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होली में सभी पकवानों की स्टार गुझिया की अलग ही डिमांड रहती है. होली पर जब तक गुझिया न मिले तब तक होली फीकी रहती है

Holi 2022: Easy Gujhiya recipes to add more flavours in the Holi foods - Holi 2022: इस त्योहार तैयार करें अलग-अलग फ्लेवर की शानदार गुझिया

Holi 2022: इस त्योहार तैयार करें अलग-अलग फ्लेवर की शानदार गुझिया

होली में सभी पकवानों में स्टार गुझिया की अलग ही डिमांड रहती है. होली पर जब तक गुझिया न मिले तब तक होली फीकी रहती है. अगर आप भी होली में गुझिया की मिठास भरना चाहते हैं तो इस बार अपनी रेगुलर गुझिया के साथ नए फ्लेवर ट्राई कर सकते हैं. आइए आपको बताते हैं बेहद ही आसान गुझिया के कुछ ऐसे फ्लेवर्स जो आप आसानी से बना सकते हैं -
बेक्ड गुझिया
इस गुझिया की बाहरी परत मैदे की जगह गेंहू या सूजी की होती है. बाहरी परत को मनचाही शेप देकर उसमें मूंगफली भर दें और बेक कर लें. बेक करने के बाद आप इसे शहद में डूबोकर सर्व कर सकते हैं. सेहत के लिए ज्यादा फिक्रमंद रहने वालों के लिए ये सबसे बेहतर होली स्वीट है.
चॉकलेट गुझिया इस होली सीज़न फ्यूज़न ज़रूर ट्राई करें. अपनी गुझिया को मावा और चॉकलेट चिप्स के साथ स्टफ कर दें. इसके बाद इन्हें तल लें. क्रीम या चॉकलेट सिरप के साथ इस फ्यूज़न गुझिया को खाएं और खिलाएं.
नारियल गुझिया आप अलग-अलग तरह के आटे से बनी परत में खोया, मूंगफली और कसा हुआ नारियल भर दें. इसके बाद गुझिया को तल लें और चाशनी में डूबोकर इसके स्वाद का लुत्फ़ उठाएं.

होली में सभी पकवानों की स्टार गुझिया की अलग ही डिमांड रहती है. होली पर जब तक गुझिया न मिले तब तक होली फीकी रहती है

होली (Holi sweets) में सभी पकवानों में स्टार गुझिया (Holi&nbsp;food)की अलग ही डिमांड रहती है. होली पर जब तक गुझिया न मिले तब तक होली फीकी रहती है. अगर आप भी होली में गुझिया (Gujhiya) की मिठास भरना चाहते हैं तो इस बार अपनी रेगुलर गुझिया के साथ नए फ्लेवर ट्राई कर सकते हैं(Holi&nbsp;chaat). आइए आपको बताते हैं बेहद ही आसान गुझिया के कुछ ऐसे फ्लेवर्स जो आप आसानी से बना सकते हैं -
ये भी देखें -<a title="&nbsp;Holi 2022: होली को और ख़ास बनाती है ये बिना भांग वाली ठंडाई" href="https://www.editorji.com/hindi/lifestyle-news/food/holi-2022-it-is-all-about-food-and-beverages-thandai-and-gujhiya-1647344465476" target="_blank">&nbsp;Holi 2022: होली को और ख़ास बनाती है ये बिना भांग वाली ठंडाई</a>
बेक्ड गुझिया
इस गुझिया की बाहरी परत मैदे की जगह गेंहू या सूजी की होती है. बाहरी परत को मनचाही शेप देकर उसमें मूंगफली भर दें और बेक कर लें. बेक करने के बाद आप इसे शहद में डूबोकर सर्व कर सकते हैं. सेहत के लिए ज्यादा फिक्रमंद रहने वालों के लिए ये सबसे बेहतर होली स्वीट है.
चॉकलेट गुझिया इस होली सीज़न फ्यूज़न ज़रूर ट्राई करें. अपनी गुझिया को मावा और चॉकलेट चिप्स के साथ स्टफ कर दें. इसके बाद इन्हें तल लें. क्रीम या चॉकलेट सिरप के साथ इस फ्यूज़न गुझिया को खाएं और खिलाएं.
नारियल गुझिया आप अलग-अलग तरह के आटे से बनी परत में खोया, मूंगफली और कसा हुआ नारियल भर दें. इसके बाद गुझिया को तल लें और चाशनी में डूबोकर इसके स्वाद का लुत्फ़ उठाएं.

