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अप्रैल महीने में वेज थाली नॉन -वेज थाली से महँगी रही है . आपको बता दें, घर पर थाली तैयार करने की औसत लागत का कैलकुलेशन उत्तर, दक्षिण, पूर्व और पश्चिम भारत में प्रचलित इनपुट कीमतों के आधार पर की जाती है.

CRISIL's monthly food plate indicator figures revealed, veg food was costlier than non-veg in the month of April - भोजन की थाली के मासिक संकेतक ‘क्रिसिल’ के आंकड़े सामने, अप्रैल महीने में  नॉन-वेज से महंगा था वेज खाना

Crisil Report :अप्रैल महीने में नॉन वेज थाली हुई सस्ती वही टमाटर-प्याज के दाम बढ़ने से महंगी हुई वेज थाली

अप्रैल महीने में वेज थाली नॉन -वेज थाली से महँगी रही है . आपको बता दें, घर पर थाली तैयार करने की औसत लागत का कैलकुलेशन उत्तर, दक्षिण, पूर्व और पश्चिम भारत में प्रचलित इनपुट कीमतों के आधार पर की जाती है.

भोजन की थाली के मासिक संकेतक क्रिसिल के आंकड़े सामने आए है. अप्रैल के महीने में घर पर बनी चिकन थाली की कीमत शाकाहारी थाली से कम रही है . अगर आपको दाल की जगह चिकन का स्वाद ज्यादा पसंद है, तो आपने पिछले महीने पोल्ट्री की कम कीमतों के कारण कम पैसा खर्च किया है. अप्रैल महीने में प्याज, आलू और टमाटर की कीमतों में बढ़ोतरी भी इसका कारण है. यही वजह है कि, अप्रैल महीने में वेज थाली नॉन -वेज थाली से महँगी रही है. &nbsp;
घर पर थाली तैयार करने की औसत लागत का कैलकुलेशन उत्तर, दक्षिण, पूर्व और पश्चिम भारत में प्रचलित इनपुट कीमतों के आधार पर की जाती है. मासिक बदलाव आम आदमी के खर्च पर प्रभाव को दर्शाता है. आंकड़ों से यह भी पता चलता है कि थाली की कीमत में बदलाव लाने वाले तत्व अनाज, दालें, ब्रॉयलर, सब्जियां, मसाले, खाद्य तेल और रसोई गैस हैं.
<h3>क्रिसिल एमआई एंड ए (CRISIL MI &amp; A ) रिसर्च रिपोर्ट में खुलासा&nbsp;</h3>
क्रिसिल एमआई एंड ए (CRISIL MI &amp; A ) रिसर्च के अनुमान के मुताबिक, अप्रैल में घर में बनी नॉन-वेज थाली की कीमत में 4 फीसदी की गिरावट आई है , जबकि उसी महीने के दौरान शाकाहारी थाली की कीमत साल-दर-साल 8 फीसदी महंगी हो गई है. &nbsp;पिछले वित्त वर्ष के उच्च आधार पर ब्रॉयलर की कीमतों में सालाना आधार पर लगभग 12 प्रतिशत की गिरावट के कारण नॉन-वेज थाली की लागत में गिरावट आई है। आपको बता दें ,मांसाहारी थाली की लागत में ब्रॉयलर पोल्ट्री की हिस्सेदारी 50 प्रतिशत है.
इस बीच, पिछले वित्त वर्ष के आधार पर, प्याज की कीमतों में 41 प्रतिशत, टमाटर में 40 प्रतिशत और आलू में 38 प्रतिशत की वृद्धि के कारण शाकाहारी थाली की कीमत में वृद्धि हुई है. क्रिसिल ने कहा कि रबी में उल्लेखनीय गिरावट और पश्चिम बंगाल में आलू की फसल को नुकसान होने के कारण और &nbsp;प्याज की कम आवक के कारण कीमत में वृद्धि हुई है. इसके अलावा, चावल की कीमतें, जो कि सब्जी थाली की लागत का 13 प्रतिशत है, और दालों की कीमतें, जो लागत का 9 प्रतिशत है, इनमे साल-दर-साल क्रमशः 14 प्रतिशत और 20 प्रतिशत की वृद्धि हुई है. &nbsp;
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Cumin Price Hike: खाना पकाते वक्त आप सभी लोग, गर्म तेल में सबसे पहले जीरे (Cumin Price) का तड़का तो जरूर लगाते होंगे. लेकिन, जीरे के तड़के के जायके का स्वाज जल्द ही बिगड़ भी सकता है. दरअसल दुनिया की सबसे प्रतिष्ठित रेटिंग एजेंसियों में से एक क्रिसिल (Crisil) का यह दावा है कि, जीरे की कीमतों में तगड़ा उछाल देखने को मिल सकता है. आइये डालते हैं एक नजर, क्रिसिल की ताजा रिपोर्ट पर.
यह भी पढ़ें:&nbsp;SBI Home Loan: बुरी खबर! SBI का Home Loan हुआ महंगा, जेब काटने को तैयार बढ़ी EMI का बोझ
क्या कहती है Crisil Report
क्रिसिल की रिपोर्ट के मुताबिक फसल सीजन 2021-22 में पैदावार में तेज गिरावट के कारण जीरे की कीमतें 5 साल के उच्चतम स्तर पर पहुंच सकती हैं. भारत में जीरे का प्रॉडक्शन 35 फीसदी घट सकता है, इससे जीरे की कीमतों में 30-35 फीसदी का उछाल आ सकता है. इसके अलावा जीरे का पैदावार क्षेत्र सालाना आधार पर 21 फीसदी घटकर 9.83 लाख हेक्टेयर रहने की उम्मीद है. सबसे ज्यादा गिरावट प्रमुख उत्पादक राज्यों गुजरात और राजस्थान में आई है.
घटेगी जीरे (Cumin) की पैदावार 
रिपोर्ट में कहा गया है कि खराब मौसम के कारण यील्ड पर असर पड़ा है. गुजरात में पैदावार सालाना आधार पर 20 फीसदी और राजस्थान में 15 फीसदी घटी है. रेटिंग एजेंसी क्रिसिल का मानना है कि भारत की जीरे की पैदावार सालाना आधार पर 35 फीसदी घटकर 5,580 लाख टन रह सकती है.
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Cumin Price Hike: Taste of tempering will spoil the food! Cumin prices going to rise? - Cumin Price Hike: बिगड़ेगा खाने में तड़के का स्वाद! बढ़ने वाली है जीरे की कीमतें?

