज़ियां खाएं लोकल, सीज़नल और फ्रेश फल और सब्ज़ियां ही खाएं. गर्मियों में खीरा, खरबूजा, तरबूज और आम आपको सही न्युट्रीएंट्स देंगे.
हाइड्रेटेड रहें और इलेक्ट्रोलाइट्स लेना ना भूलें ज़्यादा पसीना और बार बार पानी पीने से आपकी बॉडी का इलेक्ट्रोलाइट लेवल डिस्टर्ब हो सकता है. अपने शरीर में इलेक्ट्रोलाइट की क्वांटिटी बूस्ट करने के लिए कोकोनट वॉटर, चिया सीड्स और नमक के ऐड ऑन वाला लेम्नेड ज़रूर पिएं.
ये भी देखें:&nbsp;<a title="Hair colour: किस स्किन टोन पर करेगा कौन-सा हेयर कलर सूट" href="https://www.editorji.com/hindi/lifestyle-news/fashion-and-beauty/not-all-hair-colours-are-made-for-you-according-to-your-skin-type-choose-your-hair-colour-1650878402764" target="_blank">Hair colour: किस स्किन टोन पर करेगा कौन-सा हेयर कलर सूट</a>
अपनी स्किन के लिए सिर्फ हेल्दी खाएं स्किन को समर में प्रोटेक्ट करने के लिए सनस्क्रिन के अलावा आपका हेल्दी फ़ूड भी ऑप्शन के तौर पर चुन सकते हैं. गर्मियों में ज़्यादा टमाटर, दही, आम और तरबूज़ आपको हेल्दी और ग्लोइंग स्किन देगा.
(Inputs From: डॉ. पुरबी गुंजाल, Nutritionist Proactive For Her)

हर रोज़ अधिक चाय और कॉफी पीने से शरीर को हो सकता है नुकसान, दिन भर काम करने के लिए इनकी जगह कैफीन फ्री हर्बल ड्रिंक्स कर सकती हैं आपकी मदद

If your are drinking too much tea or coffee, then you must try these healthier alternatives instead - तरोताज़ा रहने के लिए कॉफी और चाय पीने की है लत? इनकी जगह इन हेल्दी कैफीन फ्री ऑप्शंस को कीजिए ट्राई

दिन भर काम करते रहने के लिए पूरे दिन में एक या दो कप कैफीन आपकी मदद कर सकता है लेकिन इसके अनगिनत कप आपके सेंट्रल नर्वस सिस्टम पर असर डाल सकता है और कई तरह के डिसऑर्डर्स को भी बुलावा दे सकता है.

तरोताज़ा रहने के लिए कॉफी और चाय पीने की है लत? इनकी जगह इन हेल्दी कैफीन फ्री ऑप्शंस को कीजिए ट्राई

हेडर:&nbsp;हेल्दी कैफीन फ्री ड्रिंक्स के विकल्प&nbsp;
&nbsp;
गोल्डन मिल्क/हल्दी वाला दूध
कॉम्बुचा
कैमोमाइल टी यानि बबूने के फूल की चाय
माचा चाय
नींबू पानी

हर रोज़ अधिक चाय और कॉफी पीने से शरीर को हो सकता है नुकसान, दिन भर काम करने के लिए इनकी जगह कैफीन फ्री हर्बल ड्रिंक्स कर सकती हैं आपकी मदद.