भांग से बनने वाले पकोड़े हों या ठंडाई, कुछ लोग इसे चखना चाहते हैं तो कुछ इससे बचना. ऐसे में पेश है बच्चों से लेकर बूढ़ों तक सबके लिए बिना भांग वाली ठंडाई

Holi 2022: It is all about food and beverages, Thandai and Gujhiya - Holi 2022: होली को और ख़ास बनाती है ये बिना भांग वाली ठंडाई

Holi 2022: होली को और ख़ास बनाती है ये बिना भांग वाली ठंडाई

रंगों का त्योहार होली फैमिली और फ्रेंड्स के साथ एक पार्टी का दिन है. इस दिन सभी गिले-शिकवे भूलाकर एक-दूसरे को रंग लगाते हैं. साथ ही पूरे दिन तरह-तरह के पकवान खाए और खिलाए जाते हैं. भांग से बनने वाले पकोड़े हों या ठंडाई, कुछ लोग इसे चखना चाहते हैं तो कुछ इससे बचना. भांग की मादकता हर इंसान को नहीं भाती है. ऐसे में पेश है बिना भांग वाली ठंडाई जिसे आप बच्चों से लेकर बूढ़ों तक सबको बिना झिझक सर्व कर सकते हैं.
आइए जानते हैं इसे बनाने की एक आसान रेसिपी
सामग्री: 50 ग्राम&nbsp;बादाम&nbsp; 30 ग्राम&nbsp;खसखस&nbsp; 20 ग्राम तरबूज के छिले हुए बीज 20 ग्राम खरबूजे के छिले हुए बीज 20 ग्राम ककड़ी के बीज 50 ग्राम&nbsp;सौंफ&nbsp; 10 ग्राम&nbsp;काली मिर्च&nbsp; 20 ग्राम देसी गुलाब की सूखी पत्तियां गुलकंद हरी इलायची 5 नग मुनक्का बीज निकले हुए 8 नग 100 ग्राम मिश्री एक लीटर दूध
विधि: बादाम, खसखस, तरबूज के बीज, खरबूजे के बीज, ककड़ी के बीज, सौंफ, गुलाब की पत्तियां, काली मिर्च, इलायची और मुनक्के को लगभग 5-6 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रखें. सुबह होने पर बादाम के छिलके हटाकर सारी सामग्री पानी के साथ अच्छे से बारीक पीस लें. सिलबट्टे पर पीस सकें तो बहुत अच्छा है अन्यथा ग्राइंडर में पीस लें. पिसे हुए पेस्ट को अलग कर लें.
दूध में मिश्री व 5 -6 धागे केसर डालें और उबालें फिर ठंडा कर लें. अब पिसे हुए मिश्रण में एक गिलास पानी डालकर साफ कपड़े से या बारीक छलनी से छान लीजिए. धीमे-धीमे पानी डालते जाइए और छानते जाइए. इस तरह पिसी सामग्री का सारा कस पानी के साथ छलनी से निकाल लीजिए. ध्यान रखें कि ये लगभग दो गिलास हो.
छलनी से निकले पानी में तैयार किया दूध मिला दें. आपके पास 6 गिलास बिना भांग वाली ठण्डाई तैयार है. थोड़ी बर्फ डालकर पिएं और पिलाएं, होली के रंग में रम जाएं.

