Jimikand on Diwali: हिंदू घर्म में दीपावली (Diwali) एक बेहद ही खास और बड़ा त्योहार है. जिसे लोग बहुत ही धूम धाम से मनाता हैं. इस दिन अनेक व्यंजन बनते हैं और मिठाइयां भी बनाई जाती हैं और दोस्तों और रिश्तेदारों में बांटी जाती हैं.

इस दिन खासतौर पर जिमीकंद (Jimikand) यानि सूरन की सब्ज़ी (Suran ki Sanzi) भी बनाई जाती है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि इस दिन सूरन की सब्ज़ी क्यों बनाई जाती है?

दिवाली पर जिमीकंद खाने के लिए दो कारण हैं. पहला तो यह कि मान्यताओं के अनुसार जिमीकंद खाने से घर में सुख-समृद्धि आती है. जिमीकंद एक ऐसी सब्ज़ी है जिसे जड़ से काटने के बाद भी वह फिर से उग जाती है. इसलिए माना जाता है कि इसे खाने से घर में सुख-समृद्धि कभी खत्म नहीं होगी.

वहीं इसे खाना का दूसरा कारण सेहत से जुड़ा हुआ है. जिमीकंद खाने से शरीर को कई फायदे मिलते हैं. यह एंटी ऑक्सीडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी तत्वों का बेस्ट सोर्स है.

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