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आम रेसिपी फॉलो करके तो आप हमेशा गुजिया बनाते हैं, इस बार शेफ कुणाल कपूर की रेसिपी फॉलो करें और बनाएं ठंडाई मसाले वाली बेक्ड मावा गुजिया.

Gujiya Recipe for Holi: Make Thandai Baked Gujiya this Holi, know the recipe of Chef Kunal Kapoor - Gujiya Recipe for Holi: इस होली बनाएं ठंडाई मसाले वाली बेक्ड गुजिया, शेफ कुणाल कपूर से जानें रेसिपी

Gujiya Recipe for Holi: इस होली बनाएं ठंडाई मसाले वाली बेक्ड गुजिया, शेफ कुणाल कपूर से जानें रेसिपी

आम रेसिपी फॉलो करके तो आप हमेशा गुजिया बनाते हैं, इस बार शेफ कुणाल&nbsp;कपूर की रेसिपी फॉलो करें और बनाएं ठंडाई मसाले वाली बेक्ड मावा गुजिया.

Gujiya Recipe for Holi: होली के मौके पर लगभग हर घर में गुजिया बनाई जाती है. आम रेसिपी फॉलो करके तो आप हमेशा गुजिया बनाते हैं, इस बार शेफ कुणाल कपूर (Kunal Kapoor) की रेसिपी फॉलो करें और बनाएं ठंडाई मसाले वाली बेक्ड (baked)&nbsp; मावा गुजिया. चलिए बिना देर किए जानते हैं इसकी रेसिपी.&nbsp;
सबसे पहले मैदा में घी और पीसी हुई चीनी मिलाकर मिक्स करें और ठंडा पानी डालकर टाइट आटा गूंथ लें. &nbsp;
यह भी देखें: <a href="https://www.editorji.com/hindi/lifestyle-news/fashion-and-beauty/holi-2023-take-care-of-your-skin-with-these-tips-during-the-festival-of-colours-1677238856440">Holi 2023: होली के रंगों से स्किन को बचाने के लिए फॉलो करें कुछ ख़ास टिप्स</a>
<h3>ऐसे बनाएं ठंडाई मसाला&nbsp;</h3>
इसके बाद ठंडाई का मसाला बनाने के लिए एक पैन में बादाम, काजू और पिस्ता हल्का भून लें. इसके बाद इसमें काली मिर्च, दालचीनी, सौंफ, इलायची, ज़रा-सा जायफल, मगज़, सूखी गुलाब की पंखुड़ियां और खसखस डालकर भूनें लेकिन ब्राउन ना होने दें. इन सबको मिक्सर ग्राइंडर में डालें और ऊपर से केसर डालकर पीस लें.&nbsp;
<h3>फिलिंग बनाने की विधि</h3>
गुजिया की फिलिंग बनाने के लिए हल्की आंच पर पैन में सूजी भूनकर अलग निकाल लें. फिर उसी पैन में पिसा हुआ नारियल भूनें, फिर उसमें खोया डालकर भूनें. पैन को चुल्हे से उताकर उसमें ठंडाई मसाला और पीसी हुई चीनी डालकर मिलाएं, अब इस मिक्सचर में भुनी हुई सूजी डालकर मिलाएं.&nbsp;
अब आटे को गोल आकार में बेल लें. इसमें फिलिंग भरकर इसको गुजिया की शेप दें और ओवन में बेक करें. बस ठंडाई बेक्ड गुजिया बनकर तैयार हैं, अब सर्व करें.&nbsp;
यह भी देखें: <a href="https://www.editorji.com/hindi/lifestyle-news/fashion-and-beauty/holi-2023-keep-these-oils-handy-to-prevent-damage-from-holi-colours-1677316028790">Holi 2023: होली के रंगों से बचने के लिए इन तेलों का करें इस्तेमाल &nbsp;</a>

होली के मौके पर लगभग हर घर में गुजिया खाई जाती है लेकिन क्या आपने ऐसी गुजिया देखी है जिसका वज़न दो किलो हो. आइये जानते हैं दुनिया की सबसे बड़ी गुजिया के बारे में...

Bahubali Gujiya: Largest Bahubali Gujiya made on Holi; people amazed by its size and weight - Bahubali Gujiya: होली के मौके पर बनाई गई सबसे बड़ी बाहुबली गुजिया, आकार और वज़न देखकर चौंके लोग

Bahubali Gujiya: होली के मौके पर बनाई गई सबसे बड़ी बाहुबली गुजिया, आकार और वज़न देखकर चौंके लोग

होली के मौके पर लगभग हर घर में गुजिया खाई जाती है लेकिन क्या आपने ऐसी गुजिया देखी है जिसका वज़न दो किलो हो? आइये जानते हैं दुनिया की सबसे बड़ी गुजिया के बारे में.

Bahubali Gujiya: होली आए और गुजिया (Gujiya) की बात ना हो ऐसा तो मुमकिन नहीं. होली के मौके पर लगभग हर घर में गुजिया खाई जाती है. लेकिन क्या आपने ऐसी गुजिया देखी है जिसका वज़न दो किलो हो? हम एक ऐसी बाहुबली गुजिया (Bahubali Gujiya) की बात कर रहे हैं जिसका असल में वज़न दो किलो है.&nbsp;
<a href="https://www.editorji.com/hindi/lifestyle-news/food/gujiya-recipe-for-holi-make-thandai-baked-gujiya-this-holi-know-the-recipe-of-chef-kunal-kapoo-1677578140735">यह भी देखें: Gujiya Recipe for Holi: इस होली बनाएं ठंडाई मसाले वाली बेक्ड गुजिया, शेफ कुणाल कपूर से जानें रेसिपी</a>
इस गुजिया को लखनऊ के सदर बाज़ार स्थित छप्पन भोग (Chhappan Bhog) नाम की दुकान पर बनाया गया है. इतने ज़्यादा वज़न और इतने बड़े आकार वाली इस गुजिया का नाम बाहुबली रखा गया है. इसी दुकान पर बाहुबली गुजिया को खाने की प्रतियोगिता भी रखी गई जिसमें पार्टिसिपेंट्स को 5 मिनट के अंदर इस गुजिया को खाना था, लेकिन शायद ही कोई होगा जो इतनी बड़ी गुजिया 5 मिनट में खा पाए.&nbsp;
<a href="https://www.editorji.com/hindi/lifestyle-news/holi-2023-from-phoolon-ki-holi-to-basanta-utsab-here-are-different-shades-of-holi-from-across-india-1677299076697">यह भी देखें: Holi 2023: फ़ूलों की होली से बसंत उत्सव तक, भारत में हैं होली खेलने के अलग-अलग तरीके</a>

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