खुद को तरोताज़ा रखने और दिन भर काम करते रहने के लिए जितना ही हम चाय और कॉफी की कपों पर निर्भर रहते हैं उतना ही इन ड्रिंक्स में मौजूद कैफीन शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है. दिन भर काम करते रहने के लिए पूरे दिन में एक या दो कप कैफीन आपकी मदद कर सकता है लेकिन इसके अनगिनत कप आपके सेंट्रल नर्वस सिस्टम पर असर डाल सकता है और कई तरह के डिसऑर्डर्स को भी बुलावा दे सकता है.
ऐसे में, हम बता रहे हैं कुछ ऐसे हेल्दी कैफीन फ्री ड्रिंक्स के विकल्प जिन्हें आप नियमित तौर पर ले सकते हैं और इनको लेने के लिए अमेरिका की नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन भी सुझाव देती है.
यह भी देखें:&nbsp;<a href="https://www.editorji.com/hindi/lifestyle-news/high-caffeine-intake-could-raise-risk-of-blinding-eye-disease-stud-1623748643308">ज्यादा कैफीन पीने से जा सकती है आंखों की रोशनी, स्टडी में दावा</a>
गोल्डन मिल्क/हल्दी वाला दूध
हम भारतीयों के किचन की सबसे आम और पॉपुलर मसाला हल्दी अपनी इम्यूनिटी को बढ़ाने वाली और एंटी बैक्टीरियल गुणों के लिए जानी जाती है. गोल्डन मिल्क यानि हल्दी वाला दूध, हल्दी, शहद, दूध और दालचीनी, लौंग जैसे मसालों से तैयार एक इंडियन ड्रिंक है. पोषक तत्वों से भरपूर ये ड्रिंक पूरी तरह से कैफीन फ्री है और अब तो ये भारत से बाहर पश्चिमी देशों में भी काफी लोकप्रिय हो रहा है.
कॉम्बुचा
कॉम्बुचा एक फर्मेंटेड ब्लैक टी है जो बैक्टीरिया, खमीर और चीनी से तैयार होता है. कॉम्बुचा में कई तरह के हेल्दी और फायदेमंद प्रोबायोटिक्स होते हैं. इसके अलावा, ये फर्मेंटेड ड्रिंक एंटीऑक्सीडेंट्स से भी भरपूर होता है जो आपके दिन की शुरुआत करने के लिए बेहतरीन साबित हो सकता है.
कैमोमाइल टी यानि बबूने के फूल की चाय
कैमोमाइल एक डेज़ी लुक-अलाइक पौधे का नाम है, इसका इस्तेमाल सदियों से एक औषधीय जड़ी बूटी की तरह किया जाता है. कैमोमाइल में एपिजेनिन होता है, एक ऐसा एंटीऑक्सिडेंट जो आपके मस्तिष्क में कुछ रिसेप्टर्स को बांधता है. ये नींद को बढ़ावा देता है और अनिद्रा को कम करता है. इसलिए, बेहतर नींद के लिए सोने से पहले एक कप गर्म कैमोमाइल चाय पीने की कोशिश करें.
माचा चाय
ये एक जापानी चाय है, जिसे चाय के पौधे कैमेलिया साइनेंसिस की पत्तियों को खास तरीके से सुखाकर हरे पाउडर की तरह तैयार किया जाता है. माचा चाय लीवर को प्रोटेक्शन देने, दिल की सेहत के लिए और वज़न घटाने में मददगार होने जैसे शरीर को कई तरीके से फायदा पहुंचा सकता है.
नींबू पानी
अपने दिन की शुरुआत करने के लिए नींबू पानी एक बेहतरीन विकल्प है. नींबू विटामिन सी से भरपूर होता है जो शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाता है और स्किन को सूरज की किरणों से होने वाले डैमेज से बचाता है. इसीलिए हर रोज फ्रेश मॉर्निंग के लिए कॉफी छोड़िये नींबू पानी पीने की आदत डालिये.
यह भी देखें: <a href="https://www.editorji.com/hindi/lifestyle-news/you-should-avoid-drinking-coffee-if-you-are-suffering-from-thyroid-1614597855472">थायरॉइड की समस्या से परेशान हैं तो कॉफी को कहें 'ना'</a>
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अगर आपका भी डेली कैफीन इंटेक बहुत ज्यादा है तो ये ख़बर आपके लिए एक चेतावनी है. आपको जानकार हैरानी होगी कि कैफीन का अत्यधिक सेवन आपको अंधा बना सकता है. इंटरनेशनल मल्टी सें

High caffeine intake could raise risk of blinding eye disease: Study - ज्यादा कैफीन पीने से जा सकती है आंखों की रोशनी, स्टडी में दावा

अगर आपका भी डेली कैफीन इंटेक बहुत ज्यादा है तो ये ख़बर आपके लिए एक चेतावनी है. आपको जानकार हैरानी होगी कि कैफीन का अत्यधिक सेवन आपको अंधा बना सकता है. इंटरनेशनल मल्टी सेंटर स्टडी के मुताबिक, रोजाना ज्यादा मात्रा में कैफीन का सेवन करने से आंखों की बीमारी ग्लूकोमा का खतरा तीन गुना से भी अधिक बढ़ सकता है.
माउंट&nbsp;सिनाई स्थित आईकन स्कूल ऑफ मेडिसिन के नेतृत्व में की गई स्टडी में बताया गया है कि जिन लोगों को आनुवंशिक रूप से आंखों की बीमारियों का खतरा अधिक होता है उनके लिए तो ये स्थिति ग्लूकोमा के खतरे को और बढ़ा देती है. ऐसा दावा है कि ग्लूकोमा में डाइट और आनुवांशिक संपर्क को दिखाने वाली ये अपने आप में पहली रिसर्च है.
बता दें कि ग्लूकोमा एक ऐसी बीमारी है जो आंख की ऑप्टिक तंत्रिका को नुकसान पहुंचाती है. ये बीमारी आनुवांशिक भी हो सकती है. अमूमन इसके कारण आंख के अंदर दबाव पैदा होने लगता है. जर्नल ऑप्थल्मोलॉजी में छपी स्टडी में सुझाव दिया गया है कि ग्लूकोमा की फैमिली हिस्ट्री रखने वाले लोगों को कैफीन कम से कम पीना चाहिए.
जिस रिसर्च के बारे में यहां बात कि जा रही है उसकी फाइंडिंग के दौरान कैफीन और इंट्राओकुलर प्रेशर (IOP) के प्रभाव को स्टडी किया गया. IOP आंखों के अंदर महसूस किए जाने वाले दबाव को कहा जाता है. IOP का बढ़ा हुआ स्तर ग्लूकोमा के लिए एक मेन रिस्क फैक्टर है. हालांकि, कुछ दूसरे फैक्टर भी इस स्थिति को पैदा करने में शामिल होते हैं.
 स्टडी के लिए, रिसर्चर्स की टीम ने 39 से 73 साल की उम्र के करीब 1,20,000 से अधिक लोगों के रिकॉर्ड का विश्लेषण किया. इस विश्लेषण के दौरान कैफीन का सेवन, आईओपी और खुद से रिपोर्ट किए गए ग्लूकोमा के बीच के संबंधों का अध्यन किया गया.
 चूंकि यहां ज्यादा कैफीन की बार-बार जिक्र हो रहा है, ऐसे में आपके लिए कैफीन की सही मात्रा जानना बेहद जरूरी है. रिसर्च में पाया गया है कि ऐसे लोग जिनपर ग्लूकोमा का अनुवांशिक खतरा है, वो अगर रोजाना 321 मिलीग्राम, जोकि लगभग कॉफी के तीन कप के बराबर होता है से अधिक कैफीन का सेवन करते हैं तो उन पर ग्लूकोमा का खतरा 3.9 गुना तक बढ़ जाता है. तो अगली बार जब आप अपनी कॉफी सिप लें तो देख लें कि उस से पहले कितनी पी चुके हैं.

