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आप बिना एक बूंद तेल के पूरियां बना सकते हैं. जिसे देख कर आप हैरान रह जाएंगे. जीरो ऑयल पूरी की रेसिपी शेफ नेहा दीपक शाह ने अपने इंस्टाग्राम पेज पर शेयर की है. 

Zero Oil Puri: make delicious and crispy puri without using oil. here is the easy recipe - Zero Oil Puri Recipe: अब गिल्ट फ्री होकर खाइये बिना तेल में तैयार पूरी, ज़ीरो ऑयल पूरी की यहां है रेसिपी

क्या होगा अगर हम आपसे कहें कि आप तेल की एक भी बूंद के बिना पूरियां बना सकते हैं? हां, ये हो सकता है. देखिये कैसे

Zero Oil Puri Recipe: अब गिल्ट फ्री होकर खाइये बिना तेल में तैयार पूरी, ज़ीरो ऑयल पूरी की यहां है रेसिपी

क्या होगा अगर हम आपसे कहें कि आप तेल की एक भी बूंद के बिना पूरियां बना सकते हैं? हां, ये हो सकता है. देखिये कैसे

Zero Oil Puri Recipe: पूरी सब्जी हर दावत की शान होती है. और पूरी का मतलब है गर्मागरम तेल में डीप फ्राई. पूरियों को बनाने के लिए तेल की जरूरत होती है. लेकिन क्या हो अगर हम आपसे कहें कि आप बिना तेल के पूरियों को बना सकते हैं.&nbsp;
<h3>शेफ नेहा शाह ने शेयर किया जीरो ऑयल पूरी रेसिपी</h3>
जी हां. आप बिना एक बूंद तेल के पूरियां बना सकते हैं. जिसे देख कर आप हैरान रह जाएंगे. इस जीरो-ऑयल पूरी की रेसिपी शेफ नेहा दीपक शाह ने अपने इंस्टाग्राम पेज पर शेयर की है. इसके लिए बस आपको पानी और एयर फ्रायर की जरूरत होगी.
<h3>जीरो ऑयल पूरी बनाने की रेसिपी</h3>
<ul>
<li>जीरो ऑयल पूरी बनाने के लिए सबसे पहले पूरी का आटा गूंथ लें.</li>
<li>इसके लिएआटा, दही, नमक और पानी मिलाकर मुलायम आटा गूंथ कर कम से कम आधे घंटे के लिए अलग रख दें.</li>
<li>अब आटे की गोली लेकर पूरियां बेल लें.</li>
<li>इसके बाद एक कढ़ाई में तेल की जगह पानी उबालें और धीरे-धीरे इसमें पूरी डालें.</li>
<li>उन्हें लगभग 2 से 3 मिनट तक पकाएं, जबतक वो उपर तैरने ना लगे.</li>
<li>अब उन पूरियों को एयर फ्रायर बास्केट में रखें और 190 डिग्री पर 4 से 5 मिनट के लिए एयर फ्राई करें.</li>
<li>पूरियां रखने से पहले एयर फ्रायर को प्री हीट करना ना भूलें</li>
</ul>
यह भी देखें: <a href="updatescript?id=1707215195058">Chatpati Imli Chutney: परांठों के साथ बनाएं इमली की चटपटी चटनी, भूल जाएंगे धनिया-पुदीने की चटनी का स्वाद</a>
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अगर आप भी उनलोगों में से हैं तो जिन्हे बथुआ पसंद नहीं है तो आप बथुये का रायता ट्राई कर सकते हैं.

Bathua Raita Recipe: Hate Bathua saag? try Bathua saag Raita, try easy recipe - Bathua Raita: इस आसान रेसिपी से बनाएं बथुआ का रायता, एक बार चखने के बाद खाना चाहेंगे बार-बार

Bathua Raita: इस आसान रेसिपी से बनाएं बथुआ का रायता, एक बार चखने के बाद खाना चाहेंगे बार-बार

अगर आप भी उनलोगों में से हैं तो जिन्हे बथुआ पसंद नहीं है तो आप बथुये का रायता ट्राई कर सकते हैं.

