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आटा खुले में 38-40 रुपए और ब्रांडेड पैक में 45-55 रुपए प्रति किलो बिक रहा है. जनवरी 2022 में जो भाव थे, उसके मुकाबले ये 40% से भी ज्यादा है.

relief from inflation: Preparation to sell 30 lakh tonnes of wheat from buffer stock - आटे की कीमत पर लगेगी ब्रेक! मोदी सरकार के फैसले से मिलेगी राहत

कमोडिटी विश्लेषकों का कहना है कि सरकार यदि स्टॉक का गेहूं खुले बाजार में जारी नहीं करती है तो आटे के भाव में और तेजी आ सकती है. 

बफर स्टॉक से 30 लाख टन गेहूं बेचने की तैयारी, आटा होगा सस्ता

आटा खुले में 38-40 रुपए और ब्रांडेड पैक में 45-55 रुपए प्रति किलो बिक रहा है. जनवरी 2022 में जो भाव थे, उसके मुकाबले ये 40% से भी ज्यादा है.

relief from inflation: जल्द ही गेहूं और आटे (wheat and flour) की बढ़ती कीमतों पर रोक लग सकती है. खबर है कि सरकार अपने बफर स्टॉक (buffer stock) से 30 लाख टन गेहूं खुले बाजार में बेचेगी, ताकि गेहूं और आटे की कीमतों को कंट्रोल किया जा सके. इस समय देश में आटे की औसत कीमत बढ़कर करीब 38 रुपये प्रति किलो हो गई है.
अमर उजाला की खबर के मुताबिक केंद्रीय खाद्य मंत्रालय (Union Food Ministry) ओपन मार्केट सेल स्कीम (open market sale scheme) के तहत 30 लाख टन गेहूं का स्टॉक आटा मिलों और व्यापारियों को बेचेगा. खाद्य सचिव संजीव चोपड़ा ने 19 जनवरी को कहा था कि गेहूं और आटे की खुदरा कीमतों में बढ़ोतरी हुई है. सरकार जल्द ही बढ़ती कीमतों को कंट्रोल करने के लिए कदम उठाएगी.&nbsp;

सरकार ने बढ़ती कीमतों को देखते हुए गेहूं के आटे, मैदा, सूजी के निर्यात पर रोक लगा दी है. गौरतलब है कि सरकार ने मई में गेहूं के निर्यात पर भी रोक लगा दी थी. रूस और यूक्रेन के युद्व के बाद से ही  वैश्विक स्तर पर भारतीय गेंहू कि मांग में बढ़ोतरी देखने को

government-has-prohibited-exports-of-wheat-flour  - Wheat Flour Ban: मोदी सरकार का बड़ा फैसला, गेहूं के आटे के Export पर लगाई रोक

पिछले दिनों घरेलू स्तर पर गेहूं के आटे के दाम में इजाफा देखने को मिला है. सरकार ने बढ़ती कीमतों को देखते हुए गेहूं के आटे, मैदा, सूजी के निर्यात पर रोक लगा दी है. 


 सरकार का बड़ा फैसला Wheat Flour के निर्यात पर लगाई रोक

पिछले दिनों घरेलू स्तर पर गेहूं के आटे के दाम में इजाफा देखने को मिला है. सरकार ने बढ़ती कीमतों को देखते हुए गेहूं के आटे, मैदा, सूजी के निर्यात पर रोक लगा दी है.गौरतलब है कि सरकार ने मई में गेहूं के निर्यात पर भी रोक लगा दी थी.
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पिछले दिनों घरेलू स्तर पर गेहूं के आटे के दाम में इजाफा देखने को मिला है. बढ़ती कीमतों को देखते हुए सरकार ने गेहूं के आटे, मैदा, सूजी और साबुत आटे के निर्यात पर रोक लगा दी है. गौरतलब है कि सरकार ने मई में गेहूं के निर्यात पर भी रोक लगा दी थी. वहीं, निर्यात पर रोक के फैसले के बाद विदेश व्यापार महानिदेशालय (DGFT) ने कहा कि 'कुछ मामलों में भारत सरकार की अनुमति के अधीन इन वस्तुओं के निर्यात की अनुमति दी जाएगी'.
कीमतों में हुआ था इजाफा आपको बता दें, 25 अगस्त को सरकार ने बढ़ती कीमतों को रोकने के लिए गेहूं या मेसलिन के आटे के निर्यात पर प्रतिबंध लगाने का फैसला किया. यह निर्णय आर्थिक मामलों की मंत्रिमंडलीय समिति (CCEA) की बैठक में लिया गया था.&nbsp;
<a href="https://www.editorji.com/hindi/liveblog/india-news/all-the-agencies-have-made-preparations-to-demolish-the-twin-towers-5-thousand-people-have-been-removed-so-far-330">दिनभर की खबरों के लिए यहां क्लिक करें&nbsp;</a>
वैश्विक स्तर पर भारतीय गेंहू की मांग विश्व में गेंहू के सबसे बड़े निर्यातक देश रूस और यूक्रेन हैं. इन दोनों देशों के जरिए ही विश्व में एक चौथाई आपूर्ति होती है. लेकिन हाल में ही शुरू हुए रूस यूक्रेन युद्व के बाद से सप्लाई कि चैन बुरी तरह से प्रभावित हुई, जिसके बाद से ही वैश्विक स्तर पर भारतीय गेंहू की मांग बढ़ गई है. यही वजह है कि घरेलू बाजार में भी गेंहू की कीमतों में बढ़ोतरी देखने को मिली है. कीमतों को नियंत्रित करने के लिए सरकार की तरफ से एक के बाद एक कई &nbsp;फैसले किए जा रहे हैं.