Cumin Price Hike: प्रतिष्ठित रेटिंग एजेंसियों में से एक क्रिसिल (Crisil) का यह दावा है कि, जीरे की कीमतों में तगड़ा उछाल देखने को मिल सकता है. क्रिसिल की रिपोर्ट के मुताबिक फसल सीजन 2021-22 में पैदावार में तेज गिरावट के कारण जीरे की कीमतें 5 साल के उच्चतम स्तर पर पहुंच सकती हैं. 

Cumin Price Hike: बिगड़ेगा खाने में तड़के का स्वाद! बढ़ने वाली है जीरे की कीमतें?

Cumin Price Hike: प्रतिष्ठित रेटिंग एजेंसियों में से एक क्रिसिल (Crisil) का यह दावा है कि, जीरे की कीमतों में तगड़ा उछाल देखने को मिल सकता है. रिपोर्ट के मुताबिक 2021-22 में पैदावार में गिरावट के कारण जीरे की कीमतें 5 साल के उच्चतम स्तर पर पहुंच सकती हैं.&nbsp;

Cumin Price Hike: खाना पकाते वक्त आप सभी लोग, गर्म तेल में सबसे पहले जीरे (Cumin Price) का तड़का तो जरूर लगाते होंगे. लेकिन, जीरे के तड़के के जायके का स्वाज जल्द ही बिगड़ भी सकता है. दरअसल दुनिया की सबसे प्रतिष्ठित रेटिंग एजेंसियों में से एक क्रिसिल (Crisil) का यह दावा है कि, जीरे की कीमतों में तगड़ा उछाल देखने को मिल सकता है. आइये डालते हैं एक नजर, क्रिसिल की ताजा रिपोर्ट पर.
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<h2>क्या कहती है Crisil Report</h2>
क्रिसिल की रिपोर्ट के मुताबिक फसल सीजन 2021-22 में पैदावार में तेज गिरावट के कारण जीरे की कीमतें 5 साल के उच्चतम स्तर पर पहुंच सकती हैं. भारत में जीरे का प्रॉडक्शन 35 फीसदी घट सकता है, इससे जीरे की कीमतों में 30-35 फीसदी का उछाल आ सकता है. इसके अलावा जीरे का पैदावार क्षेत्र सालाना आधार पर 21 फीसदी घटकर 9.83 लाख हेक्टेयर रहने की उम्मीद है. सबसे ज्यादा गिरावट प्रमुख उत्पादक राज्यों गुजरात और राजस्थान में आई है.
<h2>घटेगी जीरे (Cumin) की पैदावार </h2>
रिपोर्ट में कहा गया है कि खराब मौसम के कारण यील्ड पर असर पड़ा है. गुजरात में पैदावार सालाना आधार पर 20 फीसदी और राजस्थान में 15 फीसदी घटी है. रेटिंग एजेंसी क्रिसिल का मानना है कि भारत की जीरे की पैदावार सालाना आधार पर 35 फीसदी घटकर 5,580 लाख टन रह सकती है.
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