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Vegetable juice for summer: गर्मियों के मौसम में लौकी खाने से सेहत पर तो चार चांद लगते ही हैं लेकिन जूस के रूप में इसे पीना आपको नैचुरल ग्लो देगा.

Vegetable juice for summer: How to make Gourd Juice in Hindi - Vegetable Juice: गर्मियों में ट्राई करें ये वेजिटेबल जूस

मोटापे को रखे दूर, बस एक गिलास वेजिटेबल जूस

Vegetable Juice: गर्मियों में ट्राई करें ये वेजिटेबल जूस

गर्मी के दिनों में अपनी हेल्थ को इग्नोर ना करें. ज़्यादा धूप डिहाइड्रेशन और स्ट्रोक के ख़तरे को बढ़ाती है. ऐसी चिलचिलाती गर्मी में अपनी बॉडी को इंस्टेंट न्युट्रीशन देने के लिए फ़्रूट जूस की जगह आप वेजिटेबल जूस भी डायट में शामिल कर सकते हैं.&nbsp;आप मौसमी सब्जियों का जूस घर पर आसानी से बना सकते हैं. आइए बनाते हैं विटामिन और न्युट्रीएंट्स से भरपूर लौकी का जूस.
लौकी का जूस बनाने के लिए आपको चाहिए
लौकी तुलसी के पत्ते पुदीने के पत्ते काली मिर्च सेंधा नमक स्वादानुसार नींबू का रस
 जूस बनाने की पूरी विधि
सबसे पहले लौकी, पुदीने और तुलसी के पत्तों को अच्छे से धो लीजिए
लौकी को काटकर पत्तों के साथ मिक्सी में पीस लें जूस में सेंधा नमक और काली मिर्च मिला लें हल्के खट्टेपन के लिए नींबू का रस भी मिला सकते हैं
 तैयार है लौकी जूस. शाम की थकान के बाद या सुबह खाली पेट लौकी का जूस पीजिए और तरो ताजा महसूस कीजिए.

अक्सर लोग सब्जि़यां (Vegeables) पसंद नहीं करते हैं लेकिन गर्मियों में सब्ज़ियों का सेवन करना बहुत ज़रूरी हो जाता है इसलिए कम से कम एक गिलास वेजिटेबल जूस (Vegetable Juice) हर दिन ज़रूर पिएं.

गर्मी के दिनों में अपनी हेल्थ को इग्नोर ना करें. ज़्यादा धूप डिहाइड्रेशन (Dehydration) और स्ट्रोक (Stroke) के ख़तरे को बढ़ाती है. ऐसी चिलचिलाती गर्मी में अपनी बॉडी को इंस्टेंट न्युट्रीशन देने के लिए फ़्रूट जूस की जगह आप वेजिटेबल जूस (Vegetable Juice)&nbsp;भी डायट में शामिल कर सकते हैं.&nbsp;
आप मौसमी सब्जियों का जूस घर पर आसानी से बना सकते हैं. आइए बनाते हैं विटामिन और न्युट्रीएंट्स (Vitamins and Nutrients) से भरपूर लौकी का जूस.
ये भी देखें:&nbsp;<a title="Summer Fruits: अच्छे खरबूजे की करें ऐसे पहचान, हमेशा मिलेगा पका और मीठा खरबूजा" href="https://www.editorji.com/hindi/lifestyle-news/food/in-summer-buy-your-favourite-fruits-with-few-simple-tricks-buy-watermelon-watermelon-benefits-1650779528858" target="_blank">Summer Fruits: अच्छे खरबूजे की करें ऐसे पहचान, हमेशा मिलेगा पका और मीठा खरबूजा</a>
<h3>लौकी का जूस बनाने के लिए आपको चाहिए</h3>
<ul>
<li>लौकी</li>
<li>तुलसी के पत्ते</li>
<li>पुदीने के पत्ते</li>
<li>काली मिर्च</li>
<li>सेंधा नमक स्वादानुसार</li>
<li>नींबू का रस</li>
</ul>
<h3>लौकी जूस बनाने की पूरी विधि</h3>
<ul>
<li>सबसे पहले लौकी, पुदीने और तुलसी के पत्तों को अच्छे से धो लीजिए</li>
<li>लौकी को काटकर पत्तों के साथ मिक्सी में पीस लें</li>
<li>जूस में सेंधा नमक और काली मिर्च मिला लें</li>
<li>हल्के खट्टेपन के लिए नींबू का रस भी मिला सकते हैं</li>
</ul>
तैयार है लौकी जूस. शाम की थकान के बाद या सुबह खाली पेट लौकी का जूस पीजिए और तरो ताजा महसूस कीजिए.

