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एक स्टडी से पता चलता है कि भारत के ज्यादातर लोग लैक्टोज इन्टॉलरेंट हैं. देखें क्या है ये और इसके लक्षण क्या हैं. 


Lactose Intolerance: Most Indians are lactose intolerant, see what are its symptoms - Lactose Intolerance: ज्यादातर भारतीय हैं लैक्टोज इन्टॉलरेंट, देखें क्या हैं इसके लक्षण

Lactose Intolerance: ज्यादातर भारतीय हैं लैक्टोज इन्टॉलरेंस, देखें क्या हैं इसके लक्षण

<h2>एक स्टडी से पता चलता है कि भारत के ज्यादातर लोग लैक्टोज इन्टॉलरेंट हैं. देखें क्या है ये और इसके लक्षण क्या हैं.&nbsp;</h2>

Lactose Intolerance: 2015 में की गई से पता चलता है कि चार में से तीन भारतीय लैक्टोज इन्टॉलरेंट हैं. हममें से ज्यादातर लोग सदियों से इससे पीड़ित होने के बावजूद भी लैक्टोज इन्टॉलरेंस के बारे में नहीं जानते हैं.&nbsp;
लैक्टोज इन्टॉलरेंस एक डाइजेस्टिव डिसऑर्डर है जहां शरीर लैक्टोज को ठीक से पचा नहीं पाता है, जो दूध और डेयरी उत्पादों में पाई जाने वाली एक प्रकार की चीनी है. लैक्टोज इन्टॉलरेंस से जुड़े लक्षणों में ब्लोटिंग, डायरिया, गैस, पेट में ऐंठन और जी मिचलाना शामिल है.&nbsp;
<h3>लैक्टोज इन्टॉलरेंट लोग इन बातों का ध्यान रखें</h3>
लैक्टोसे-फ्री प्रॉडक्ट्स
लैक्टोज-फ्री मिल्क और डेरी प्रोडक्ट्स का यूज़ करें. यह खासतौर पर तैयार किये &nbsp;जाते हैं ताकि लाक्टोज रिमूव हो सके.
प्लांट-बेस्ड मिल्क
बादाम का दूध या कोकोनट मिल्क जैसे प्लांट-बेस्ड ऑप्शन्स को अपनी डाइट में शामिल कर सकत हैं यह हेल्दी और लाक्टोज-फ्री होते हैं.&nbsp;
लेबल्स ध्यान से पढ़ें&nbsp;
मार्केट से ख़रीदे गए पैकेज्ड फूड्स के लेबल्स ज़रूर चेक करें. कई बार डेरी इंग्रेडिएंट्स हिडन होते हैं.&nbsp;
कैल्शियम-रिच फूड्स
लेक्टोसे-फ्री कैल्शियम सोर्स अपनी डाइट में शामिल करें जैसे पत्तेदार हरी सब्जियां, बादाम, टोफू और ऑरेंज जूस और सीरियल्स.
विटामिन डी
विटामिन डी रिच फूड्स और सप्लीमेंट्स भी ज़रूरी हैं क्योंकि यह कैल्शियम अब्सॉर्प्शन में मदद करते हैं.&nbsp;
यह भी देखें: <a href="https://www.editorji.com/hindi/lifestyle-news/health/indigestion-in-summer-tips-to-keep-your-gut-healthy-in-summer-1716015291241" target="_blank">Indigestion In Summer: गर्मियों में पेट खराब होने की बढ़ जाती है समस्या, इन बातों का ज़रूर रखें ध्यान</a> &nbsp;

क्या आपको पता है कि रात में सोने से पहले दूध पीना सेहत को फायदे की जगह नुकसान पहुंचा सकता है? खासकर इस उम्र के बाद; जानिये क्या है डॉक्टर की राय

Are you above 30? Know why you should avoid drinking milk before going to bed. - Milk at Bedtime: सोने से पहले क्यों नहीं पीयें दूध 30 से अधिक के उम्र वाले लोग? डॉक्टर से जानिये इसका जवाब

Milk at Bedtime: सोने से पहले क्यों नहीं पीयें दूध इस उम्र के लोग? डॉक्टर से जानिये इसका जवाब

क्या आपको पता है कि रात में सोने से पहले दूध पीना सेहत को फायदे की जगह नुकसान पहुंचा सकता है? खासकर इस उम्र के बाद; जानिये क्या है डॉक्टर की राय