शरीफ ने लोगों को संबोधित करते हुए कहा कि जनता को सस्ता आटा उपलब्ध कराने के लिए अपने कपड़े तक बेचने को तैयार हैं.  
पाकिस्तानी अखबार डॉन के मुताबिक शरीफ ने रविवार को ठाकारा स्टेडियम में एक जनसभा को संबोधित किया. 

Shehbaz Sharif on Inflation: Pakistan PM will sell his clothes to make flour cheaper - Shehbaz Sharif on Inflation: आटा सस्ता करने के लिए पाकिस्तान के पीएम बेचेंगे अपने कपड़े

 आटा सस्ता करने के लिए पाकिस्तान के पीएम बेचेंगे अपने कपड़े

Shehbaz Sharif on Inflation: आटा सस्ता करने के लिए पाकिस्तान के पीएम बेचेंगे अपने कपड़े

पाकिस्तान की बढ़ती महंगाई लोगों का जीना मुहाल कर दिया है. वहां आटा, दाल चावल से लेकर जरुरत की सभी चीजों के रेट सातवें आसमान पर हैं. इस बीच पाकिस्तान के प्रधानमंत्री शहबाज शरीफ (Pakistan PM Shehbaz Sharif) ने महंगाई को लेकर एक अटपटा बयान दे दिया है

पाकिस्तान की बढ़ती महंगाई लोगों का जीना मुहाल कर दिया है. वहां आटा, दाल चावल से लेकर जरुरत की सभी चीजों के रेट सातवें आसमान पर हैं. इस बीच पाकिस्तान के प्रधानमंत्री शहबाज शरीफ (Pakistan PM Shehbaz Sharif) ने महंगाई को लेकर एक अटपटा बयान दे दिया है. शरीफ ने लोगों को संबोधित करते हुए कहा कि जनता को सस्ता आटा उपलब्ध कराने के लिए अपने कपड़े तक बेचने को तैयार हैं.
<a href="https://www.editorji.com/hindi/world-news/us-shooting-at-oklahoma-festival-leaves-one-dead-7-injured-1653881650745">ये भी पढ़ें:US Firing: ओक्लाहोमा में एक समारोह के दौरान गोलीबारी...एक की मौत, 7 घायल</a>
पाकिस्तानी अखबार डॉन के मुताबिक शरीफ ने रविवार को ठाकारा स्टेडियम में एक जनसभा को संबोधित किया. उन्होंने इस दौरान खैबर पख्तूनख्वा (Khyber Pakhtunkhwa) के मुख्यमंत्री महमूद खान को चेतावनी देते हुए कहा कि अगर अगले 24 घंटे में 10 किलो वाले आटा पैकेट का दाम 400 रुपये नहीं किया गया तो वह अपने कपड़े बेच डालेंगे और खुद ही जनता को सस्ता आटा मुहैया कराएंगे. शरीफ ने कहा, ''मैं अपनी बात को दोहराता हूं, मैं अपने कपड़े बेच दूंगा और लोगों को सस्ता आटा मुहैया कराउंगा.'"
बता दें कि पाकिस्तान इन दिनों गंभीर आर्थिक संकट (Pakistan Economic Crisis) से जूझ रहा है. वहां लोगों को एक लीटर पेट्रोल के लिए 179.86 रुपये, एक लीटर डीजल के लिए 174.15 रुपये देने पड़ रहे हैं. वहीं पड़ोसी मुल्क में एक लीटर दूध की कीमत 144 रुपये और एक पैकेट ब्रेड 94 रुपये का मिल रहा है. यहां चावल 180 से 200 रुपये प्रति किलो मिल रहा है. वहीं एक अंड़े का भाव 16 रुपये और एक किलोग्राम पनीर 904 रुपये का मिल रहा है.
<a href="https://www.editorji.com/hindi/liveblog/india-news/latest-hindi-news-live-updates-on-30-may-2022-top-news-headline-today-in-hindi-news-128-129-130-131-136-137-138-139-140-141-142-143">&nbsp;ताजा ख़बरों के लिए यहां किल्क करें</a>

