<p>एडिटरजी भारत में स्थित एक लोकप्रिय वीडियो समाचार और सूचना प्लेटफॉर्म है. इसकी शुरुआत साल 2018 में भारत के प्रमुख पत्रकारों में से एक, विक्रम चंद्रा, ने की थी और कुछ ही सालों में एडिटरजी ने डिजिटल समाचार की दुनिया में अपनी अलग पहचान बना ली है. ये प्लेटफॉर्म मुख्य रूप से मोबाइल उपकरणों के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसमें एंड्रॉइड और आईओएस के लिए एप्लिकेशन उपलब्ध हैं.</p>

ABOUT US

about us editorji

Hindi News Videos: Editorji provides the latest video news on Politics, Bollywood, Business, Sports, Lifestyle, Tech News In Hindi and more from India and World. देखें ताजा खबरें, हिन्दी न्यूज़, ब्रेकिंग न्यूज़ और ताजा समाचार सिर्फ एडिटरजी.कॉम.

Hindi Video News, हिन्दी समाचार, Latest Hindi News, ताजा खबरें, लेटेस्ट वीडियो न्यूज़

<p>+91 11 4035 6666 / info@editorji.com</p>
<p>3rd floor, Plot B, Khasara no 360, Sultanpur, New Delhi, Delhi 110030</p>
<p><a title="mail to us" href="mailto:info@editorji.com">Send Feedback</a></p>

REACH US

Contact for any questions, suggestions, comments, feedback or advertisement on Editorji.com, we are always looking forward to hearing from you.

Contact Us for Feedback, Suggestions and Advertising 

बेहतर अनुभव के लिए एडिटरजी ऐप का कीजिए इस्तेमाल

हरप्पन सभ्यता की खुदाई करते वक्त बरियल साइट्स पर कुछ मिट्टी के बर्तन मिले. इन बर्तनों के अंदर स्टार्च ग्रेन एनालिसिस और रेसिड्यू एनालिसिस टेस्ट किया गया था.

know about the oldest curry in the world - Oldest Curry: करीब 4000 साल पहले बनाई गई थी यह सब्जी

Oldest Curry: करीब 4000 साल पहले बनाई गई थी ये सब्जी, नाम सुनते ही मुंह बनाने लगेंगे आप

<p>फूड हिस्टॉरियन की मानें, तो फरमाणा हरियाणा में हरप्पन सभ्यता की खुदाई करते वक्त बरियल साइट्स पर कुछ मिट्टी के बर्तन मिले थे, जिनमें करीब 4000 साल पहले खाना पकाया गया था.&nbsp;</p>

<p>खाने का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. सब्जियों में सबसे ज्यादा आलू का इस्तेमाल किया जाता है. इस ही तरह, क्या आप जानते हैं दुनिया की सबसे पुरानी सब्जी कौन-सी है? अगर नहीं, तो बता दें कि यकीनन इस सब्जी के बारे में जानकर आपको खुशी नहीं होगी.&nbsp;</p>
<h3><strong>फरमाणा हरियाणा में मिले अवशेष</strong></h3>
<p>अगर फूड हिस्टॉरियन की मानें, तो फरमाना हरियाणा में हरप्पन सभ्यता की खुदाई करते वक्त बरियल साइट्स पर कुछ मिट्टी के बर्तन मिले. इन बर्तनों के अंदर स्टार्च ग्रेन एनालायसिस और रेसिड्यू एनालिसिस टेस्ट किया था.&nbsp;</p>
<h3><strong>टेस्ट से पता लगाया</strong></h3>
<p>इन दोनों टेस्ट के जरिए यह पता चला कि इन बर्तनों में क्या पका था. बता दें कि करीब 4000 साल पहले इस बर्तन के अंदर बैंगन, अदरक, लहसुन और हल्दी पकाई गई थी.</p>
<h3><strong>नमक का किया गया इस्तेमाल?</strong></h3>
<p>हरप्पन सभ्यता मॉर्डन डे गुजरात और महाराष्ट तक सीमित थी. इसलिए यह माना जा सकता है कि उस खाने में नमक का इस्तेमाल किया जाता था. ऐसे में बैंगन की सब्जी हुई अब तक की सबसे पुरानी करी.</p>
<p><strong>यह भी देखें: <a href="https://www.editorji.com/hindi/lifestyle-news/food/how-to-soak-beans-immediately-masterchef-pankaj-bhaduria-has-shared-a-very-easy-kitchen-tips-1706263022637" target="_blank">How to Soak Rajma-Chhole Immediately: रातभर नहीं बल्कि एक घंटे में भिगोए राजमा-छोले, बस करना है ये काम</a></strong></p>

करी पत्ता को आप एक आसान तरीके से 6 महीने तक स्टोर कर सकते हैं, जानिये यहां आसान तरीका

How to store Curry Leaves, know the easy way. - How to store Curry Leaves: 6 महीने तक खराब नहीं होगा करी पत्ता, जानने कैसे करें करी पत्ता को स्टोर

करी पत्ते को आप एक आसान तरीके से 6 महीने तक स्टोर कर सकते हैं, जानिये यहां आसान तरीका

How to store Curry Leaves: 6 महीने तक खराब नहीं होगा करी पत्ता, जानें कैसे करें करी पत्ता को स्टोर

<p>करी पत्ते को आप एक आसान तरीके से 6 महीने तक स्टोर कर सकते हैं. जानिये यहां आसान तरीका</p>

