आजकल खाने की ज्यादातर चीजों में मिलावट की जाती है. इसलिए आपको मिलावट की पहचान करने का तरीका पता होना चाहिए.

क्या आपको भी पास्ता खाना पसंद है? अगर हां, तो आपको पता होना चाहिए कि पास्ता में भी मिलावट की जाती है. पास्ता असली है या नकली यह जानने के लिए आप शेफ रणवीर बरार के ये टिप्स फॉलो कर सकते हैं.

पास्ता के रंग से पहचान करें

अगर पास्ता का रंग बिल्कुल सफेद है, तो समझ लें कि यह मैदा से बना हुआ है. बता दें कि असली पास्ता का रंग पीला होता है. पास्ता मैदा से नहीं सूजी से बनाया जाता है.

पास्ता उबालते वक्त देखें

अगर पास्ता को उबालते वक्त पानी में झाग बनने लगे, तो इसका मतलब है कि पास्ता अच्छी क्वालिटी का नहीं है. साथ ही, पास्ता चावल की तरह उबलता है, तो इसमें स्टार्च की मिलावट होती है.

इन बातों का रखें ध्यान

आपको हमेशा बंद पैकेट वाला ही पास्ता खरीदना चाहिए. बाजार में बिकने वाला खुला पास्ता न खरीदें.
किसी अच्छे ब्रांड कंपनी का ही पास्ता खरीदें. साथ ही, पैकेट पर लिखी जानकारी को पढ़ना न भूलें.

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