ज्यादा कैफीन पीने से जा सकती है आंखों की रोशनी, स्टडी में दावा

अगर आपका भी डेली कैफीन इंटेक बहुत ज्यादा है तो ये ख़बर आपके लिए एक चेतावनी है. आपको जानकार हैरानी होगी कि कैफीन का अत्यधिक सेवन आपको अंधा बना सकता है. इंटरनेशनल मल्टी सेंटर स्टडी के मुताबिक, रोजाना ज्यादा मात्रा में कैफीन का सेवन करने से आंखों की बीमारी ग्लूकोमा का खतरा तीन गुना से भी अधिक बढ़ सकता है.
माउंट&nbsp;सिनाई स्थित आईकन स्कूल ऑफ मेडिसिन के नेतृत्व में की गई स्टडी में बताया गया है कि जिन लोगों को आनुवंशिक रूप से आंखों की बीमारियों का खतरा अधिक होता है उनके लिए तो ये स्थिति ग्लूकोमा के खतरे को और बढ़ा देती है. ऐसा दावा है कि ग्लूकोमा में डाइट और आनुवांशिक संपर्क को दिखाने वाली ये अपने आप में पहली रिसर्च है.
बता दें कि ग्लूकोमा एक ऐसी बीमारी है जो आंख की ऑप्टिक तंत्रिका को नुकसान पहुंचाती है. ये बीमारी आनुवांशिक भी हो सकती है. अमूमन इसके कारण आंख के अंदर दबाव पैदा होने लगता है. जर्नल ऑप्थल्मोलॉजी में छपी स्टडी में सुझाव दिया गया है कि ग्लूकोमा की फैमिली हिस्ट्री रखने वाले लोगों को कैफीन कम से कम पीना चाहिए.
जिस रिसर्च के बारे में यहां बात कि जा रही है उसकी फाइंडिंग के दौरान कैफीन और इंट्राओकुलर प्रेशर (IOP) के प्रभाव को स्टडी किया गया. IOP आंखों के अंदर महसूस किए जाने वाले दबाव को कहा जाता है. IOP का बढ़ा हुआ स्तर ग्लूकोमा के लिए एक मेन रिस्क फैक्टर है. हालांकि, कुछ दूसरे फैक्टर भी इस स्थिति को पैदा करने में शामिल होते हैं.
 स्टडी के लिए, रिसर्चर्स की टीम ने 39 से 73 साल की उम्र के करीब 1,20,000 से अधिक लोगों के रिकॉर्ड का विश्लेषण किया. इस विश्लेषण के दौरान कैफीन का सेवन, आईओपी और खुद से रिपोर्ट किए गए ग्लूकोमा के बीच के संबंधों का अध्यन किया गया.
 चूंकि यहां ज्यादा कैफीन की बार-बार जिक्र हो रहा है, ऐसे में आपके लिए कैफीन की सही मात्रा जानना बेहद जरूरी है. रिसर्च में पाया गया है कि ऐसे लोग जिनपर ग्लूकोमा का अनुवांशिक खतरा है, वो अगर रोजाना 321 मिलीग्राम, जोकि लगभग कॉफी के तीन कप के बराबर होता है से अधिक कैफीन का सेवन करते हैं तो उन पर ग्लूकोमा का खतरा 3.9 गुना तक बढ़ जाता है. तो अगली बार जब आप अपनी कॉफी सिप लें तो देख लें कि उस से पहले कितनी पी चुके हैं.

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