<p><strong>How to store Curry Leaves: </strong>खाने में करी पत्ता का तड़का लगते ही खाने का स्वाद दोगुना हो जाता है. स्वाद बढ़ाने के साथ साथ ये सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है. लेकिन परेशानी उसे लंबे समय तक स्टोर करने की होती है क्योंकि बाजार से लाकर करी पत्ते को ऐसे ही रख देने पर पत्ते या तो खराब हो जाते हैं या फिर सूख जाते हैं. आप एक आसान तरीके से करी पत्ते को 6 महीने तक स्टोर कर सकते हैं</p>
<h3>कैसे करें करी पत्ते को स्टोर?</h3>
<ul>
<li>सबसे पहले साफ पानी से करी पत्ते को धो लें.</li>
<li>कपड़े पर रखकर उसे अच्छे से पोंछ कर नमी निकाल लें.&nbsp;</li>
<li>अब पत्तियों को तने से अलग कर लें और उसे पैन में स्लो मीडियम फ्लेम पर रोस्ट करें</li>
<li>रोस्ट करने के बाद उसे ठंडा होने दें और एक जार में स्टोर करें</li>
</ul>
<p><strong>यह भी देखें: <a href="https://www.editorji.com/hindi/lifestyle-news/food/preserve-green-peas-how-to-store-green-peas-in-a-fridge-for-a-year-1703679401447">Preserve Green Peas: हरी मटर को इस बार ऐसे करें स्टोर, साल भर के लिए रहेंगी एक दम फ्रेश</a></strong></p>

सब्ज़ी में कड़ी पत्ते का इस्तेमाल सिर्फ स्वाद के लिए नहीं बल्कि सेहत को दुरुस्त रखने के लिए भी किया जाता है. आइये जानते हैं कड़ी पत्ते से जुड़े कुछ फायदे

Add curry leaves to your daily diet for these health benefits - Curry Leaves: सब्ज़ी में लगाएं कड़ी पत्ते का तड़का; ये सिर्फ स्वाद का ही नहीं सेहत का भी रखता है ख़्याल

Curry Leaves: सब्ज़ी में लगाएं कड़ी पत्ते का तड़का; ये सिर्फ स्वाद का ही नहीं सेहत का भी रखता है ख़्याल

<p>खाने में कड़ी पत्ते का इस्तेमाल सिर्फ स्वाद के लिए नहीं बल्कि सेहत को दुरुस्त रखने के लिए भी किया जाता है. आइये जानते हैं कड़ी पत्ते से जुड़े कुछ फायदे</p>

<p><strong>Benefits of Curry Leaves:</strong> भारतीय खाने (Indian food) में कड़ी पत्ते से लगा तड़का उसकी खूशबू और स्वाद (taste) बढ़ाने के लिए काफी है. लेकिन अब से आप कड़ी पत्ते का इस्तेमाल सिर्फ स्वाद के लिए नहीं बल्कि सेहत के लिए भी करेंगे क्योंकि हम आपको बताने जा रहे हैं इसके कुछ फायदे...</p>
<h3><strong>डायबिटीज़</strong></h3>
<p>कड़ी पत्ता शरीर में ब्लड शुगर लेवल को कम करने का काम करता है जो डायबिटीज़ के मरीज़ों के लिए फायदेमंद हो सकता है.&nbsp;</p>
<p><a href="https://www.editorji.com/hindi/lifestyle-news/health/chamomile-tea-is-beneficial-for-health-1670303297888"><strong>यह भी देखें: </strong>Chamomile Tea: सेहत के लिए काफी फायदेमंद है कैमोमाइल चाय, दिल से लेकर पेट तक रखती है आपका ख़्याल</a></p>
<h3><strong>पाचन तंत्र</strong></h3>
<p>पाचन तंत्र सही रखने में कड़ी पत्ता अहम भूमिका निभाता है. कड़ी पत्ता खाने से डायरिया और कब्ज़ से छुटकारा मिलता है.&nbsp;</p>
<h3><strong>कोलेस्ट्रॉल और वज़न</strong></h3>
<p>कड़ी पत्ते में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स, कोलेस्ट्रॉल और वज़न कम करने में मदद करते हैं जिससे दिल संबंधी बीमारियों का भी ख़तरा कम रहता है.</p>
<p><a href="https://www.editorji.com/hindi/lifestyle-news/food/palak-paneer-season-is-here-but-nutritionist-recommends-not-to-have-this-combo-know-why-1669985490743"><strong>यह भी देखें: </strong>Palak-Paneer Combination: पालक और पनीर को एक साथ क्यों नहीं खाना चाहिए, न्यूट्रिशनिस्ट ने बताई इसकी वजह</a></p>
<h3><strong>मॉर्निंग सिकनेस</strong></h3>
<p>जिन लोगों का सुबह उठते ही जी मिचलाता है या उल्टी जैसा महसूस होता है उनके लिए कड़ी पत्ते का सेवन करना एक अच्छा ऑप्शन साबित हो सकता है.&nbsp;</p>
<h3>आंखों के लिए</h3>
<p>कड़ी पत्ते में मौजूद विटामिन ए आंखों का ख़्याल रखता है. इसको खाने से आई साइट ठीक रहती है और मोतियाबिंद होने का भी ख़तरा कम होता है.&nbsp;</p>

curry leaves

कैटेगरी