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कम जीआई वाली डायट बॉडी मास इंडेक्स (BMI) को बैलेंस रखने में मदद करती है. साल 2016 से 2019 तक चली स्टडी में 38 से 76 साल की उम्र के 160 मरीज़ों को शामिल किया गया.

Low Glycemic index diet may help heart patient lose weight: Study - Glycemic Index Diet: कम GI वाले डायट से दिल के मरीज़ों को वज़न कम करने में मदद: स्टडी

आसान शब्दों में समझा जाए तो ग्लाइसेमिक इंडेक्स कार्बोहाइड्रेट वाली खाने की चीजों की रैंकिंग है 

Glycemic Index Diet: कम GI वाले डायट से दिल के मरीज़ों को वज़न कम करने में मदद: स्टडी

कम जीआई वाली डायट बॉडी मास इंडेक्स (BMI) को बैलेंस रखने में मदद करती है. साल 2016 से 2019 तक चली स्टडी में 38 से 76 साल की उम्र के 160 मरीज़ों को शामिल किया गया.

लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स यानि GI वाले डायट से दिल के मरीज़ों को वज़न कम करने में मदद मिल सकती है. ये दावा किया है यूरोपियन सोसाइटी ऑफ कार्डियोलॉजी ने.
एसीएनएपी-यूरोहार्टकेयर कांग्रेस-2022 (ACNAP-EuroHeartCare Congress 2022) में पेश की गई स्टडी बताती है कि कम जीआई वाली डायट बॉडी मास इंडेक्स (BMI) को बैलेंस रखने में मदद करती है. साल 2016 से 2019 तक चली स्टडी में 38 से 76 साल की उम्र के 160 मरीज़ों को शामिल किया गया. स्टडी के दौरान एक ग्रुप को नॉर्मल, जबकि दूसरे ग्रुप को कम जीआई वाली डाइट पर तीन महीने तक रखा गया. इसके बाद दोनों के बीएमआई और फिजिकल स्ट्रक्चर का आंकलन करने पर कम जीआई वाली डायट लेने वाले ग्रुप में सकारात्मक बदलाव दिखा.
यह भी देखें:&nbsp;<a href="https://www.editorji.com/hindi/story/what-is-the-glycemic-index-foods-known-to-be-low-or-high-gi-1623312637102">क्या होता है ग्लाइसेमिक इंडेक्स? जानिये कौन सी खाने की चीजों में कितना है GI?</a>
बता दें कि, ग्लाइसेमिक इंडेक्स कार्बोहाइड्रेट वाली खाने की चीजों की रैंकिंग है. ये इंडेक्स 0 से 100 के बीच होता है. ग्लाइसेमिक इंडेक्स जितना कम होगा, ब्लड शुगर उतना ही कम होगा. कम जीआई वाली डायट देर से पचती हैं, जिसके कारण शुगर का लेवल भी धीरे-धीरे बढ़ता है. कम जीआई वाले चीजों में सेब, सब्जियां जैसे पालक, सेलेरी, खीरा, टमाटर &nbsp;के साथ साथ ब्राउन राइस, मूंगफली और दाल शामिल हैं.
वहीं, अधिक जीआई वाली डायट खून में शुगर की मात्रा को तेजी से बढ़ाती है. इनमें व्हाइट ब्रेड, कॉर्न फ्लेक्स, चावल, आलू और मिठाइयां शामिल हैं
और भी देखें:&nbsp;<a href="https://www.editorji.com/hindi/lifestyle-news/health/best-diet-plan-for-hypothyroidism-suffering-from-thyroid-1653543954449">Diet for Thyroid: थायरॉइड को कंट्रोल में रखेंगी खाने की ये चीज़ें, ज़रूर बनाएं इन्हें डायट का हिस्सा</a>