भांग से बनने वाले पकोड़े हों या ठंडाई, कुछ लोग इसे चखना चाहते हैं तो कुछ इससे बचना. ऐसे में पेश है बच्चों से लेकर बूढ़ों तक सबके लिए बिना भांग वाली ठंडाई

रंगों का त्योहार होली फैमिली और फ्रेंड्स के साथ एक पार्टी (Holi&nbsp;party) का दिन है. इस दिन सभी गिले-शिकवे भूलाकर एक-दूसरे को रंग (Holi&nbsp;herbal colours) लगाते हैं. साथ ही पूरे दिन तरह-तरह के पकवान खाए और खिलाए (Holi&nbsp;food) जाते हैं. भांग से बनने वाले पकोड़े हों या ठंडाई, कुछ लोग इसे चखना चाहते हैं तो कुछ इससे बचना (Holi&nbsp;easy recipe). भांग की मादकता हर इंसान को नहीं भाती है. ऐसे में पेश है बिना भांग वाली ठंडाई (Easy food recipe) जिसे आप बच्चों से लेकर बूढ़ों तक सबको बिना झिझक सर्व कर सकते हैं.
आइए जानते हैं इसे बनाने की एक आसान रेसिपी
सामग्री: 50 ग्राम&nbsp;बादाम&nbsp; 30 ग्राम&nbsp;खसखस&nbsp; 20 ग्राम तरबूज के छिले हुए बीज 20 ग्राम खरबूजे के छिले हुए बीज 20 ग्राम ककड़ी के बीज 50 ग्राम&nbsp;सौंफ&nbsp; 10 ग्राम&nbsp;काली मिर्च&nbsp; 20 ग्राम देसी गुलाब की सूखी पत्तियां गुलकंद हरी इलायची 5 नग मुनक्का बीज निकले हुए 8 नग 100 ग्राम मिश्री एक लीटर दूध
विधि: बादाम, खसखस, तरबूज के बीज, खरबूजे के बीज, ककड़ी के बीज, सौंफ, गुलाब की पत्तियां, काली मिर्च, इलायची और मुनक्के को लगभग 5-6 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रखें. सुबह होने पर बादाम के छिलके हटाकर सारी सामग्री पानी के साथ अच्छे से बारीक पीस लें. सिलबट्टे पर पीस सकें तो बहुत अच्छा है अन्यथा ग्राइंडर में पीस लें. इसके पानी को न फेंके ये पानी सेहत के लिए बहुत अच्छा है. पिसे हुए पेस्ट को अलग कर लें.
ये भी देखें:<a title="&nbsp;Holi 2022: होलिका दहन की पूजा विधि जान लीजिए, किन मंत्रों का करें उच्चारण" href="https://www.editorji.com/hindi/lifestyle-news/holika-dahan-marks-the-beginning-of-holi-know-the-mantra-and-pooja-vidhi-1647152591523" target="_blank">&nbsp;Holi 2022: होलिका दहन की पूजा विधि जान लीजिए, किन मंत्रों का करें उच्चारण</a>
दूध में मिश्री व 5 -6 धागे केसर डालें और उबालें फिर ठंडा कर लें. अब पिसे हुए मिश्रण में एक गिलास पानी डालकर साफ कपड़े से या बारीक छलनी से छान लीजिए. धीमे-धीमे पानी डालते जाइए और छानते जाइए. इस तरह पिसी सामग्री का सारा कस पानी के साथ छलनी से निकाल लीजिए. ध्यान रखें कि ये लगभग दो गिलास हो.
छलनी से निकले पानी में तैयार किया दूध मिला दें. आपके पास 6 गिलास बिना भांग वाली ठण्डाई तैयार है. थोड़ी बर्फ डालकर पिएं और पिलाएं, होली के रंग में रम जाएं.