Bathua Raita: सर्दियों में बथुआ का साग खूब मिलता है. विटामिन और मिनरल्स से भरपूर ये साग सेहत का मानो खजाना है. लेकिन बहुत से लोगों को इसकी सब्ज़ी का स्वाद पसंद नहीं आता है. अगर आप भी उनलोगों में से हैं तो आप बथुये का रायता ट्राई कर सकते हैं. यकीन मानिए एक बार अगर आप इसका स्वाद चख लेंगे तो इसे आप रोजाना बना चाहेंगे
<h3>बथुआ का रायता बनाने के लिए जरूरी इंग्रेडिएंट</h3>
बथुआ साग
हरी मिर्च
दही
काली मिर्च पाउडर
लाल मिर्च पाउडर
काला नमक
नमक
भुना जीरा पाउडर
जीरा
हींग
<h3>बथुआ का रायता बनाने की रेसिपी</h3>
<ul>
<li>सबसे पहले बथुए को गर्म पानी में उबाल कर उसे तुरंत ठंडे पानी में डालकर ब्लांच कर लें.</li>
<li>अब उसे पानी से निकालकर जार में डालें, उसमें हरी मिर्च डालकर मिक्सी में पीस लें.</li>
<li>अब एक कटोरे में एक कप दही डाल कर अच्छे से फेंट लें.</li>
<li>अब उसमें लाल मिर्च, नमक, काली मिर्च, भुना हुआ जीरा पाउडर, काला नमक डालकर मिला लें</li>
<li>अब इसमें बथुआ के साग का पेस्ट डालें और मिलाकर ऊपर से इसमें बूंदी डालें और मिला लें.&nbsp;</li>
<li>रायता का तड़का तैयार करने के लिए गैस पर एक मिट्टी की दिया रखकर उसमें सरसों तेल डालें और फिर उसमें जीरा और हींग डालकर गर्म लें.</li>
<li>अब दीये को रायते में डुबो दें और फिर खाने के साथ इसे सर्व करें</li>
</ul>
यह भी देखें: <a href="https://www.editorji.com/hindi/lifestyle-news/food/pahadi-kheera-raita-recipe-simple-raita-recipe-will-make-the-most-delicious-pahadi-kheera-raita-1697885128507">Pahadi Kheera Raita Recipe: सिंपल रायता रेसिपी से बनेगा सबसे टेस्टी पहाड़ी खीरा रायता</a>

इसका हम डेली लाइफ में इतना यूज करते हैं कि इसे की बार एक बार में बहुत सारा आलू उबाल कर फ्रिज में रख देते हैं और इस्तेमाल में लेते है. इससे सेहत को नुकसान भी हो सकता है.

Preserving Freshness: Why You Should Avoid Storing Boiled Potatoes in the Fridge! - Store Boiled Potato in Fridge: उबले आलू को रखते हैं फ्रिज में ? जानिये क्यों बदलनी पड़ेगी आपको ये आदत

Store Boiled Potato in Fridge: उबले आलू को रखते हैं फ्रिज में ? जानिये क्यों बदलनी पड़ेगी आपको ये आदत

क्या आप भी उबले आलू को फ्रिज में स्टोर करते हैं? अगर हां तो इसके साइडइफेक्ट भी जान लीजिए.

Store Boiled Potato in Fridge: टिक्की बनाने से लेकर सब्ज़ियां बनाने तक, हम अपने हर रोज के किचन में उबले आलू का बहुत इस्तेमाल करते हैं. इसका हम डेली लाइफ में इतना यूज करते हैं कि इसे की बार एक बार में बहुत सारा आलू उबाल कर फ्रिज में रख देते हैं और इस्तेमाल में लेते है. लेकिन बता दे कि ये आदत बिलकुल भी हेल्दी नहीं है. इससे सेहत को नुकसान भी हो सकता है.
क्या आप भी उबले आलू को फ्रिज में स्टोर करते हैं? अगर हां तो इसके साइडइफेक्ट भी जान लीजिए.
<h3>उबले आलू को फ्रिज में रखने के साइड इफेक्ट</h3>
फ्रिज में अधिक ठंड की वजह से उबले आलू में मौजूद स्टार्च अधिक क्रिस्टलीय रूप में बदलने लगता है जिससे इसका टेक्सचर बदल जाता है. इसके अलावा, फ्रिज में उबले आलू रखने से वो अपना असली स्वाद खो देता है.
इतना ही नहीं उबले हुए आलू को ठंडा करने और फिर उन्हें फिर से गर्म करने से इसमें एक्रिलामाइड का स्तर बढ़ जाता है जो सेहत के लिए अच्छा नहीं होता.
<h3>कैसे करें उबले आलू को स्टोर</h3>
स्टोर करने की बारी ही ना आये इसीलिए हमेशा जरूरत के हिसाब से ही आलू उबालें और अगर कभी उबले आलू बच भी जाएं तो उन्हें रूम टेम्परेचर पर रखें वो फिर बिना छिलका उतारे
यह भी देखें: <a href="https://www.editorji.com/hindi/lifestyle-news/food/potato-peel-recipe-snacks-made-from-potato-peels-in-master-chef-see-the-recipe-1698972913403">Potato Peel Recipe: मास्टर शेफ में आलू के छिलकों से बना दिए स्नैक्स, देखिए क्या है रेसिपी</a>

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