खाने की चीज को खरीदते वक्त उसकी पैकेजिंग पर या फिर डायट चार्ट बनाते वक्त डायटिशियन से ग्लाइसेमिक इंडेक्स (Glycemic Index) का ज़िक्र तो आपने यकीनन सुना या पढ़ा ही होगा. पर क्या आपको पता है कि आखिर ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता क्या है?
आसान शब्दों में समझा जाए तो ग्लाइसेमिक इंडेक्स कार्बोहाइड्रेट वाली खाने की चीजों की रैंकिंग है जिससे ये पता लगाया जाता है कि&nbsp;
ये इंडेक्स 0 से 100 के बीच होता है. ग्लाइसेमिक इंडेक्स जितना कम होगा, ब्लड शुगर उतना ही कम होगा. यूं कह लें कि ग्लाइसेमिक इंडेक्स एक तरह का जरूरी टूल है जिससे ये तय किया जाता है कि एक इंसान को अपने डायट में क्या शामिल करना चाहिए और डायबिटीज जैसी बीमारियों में खाने की चीजों का क्या अनुपात होना चाहिए?
Glycemic Index Foundation (GIF) खाने की चीजों को 3 GI कैटेगरी में बांटता है. 55 या उससे कम रैंकिंग वाली चीजों को लो ग्लाइसेमिक माना जाता है. 56-59 को मध्यम जीआई तो वही 70 से ऊपर की किसी भी चीज़ को हाई जीआई माना जाता है.
कम जीआई वाली खाने की चीजें धीरे-धीरे पचती हैं और ब्लड शुगर को स्थिर रखती हैं. ये आमतौर पर फाइबर, प्रोटीन से भरपूर होती है, कम जीआई वाले चीजों में सेब (28), सब्जियां जैसे पालक, सेलेरी, खीरा, टमाटर (15) के साथ साथ मूंगफली (21) और दाल (41) शामिल हैं.
जिन खाद्य पदार्थों को हाई जीआई की कैटेगरी में रखा जाता है वो अधिकतर प्रोसेस्ड कार्बोहाइड्रेट और शुगर से भरे होते हैं. व्हाइट ब्रेड (79), कॉर्न फ्लेक्स(77), तरबूज (72) और अनानास (66) के साथ-साथ सूखे मेवे जैसे खजूर(100) हाई जी आई इंडेक्स की लिस्ट में आते हैं.
हालांकि, इसका मतलब ये नहीं कि आप सिर्फ लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली चीजें ही खाएं. ये रैंकिंग लोगों को उनकी डायट की जरूरतों के आधार पर खाने की चीजों को चुनने में मदद करती है और ये कंट्रोल करती है कि आप कितना शुगर और कार्बोहाइड्रेट ले रहे हैं. क्योंकि अंत में ये जरूरी है कि जानकारी के साथ छोटी-छोटी सभी जरूरी पोषक तत्व से भरपूर एक बैलेंस्ड डायट लेना किसी भी तरह के डायट ले लेने से कहीं बेहतर है

What is the Glycemic Index? Foods known to be low or high GI - क्या होता है ग्लाइसेमिक इंडेक्स? जानिये कौन सी खाने की चीजों में कितना है GI?

खाने की चीज को खरीदते वक्त उसकी पैकेजिंग पर या फिर डायट चार्ट बनाते वक्त डायटिशियन से ग्लाइसेमिक इंडेक्स (Glycemic Index) का ज़िक्र तो आपने यकीनन सुना या पढ़ा ही होगा. पर क्या आपको पता है कि आखिर ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता क्या है?
आसान शब्दों में समझा जाए तो ग्लाइसेमिक इंडेक्स कार्बोहाइड्रेट वाली खाने की चीजों की रैंकिंग है जिससे ये पता लगाया जाता है कि&nbsp;
ये इंडेक्स 0 से 100 के बीच होता है. ग्लाइसेमिक इंडेक्स जितना कम होगा, ब्लड शुगर उतना ही कम होगा. यूं कह लें कि ग्लाइसेमिक इंडेक्स एक तरह का जरूरी टूल है जिससे ये तय किया जाता है कि एक इंसान को अपने डायट में क्या शामिल करना चाहिए और डायबिटीज जैसी बीमारियों में खाने की चीजों का क्या अनुपात होना चाहिए?
 Glycemic Index Foundation (GIF) खाने की चीजों को 3 GI कैटेगरी में बांटता है. 55 या उससे कम रैंकिंग वाली चीजों को लो ग्लाइसेमिक माना जाता है. 56-59 को मध्यम जीआई तो वही 70 से ऊपर की किसी भी चीज़ को हाई जीआई माना जाता है.
 कम जीआई वाली खाने की चीजें धीरे-धीरे पचती हैं और ब्लड शुगर को स्थिर रखती हैं. ये आमतौर पर फाइबर, प्रोटीन से भरपूर होती है, कम जीआई वाले चीजों में सेब (28), सब्जियां जैसे पालक, सेलेरी, खीरा, टमाटर (15) के साथ साथ मूंगफली (21) और दाल (41) शामिल हैं.
 जिन खाद्य पदार्थों को हाई जीआई की कैटेगरी में रखा जाता है वो अधिकतर प्रोसेस्ड कार्बोहाइड्रेट और शुगर से भरे होते हैं. व्हाइट ब्रेड (79), कॉर्न फ्लेक्स(77), तरबूज (72) और अनानास (66) के साथ-साथ सूखे मेवे जैसे खजूर(100) हाई जी आई इंडेक्स की लिस्ट में आते हैं.
 हालांकि, इसका मतलब ये नहीं कि आप सिर्फ लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली चीजें ही खाएं. ये रैंकिंग लोगों को उनकी डायट की जरूरतों के आधार पर खाने की चीजों को चुनने में मदद करती है और ये कंट्रोल करती है कि आप कितना शुगर और कार्बोहाइड्रेट ले रहे हैं. क्योंकि अंत में ये जरूरी है कि जानकारी के साथ छोटी-छोटी सभी जरूरी पोषक तत्व से भरपूर एक बैलेंस्ड डायट लेना किसी भी तरह के डायट ले लेने से कहीं बेहतर है

क्या होता है ग्लाइसेमिक इंडेक्स? जानिये कौन सी खाने की चीजों में कितना है GI?