नींबू भी नेचर में एसिडिक होता है इसलिए इसके नेचर से मेल खाते हुए आप विनेगर का इस्तेमाल कर सकते हैं. विनेगर भारतीय घरों में आचार बनाने के लिए जाना जाता है.

Lemon Price hike calls for the alternate options of lemon, citrus fruits, acidic, lemon extract - Lemon Price Hike: नींबू हो गया है महंगा तो नींबू की जगह इस्तेमाल कीजिए ये हेल्दी ऑप्शन

नींबू है पसंद लेकिन महंगाई की वजह से नहीं कर सकते खान पान में शामिल तो पेश है नींबू के जैसे ही स्वादिष्ट और हेल्दी ऑप्शन

Lemon Price Hike: नींबू हो गया है महंगा तो नींबू की जगह इस्तेमाल कीजिए ये हेल्दी ऑप्शन

बढ़ती गर्मी से राहत दिलाता है नींबू पानी. नींबू पानी से बनने वाली शिकंजी हो या खाने में नींबू का इस्तेमाल. गर्मियों में हर जगह नींबू की ही बहार रहती है. नींबू के बढ़ते दाम ने लोगों के बीच नींबू के दूसरे ऑप्शन की डिमांड बढ़ा दी है. आपके काम को आसान करते हुए हम लेकर आए हैं नींबू के स्वाद और न्युट्रीशन से मैच करते हुए दूसरे ऑप्शन
लाइम जूस लाइम जूस नींबू के मुकाबले स्वाद में कम खट्टा और थोड़ा मीठा होता है लेकिन इससे बेहतर नींबू को रिप्लेस करने का दूसरा कोई ऑप्शन नहीं हो सकता. ड्रिंक्स और खाने में ऐड ऑन की तरह भी इसे इस्तेमाल कर सकते हैं.
ड्राई व्हाइट वाइन इसका सिट्रस टेस्ट और कम स्वीट फ्लेवर नींबू का अच्छा अल्ट्रनेट है. इस्तेमाल करने से पहले वाइन में एसिड का अमाउंट ज़रूर चेक करें.
ऑरेंज जूस संतरा नींबू के मुकाबले कम खट्टा होता है लेकिन इसमें विटामिन नींबू जितनी ही होती है. आप इसके जूस और प्रूट के तौर में अपनी डायट में शआमिल कर सकते हैं.
व्हाइट विनेगर नींबू भी नेचर में एसिडिक होता है. विनेगर को आप अपनी किसी भी डिश में एसिड फ्लेवर को बढ़ाने के लिए ऐड कर सकते हैं. आचार बनाने में विनेग का सबसे ज़्यादा इस्तेमाल किया जाता है.
लेमन एक्सट्रैक्ट कुछ लोगों को लेमन के खट्टेपन से ज़्यादा उसकी खुशबू और उसका फ्लेवर पसंद होता है. बेकिंग रेसिपी में आप लेमन जूस की जगह पर इसका इस्तेमाल कर सकते हैं. लेम एक्सट्रैक्ट काफी कंस्ट्रेटेड फॉर्म में होता है इसलिए दो चम्मच नींबू के रस की जगह आप एक चम्मच लेमन एक्सट्रैक्ट इस्तेमाल किया जाता है.