आप मार्केट में मिलने वाले केमिकल से भरपूर रंगों के इस्तेमाल के सख़्त ख़िलाफ़ हैं. तो पेश है कुछ आसानी से घर पर ही बनने वाले नैचुरल कलर्स

Holi 2022 is all about protecting your skin from chemicals, make natural colours at home - Holi 2022: अपनी स्किन को बचाने के लिए ये ऑर्गेनिक कलर घर पर ही बना लें

आप मार्केट में मिलने वाले कैमिकल्स से भरपूर रंगों के इस्तेमाल के सख़्त ख़िलाफ़ हैं. तो पेश है कुछ आसानी से घर पर ही बनने वाले नैचुरल कलर्स

Holi 2022: अपनी स्किन को बचाने के लिए ये ऑर्गेनिक कलर घर पर ही बना लें

होली के फ़ैन तो हैं लेकिन अपनी और दूसरों की स्किन को लेकर चिंतित हैं. आप मार्केट में मिलने वाले केमिकल से भरपूर रंगों के इस्तेमाल के सख़्त ख़िलाफ हैं. तो पेश है आसानी से घर पर ही बनने वाले नैचुरल कलर्स. ये आपके किचन में मौजूद सामग्री से आसानी से कुछ ही मिनटों में तैयार किए जा सकते हैं-
घर पर हरा लाल और पीला रंग बनाने के लिए आपको चाहिए ताजा धनिया, चुकंदर या हल्दी. पहले धनिया पत्तियों को पीस लें और उस मिश्रण को अरारोट पाउडर के साथ मिला लें. इसके बाद सूखने के लिए छोड़ दें.
इसी तरह चुकंदर को पीसकर उसका रस निकाल लीजिए. इस रस अरारोट में मिलाकर सूखने के लिए छोड़ दीजिए. तैयार है ब्लश रेड होली कलर. आप ठीक ऐसे ही हल्दी से होली का ऑर्गेनिक रंग बना सकते हैं.

आप मार्केट में मिलने वाले केमिकल से भरपूर रंगों के इस्तेमाल के सख़्त ख़िलाफ़ हैं. तो पेश है कुछ आसानी से घर पर ही बनने वाले नैचुरल कलर्स

होली (Holi&nbsp;natural corlours) के फ़ैन तो हैं लेकिन अपनी और दूसरों की स्किन को लेकर चिंतित हैं. आप मार्केट में मिलने वाले केमिकल से भरपूर रंगों के इस्तेमाल के सख़्त ख़िलाफ हैं. तो पेश है आसानी से घर (organic colours) पर ही बनने वाले नैचुरल कलर्स. ये आपके किचन में मौजूद सामग्री से आसानी से कुछ ही मिनटों में तैयार किए जा सकते हैं-
घर पर हरा लाल और पीला रंग बनाने के लिए आपको चाहिए ताजा धनिया, चुकंदर या हल्दी. पहले धनिया पत्तियों को पीस लें और उस मिश्रण को अरारोट पाउडर के साथ मिला लें. इसके बाद सूखने के लिए छोड़ दें.
ये भी देखें:&nbsp;<a title="Holi 2022: होलिका दहन की पूजा विधि जान लीजिए, किन मंत्रों का करें उच्चारण" href="https://www.editorji.com/hindi/lifestyle-news/holika-dahan-marks-the-beginning-of-holi-know-the-mantra-and-pooja-vidhi-1647152591523" target="_blank">Holi 2022: होलिका दहन की पूजा विधि जान लीजिए, किन मंत्रों का करें उच्चारण</a>
इसी तरह चुकंदर को पीसकर उसका रस निकाल लीजिए. इस रस अरारोट में मिलाकर सूखने के लिए छोड़ दीजिए. तैयार है ब्लश रेड होली कलर. आप ठीक ऐसे ही हल्दी से होली का ऑर्गेनिक रंग बना सकते हैं.

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