Milk before going to Bed: अच्छी सेहत के लिए हर रोज़ रात को सोने से पहले एक गिलास दूध पीने की सलाह दी जाती है, लेकिन रात को सोने से पहले दूध पीना सही नहीं; खासकर अगर आप 30 साल से अधिक उम्र के हैं.&nbsp;
कैलिफोर्निया स्थित पेट से जुड़ी बीमारियों के एक्सपर्ट् डॉ. पलानीअप्पन मणिकम ने अपने इंस्टाग्राम पर पोस्ट शेयर कर बताया कि बिस्तर पर जाने से पहले दूध क्यों नहीं पीना चाहिए.&nbsp;
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<h3>लैक्टोज एंजाइम की कमी की वजह से अपच की परेशानी</h3>
डॉ. मणिकम के मुताबिक, 30 साल से अधिक उम्र के लोगों में लैकेटोज एंजाइम की कमी हो जाती है जिसकी वजह से वो इसे बर्दाश्त नहीं कर पाते हैं और उन्हें अपच यानि इनडाइजेश की परेशानी हो जाती है.&nbsp;
<h3>लैक्टोज एंजाइम से दूध को पचाने में मदद</h3>
डॉ. मणिकम ने समझाया कि छोटी आंत में लैक्टेज नाम का एंजाइम होता है जो दूध में मौजूद लैक्टोज को गैलेक्टोज और ग्लूकोज जैसे छोटे-छोटे पार्टिकल्स मे तोड़ता है और वो आसानी से अवशोषित हो जाता है. छोटे बच्चों में लैक्टोज एंजाइम होता है जो दूध को आसानी से पचाने में मदद करता है और 5 साल से अधिक उम्र होने पर लैक्टोज प्रोडक्शन कम होता जाता है और 30 साल की उम्र होते-होते इसका प्रोडक्शन शून्य हो जाता है.&nbsp;
यह भी देखें: <a href="https://www.editorji.com/hindi/lifestyle-news/health/want-to-sleep-more-easily-here-s-why-drinking-warm-milk-might-help-1634903840555">Warm milk for better sleep: अच्छी नींद लेने के लिए रात में गर्म दूध पीना है फायदेमंद: स्टडी</a>

जो लोग वीगन डायट (Vegan Diet) फॉलो करते हैं या जो लोग लैक्टोज इनटॉलरेंट (Lactose Intolerant) हैं वो Plant based milk को डायट में शामिल करते हैं

Chef Sharansh Goila shares simple recipe to make creamy oat milk at home, Watch this video to follow the recipe - Oat milk recipe: घर पर ही तैयार करें ओट मिल्क, शेफ ने शेयर की आसान रेसिपी

शेफ सारांश गोइला ने सिर्फ दो चीजों से घर पर आसानी से ओट मिल्क बनाने की रेसिपी शेयर की है.

घर पर ही तैयार करें ओट मिल्क, वीगन और लैक्टोज इनटॉरेंट के लिए फायदेमंद

Instagram:&nbsp;https://www.instagram.com/reel/CSbJYFijS6U/?utm_source=ig_embed&amp;ig_rid=771fd528-94db-483d-9d30-d929f4a20deb

जो लोग वीगन डायट फॉलो करते हैं या जो लोग लैक्टोज इनटॉलरेंट यानि जिन्हें दूध और डेयरी प्रोडक्ट से एलर्जी है वो प्लांट बेस्ड दूध को डायट में शामिल करते हैं

जो लोग वीगन डायट (Vegan Diet) फॉलो करते हैं या जो लोग लैक्टोज इनटॉलरेंट (Lactose Intolerant) यानि जिन्हें दूध और डेयरी प्रोडक्ट से एलर्जी है वो प्लांट बेस्ड दूध (Plant based milk) को डायट में शामिल करते हैं
ऐसा ही एक प्लांट दूध ऑप्शन है ओट मिल्क (Oat Milk). यूं तो आप बाजार से ओट मिल्क खरीद कर पी सकते हैं. लेकिन बाजार से ओट मिल्क का महंगा पैकेट खरीदने की बजाय आप सिर्फ दो चीजों से घर पर ही आसानी से ओट मिल्क बना सकते हैं
यह भी देखें:&nbsp;<a href="https://www.editorji.com/story/pasta-chips-how-you-can-make-this-viral-snack-at-home-1627037253763">आपने ट्राई किया क्या 'पास्ता चिप्स'? जानिये घर पर कैसे तैयार करें आसान वायरल रेसिपी</a>
इंस्टाग्राम में काफी एक्टिव रहने वाले शेफ सारांश गोइला ने&nbsp;हाल ही में एक इंस्टाग्राम वीडियो शेयर किया है जिसमें उन्होंने दिखाया कि सिर्फ एक कप ओट्स और कुछ काजू से क्रीमी ओट मिल्क कैसे बनाया जाता है.
ओट मिल्क बनाने के लिए सबसे पहले
यह भी देखें:&nbsp;<a href="https://www.editorji.com/story/chef-tip-how-to-peal-onions-without-crying-your-eyes-out-1623330981495">प्याज काटते वक्त आते हैं आंसू? तो फिर आपके बड़े काम का है शेफ सारांश का नुस्खा</a>
- काजू और ओट्स को 10 सेकेंड के लिए ब्लेंड करें. सुनिश्चित करें कि आप इसे अधिक ब्लेंड ना कर लें कि मिश्रण (mixture) पतला हो जाए
- अब उसमें ठंडा पानी मिलाकर करीब 20 सेकंड के लिए ब्लेंड करें
- इसके बाद दूध को मलमल के कपड़े की मदद से छान लें. मलमल के कपड़े को सावधानी से निचोड़ें
और बस आपका क्रीमी ओट्स मिल्क तैयार है
और भी देखें:&nbsp;<a href="https://www.editorji.com/story/what-recipes-did-indians-search-the-most-during-lockdown-1589027124390">गूगल पर किस खाने की रेसिपी सबसे अधिक ढूंढ रहे हैं भारतीय?</a>

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