300 से 400 रुपए किलो बिकने वाला नींबू (Lemon price) लोगों के स्वाद और खाने पर भी असर डाल रहा है. लोग नींबू से सस्ते और नींबू के जैसे हेल्दी ऑप्शन को खोज रहे हैं(Lemon in food). पेश हैं कुछ ऐसे ही ख़ास और सेहत से भरपूर नए ऑप्शन

बढ़ती गर्मी से राहत दिलाता है नींबू पानी. नींबू पानी से बनने वाली शिकंजी हो या खाने में नींबू का इस्तेमाल. गर्मियों में हर जगह नींबू की ही बहार रहती है. लेकिन, नींबू के बढ़ते दाम ने लोगों के बीच नींबू के दूसरे ऑप्शन की डिमांड बढ़ा दी है. आपके काम को आसान करते हुए हम लेकर आए हैं नींबू के स्वाद और न्युट्रीशन से मैच करते हुए दूसरे हेल्दी ऑप्शन
लाइम जूस लाइम जूस नींबू के मुकाबले स्वाद में कम खट्टा और थोड़ा मीठा होता है. इससे बेहतर नींबू का दूसरा कोई ऑप्शन नहीं हो सकता. ड्रिंक्स और खाने में ऐड ऑन की तरह भी इसे इस्तेमाल कर सकते हैं.
ऑरेंज जूस संतरा नींबू के मुकाबले कम खट्टा होता है लेकिन इसमें विटामिन सी नींबू के बराबर होता है. आप इसे जूस और फ्रूट के रूप में अपनी डायट में शामिल कर सकते हैं.
व्हाइट विनेगर नींबू भी नेचर में एसिडिक होता है और विनेगर भी. विनेगर को आप अपनी किसी भी डिश में एसिडिक फ्लेवर को बढ़ाने के लिए ऐड कर सकते हैं. भारतीय घरों में आचार बनाने में विनेगर का सबसे ज़्यादा इस्तेमाल किया जाता है.
ड्राई व्हाइट वाइन इसका सिट्रस टेस्ट और कम स्वीट फ्लेवर नींबू का अच्छा ऑल्टरनेट है. इस्तेमाल करने से पहले वाइन में एसिड का अमाउंट ज़रूर चेक करें. आप इसे सलाद या अपनी किसी भी नींबू की हल्की खटास वाली डिश में मिला सकते हैं.

एक रिसर्च से पता चला है कि नियमित रूप से सनस्क्रीन का इस्तेमाल करने और एंटी ऑक्सीडेंट से भरपूर हेल्दी डायट खाने से स्किन कैंसर का खतरा कम हो सकता है.

Juice your way to skin cancer prevention? Fruity concoction shows promise in study - Skin Cancer: स्किन कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है इस फल का रस, वैज्ञानिकों ने लगाया पता

Skin Cancer: स्किन कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है इस फल का रस, वैज्ञानिकों ने लगाया पता

एक रिसर्च से पता चला है कि नियमित रूप से सनस्क्रीन का इस्तेमाल करने और एंटी ऑक्सीडेंट से भरपूर हेल्दी डायट खाने से स्किन कैंसर का खतरा कम हो सकता है.