ग्लाइसेमिक इंडेक्स&nbsp;
कार्बोहाइड्रेट वाली खाने की चीजों की रैंकिंग है ग्लाइसेमिक इंडेक्स
GI बताता है कि खाने में मौजूद कार्बोहाइड्रेट कितनी देर में बनता है ग्लूकोज़&nbsp;
डायट के हिसाब से खाने की चीजों को चुनने में करता है मदद
0 से 100 के बीच होता है ग्लाइसेमिक इंडेक्स
&nbsp;
3 श्रेणी में बांटा जाता है ये इंडेक्स:&nbsp;GIF
लो&nbsp;GI: 55 या उससे नीचे की रैंकिंग
मीडियम GI: रैंकिंग 56 - 59 के बीच
हाई GI:&nbsp; रैंकिंग 70 से ऊपर High GI - Foods ranked above 70
लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली चीजें
सेब- 28
पालक- 15
सेलेरी- 15 खीरा&nbsp;- 15&nbsp; टमाटर - 15 मूंगफली - 21 दाल - 41
हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली चीजें
व्हाइट ब्रेड- 79 कॉर्न फ्लेक्स- 77 तरबूज - 72 अनानास- 66 खजूर - 100 क्रैनबेरी&nbsp;- 62 किशमिश - 64

खाने की चीज को खरीदते वक्त उसकी पैकेजिंग पर या फिर डायट चार्ट बनाते वक्त डायटिशियन से ग्लाइसेमिक इंडेक्स (Glycemic Index) का ज़िक्र तो आपने यकीनन सुना या पढ़ा ही होगा. पर क्या आपको पता है कि आखिर ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता क्या है?
आसान शब्दों में समझा जाए तो ग्लाइसेमिक इंडेक्स कार्बोहाइड्रेट वाली खाने की चीजों की रैंकिंग है जिससे ये पता लगाया जाता है कि&nbsp;ये इंडेक्स 0 से 100 के बीच होता है. ग्लाइसेमिक इंडेक्स जितना कम होगा, ब्लड शुगर उतना ही कम होगा. यूं कह लें कि ग्लाइसेमिक इंडेक्स एक तरह का जरूरी टूल है जिससे ये तय किया जाता है कि एक इंसान को अपने डायट में क्या शामिल करना चाहिए और डायबिटीज जैसी बीमारियों में खाने की चीजों का क्या अनुपात होना चाहिए?
 Glycemic Index Foundation (GIF) खाने की चीजों को 3 GI कैटेगरी में बांटता है. 55 या उससे कम रैंकिंग वाली चीजों को लो ग्लाइसेमिक माना जाता है. 56-59 को मध्यम जीआई तो वही 70 से ऊपर की किसी भी चीज़ को हाई जीआई माना जाता है.
 कम जीआई वाली खाने की चीजें धीरे-धीरे पचती हैं और ब्लड शुगर को स्थिर रखती हैं. ये आमतौर पर फाइबर, प्रोटीन से भरपूर होती है, कम जीआई वाले चीजों में सेब (28), सब्जियां जैसे पालक, सेलेरी, खीरा, टमाटर (15) के साथ साथ मूंगफली (21) और दाल (41) शामिल हैं.
 जिन खाद्य पदार्थों को हाई जीआई की कैटेगरी में रखा जाता है वो अधिकतर प्रोसेस्ड कार्बोहाइड्रेट और शुगर से भरे होते हैं. व्हाइट ब्रेड (79), कॉर्न फ्लेक्स(77), तरबूज (72) और अनानास (66) के साथ-साथ सूखे मेवे जैसे खजूर(100) हाई जी आई इंडेक्स की लिस्ट में आते हैं.
 हालांकि, इसका मतलब ये नहीं कि आप सिर्फ लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली चीजें ही खाएं. ये रैंकिंग लोगों को उनकी डायट की जरूरतों के आधार पर खाने की चीजों को चुनने में मदद करती है और ये कंट्रोल करती है कि आप कितना शुगर और कार्बोहाइड्रेट ले रहे हैं. क्योंकि अंत में ये जरूरी है कि जानकारी के साथ छोटी-छोटी सभी जरूरी पोषक तत्व से भरपूर एक बैलेंस्ड डायट लेना किसी भी तरह के डायट ले लेने से कहीं बेहतर है

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