जैसे-जैसे आपकी उम्र बढ़ती है, कैंसर के लक्षणों का पता लगाने के लिए समय-समय पर स्किन की जांच करना महत्वपूर्ण हो जाता है. एक रिसर्च से पता चला है कि नियमित रूप से सनस्क्रीन का इस्तेमाल करने और एंटी ऑक्सीडेंट से भरपूर हेल्दी डायट खाने से स्किन कैंसर का खतरा कम हो सकता है.
अब, रिसर्चर्स ने एक साधारण डायटरी तरीके की खोज की है जो स्किन कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है. कनाडा की ओटावा यूनिवर्सिटी के रिसर्चर्स ने एक लैब स्टडी में कैंसर स्टेम सेल्स पर ब्लूबेरी के रस का क्या प्रभाव पड़ता है इस बात पर स्टडी की. बता दें कैंसर स्टेम सेल्स एक तरह का ऐसा कैंसर सेल है जो खुद को एक से कई में बदल सकता है और कैंसर ट्यूमर को बढ़ा सकता है
यह भी देखें:<a href="https://www.editorji.com/hindi/confused-about-skin-cancer-a-dermatologist-s-guide-1580796724548">&nbsp;स्किन कैंसर है खतरनाक !</a>
रिसर्चर्स की टीम ने अटलांटिक के कुछ खास क्षेत्रों से पूरी तरह से पके जंगली ब्लूबेरी का रस निकाला और फिर पॉलीफेनॉल्स के साथ रस की एक मात्रा को तैयार किया. जिसके बाद पाया गया कि जैविक तरीके से बदला ये रस स्किन कैंसर स्टेम सेल्स को बढ़ने से रोकता है और DNA को नुकसान होने से बचाता है.
जर्नल ऑफ कैंसर प्रिवेशन में छपी स्टडी में कहा गया है कि रस में पावरफुल एंटी-कैंसर और एंटी-मेटास्टेटिक क्षमता होती है और ये स्किन कैंसर के खिलाफ एक एजेंट की तरह काम कर सकती है.
और भी देखें:<a href="https://www.editorji.com/hindi/add-vitamin-a-to-your-diet-to-reduce-skin-cancer-risk-1564751407061">&nbsp;विटामिन A के अधिक सेवन से कम होता है स्किन कैंसर का खतरा</a>
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गर्मियों में तेज धूप की वजह से हमारे शरीर में पानी की कमी हो जाती है. ऐसे में सही मात्रा में लिक्विड इन्टेक करना हमारे लिए बहुत जरूरी होता है. यदि आप गर्मियों में पानी के साथ साथ कुछ फलों के जूस का सेवन करते हैं तो यह आपके शरीर को हाइड्रेट रखने और एनर्जी देने में भी मदद करता है. आज हम आपको गर्मियों में कौन से फलों का जूस पीना चाहिए और गर्मियों में जूस पीने के फायदे के बारे में बताएंगे.
नींबू पानी गर्मी के मौसम में नींबू पानी का सेवन किसी अमृत से कम नहीं होता है. नींबू में अच्छी मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है. नींबू पानी पीने से शरीर में पानी की कमी नहीं होती है और शरीर में पोषण भी बना रहता है. ये आपकी इम्यूनिटी बढ़ाने में भी मदद कर सकता है.
तरबूज का जूस गर्मियों में हमें बार-बार प्यास लगती है और कई बार खूब सारा पानी पीने के बाद भी ऐसा लगता है जैसे प्यास अभी भी बुझी ना हो. गर्मी के मुसम में तरबूज के सेवन से आप इस समस्या से बच सकते हैं. गर्मियों में तरबूज खाना स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होता है. इसमें पानी, मीठा और पोटेशियम भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. दिन में एक गिलास तरबूज का जूस पीने से आपको डिहाइड्रेशन की समस्या से छुटकारा मिल जाता है.
अनार का जूस अनार में विटामिन ए, सी और ई भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. साथ ही अनार में फॉलिक एसिड, एंटीऑक्सीडेंट और एंटीवायरल प्रोपटीज भी होते हैं. गर्मी के मौसम में अनार के जूस का सेवन जरूर करें. इसके सेवन से आपको डिहाइड्रेशन के साथ ही शरीर में पानी की कमी की समस्या से भी निजात मिल सकती है
बनाना मिल्क शेक जब भी किसी को शरीर में एनर्जी की कमी महसूस होती है तो उसे केला खाने की सलाह दी जाती है. केला एनर्जी बूस्टरका काम करता है. इसमें विटामिन ए, बी-6, सी, फाइबर, मैग्नीशियम, आयरन और पोटेशियम प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. गर्मी के मौसम में हीट की वजह से शरीर में एनर्जी की कमी हो जाती है, जिसकी वजह से थकावट और शरीर में पानी की समस्या हो जाती है. ऐसे में आप दूध और केले का मिल्क शेक पिएं. इसके पीने से शरीर में लंबे समय तक एनर्जी बनी रहती है. साथ ही आप हाइड्रेटेड भी रहते हैं.
गन्ने का जूस गन्ने के रस में नेचुरल शुगर, सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स पाए जाते हैं, जिनकी कमी होने पर हमें बार बार प्यास लगती है. इसलिए गर्मियों में इसका सेवन करने से ना सिर्फ हमें ठंडक मिलती है बल्कि गन्ने का रस हमारे शरीर को डिहाइड्रेशन से भी बचाता है.
नारियल पानी नारियल पानी में विटामिन सी, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फाइबर भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. नारियल पानी पीने से शरीर हाइड्रेट रहता है. साथ ही शरीर के टॉक्सिक सबस्टांसेस शरीर से बाहर निकल जाते हैं, जिससे शरीर स्वस्थ रहता है.गर्मी के मौसम में रोज़ाना एक नारियल पानी ज़रूर पियें. 

Fruit Juices will keep you hydrated this summer  - इन फलों का जूस चिलचिलाती गर्मी में भी आपको रखेगा हाइड्रेटेड

पारा लगातार नए रिकार्ड्स बना रहा है और ऐसे में ज़रूरी है खुद का ख्याल रखना. हम आपको बता रहे हैं कुछ ऐसे फ्रूट जूस के बारे में जो गर्मी के मौसम में आपको हाइड्रेटेड रखने में मदद करेंगे.

रोज़ाना इन फलों का जूस पीने से आप रहेंगे हाइड्रेटेड, चिलचिलाती गर्मी से मिलेगा आराम

नींबू पानी
तरबूज का जूस
अनार का जूस
बनाना मिल्क शेक
गन्ने का जूस
नारियल पानी

गर्मियों में तेज धूप की वजह से हमारे शरीर में पानी की कमी हो जाती है. ऐसे में सही मात्रा में लिक्विड इन्टेक करना हमारे लिए बहुत जरूरी होता है. यदि आप गर्मियों में पानी के साथ साथ कुछ फलों के जूस का सेवन करते हैं तो यह आपके शरीर को हाइड्रेटेड रखने और एनर्जी देने में भी मदद करता है. आज हम आपको गर्मियों में कौन से फलों का जूस पीना चाहिए और इनके फायदों के बारे में बताएंगे.
नींबू पानी गर्मी के मौसम में नींबू पानी का सेवन किसी अमृत से कम नहीं होता है. नींबू में अच्छी मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है. नींबू पानी पीने से शरीर में पानी की कमी नहीं होती है और शरीर में पोषण भी बना रहता है. ये आपकी इम्यूनिटी बढ़ाने में भी मदद कर सकता है.
तरबूज का जूस गर्मियों में हमें बार-बार प्यास लगती है और कई बार खूब सारा पानी पीने के बाद भी ऐसा लगता है जैसे प्यास अभी भी बुझी ना हो. गर्मी के मौसम में तरबूज के सेवन से आप इस समस्या से बच सकते हैं. तरबूज खाना स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होता है. इसमें पानी, मीठा और पोटेशियम भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं.
अनार का जूस अनार में विटामिन ए, सी और ई भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. साथ ही अनार में फॉलिक एसिड, एंटीऑक्सीडेंट और एंटीवायरल प्रोपटीज भी होती हैं. गर्मी के मौसम में अनार के जूस का सेवन जरूर करें.&nbsp;
बनाना मिल्क शेक जब भी किसी को शरीर में एनर्जी की कमी महसूस होती है तो उसे केला खाने की सलाह दी जाती है. केला एनर्जी बूस्टर का काम करता है. इसमें विटामिन ए, बी-6, सी, फाइबर, मैग्नीशियम, आयरन और पोटेशियम प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. गर्मी के मौसम में थकावट और शरीर में पानी की समस्या हो जाती है. ऐसे में आप दूध और केले का मिल्क शेक पिएं. इसके पीने से शरीर में लंबे समय तक एनर्जी बनी रहती है.
गन्ने का जूस गन्ने के रस में नेचुरल शुगर, सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स पाए जाते हैं, जिनकी कमी होने पर हमें बार बार प्यास लगती है. इसलिए गर्मियों में इसका सेवन करने से ना सिर्फ हमें ठंडक मिलती है बल्कि गन्ने का रस हमारे शरीर को डिहाइड्रेशन से भी बचाता है.
नारियल पानी नारियल पानी में विटामिन सी, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फाइबर भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. नारियल पानी पीने से शरीर हाइड्रेटेड रहता है. साथ ही शरीर के टॉक्सिक सबस्टांसेस शरीर से बाहर निकल जाते हैं, जिससे शरीर स्वस्थ रहता है.

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