Ban on Wheat Export: देश में गेहूं की बढ़ती कीमत को देखते हुए केंद्र सरकार (Indian government) ने इसके निर्यात पर फिलहाल रोक लगा दी है. इसके एक्सपोर्ट को अब 'प्रतिबंधित' सामानों की कैटेगरी में डाल दिया गया है. भारत ने बढ़ती घरेलू कीमतों (domestic prices) को नियंत्रित करने लिए ये फैसला लिया है. सरकार ने कहा है कि पहले ही जारी किए जा चुके लेटर ऑफ क्रेडिट के तहत गेहूं निर्यात की अनुमति रहेगी. विदेश व्यापार महानिदेशालय यानी DGFT ने कहा कि देश की समग्र खाद्य सुरक्षा का प्रबंधन करने और पड़ोसी और अन्य कमजोर देशों की जरूरतों का समर्थन करने के लिए केंद्र सरकार ने तत्काल प्रभाव से गेहूं के निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया है.
भारत गेहूं का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक
बता दें भारत वैश्विक स्तर पर गेहूं का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है और कीमतों पर दबाव बढ़ गया है, क्योंकि शीर्ष उत्पादक यूक्रेन युद्ध की चपेट में है. यूक्रेन दुनिया के उच्च ग्रेड गेहूं का लगभग पांचवां और सभी गेहूं का 7% उत्पादन करता है. गेहूं की अंतरराष्ट्रीय कीमत में करीब 40 फीसदी तेजी आई है. इससे भारत से इसका निर्यात बढ़ गया है. मांग बढ़ने से स्थानीय स्तर पर गेहूं और आटे की कीमत में भारी तेजी आई है.
यह भी पढ़ें: Inflation Hike: इन राज्यों में राष्ट्रीय औसत से ज्यादा हुई महंगाई, डराने वाले हैं आंकड़े 
कई देशों ने पहले ही गेहूं आयात के लिए भारत से संपर्क किया था, जिनमें तुर्की, मिस्र, इज़राइल, ओमान, नाइजीरिया और दक्षिण अफ्रीका शामिल हैं.
12 सालों में सबसे ज्यादा महंगाई
घरेलू स्तर पर आटा, ब्रेड और यहां तक ​​कि बिस्कुट जैसे बुनियादी चीजों पर कीमतों में वृद्धि का दबाव दिख रहा है. गेहूं का आटा जो भारतीय रसोई में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला खाद्य पदार्थ है, उसकी दरें एक दशक के उच्च स्तर पर पहुंच गई हैं. गेहूं के आटे का औसत खुदरा मूल्य अप्रैल में 32.38 रुपये प्रति किलोग्राम था, जो जनवरी 2010 के बाद सबसे अधिक है. 

Ban on export of wheat in India, decision after rising prices in the world - Wheat Export: भारत में गेहूं के निर्यात पर लगी रोक, दुनिया में बढ़ती कीमतों के बाद फैसला 

ताकि गरीबों की थाली से गायब न हो रोटी...सरकार ने गेहूं के निर्यात पर सरकार ने लगाई रोक

भारत ने गेहूं के निर्यात पर तत्काल प्रभाव से प्रतिबंध लगाया

भारत सरकार ने तत्काल प्रभाव से गेहूं के निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया है.&nbsp;इसके एक्सपोर्ट को अब 'प्रतिबंधित' सामानों की कैटेगरी में डाल दिया गया है. बता दें कि इन दिनों बाजार में गेहूं न्यूनतम समर्थन मूल्य से अधिक कीमत पर बिक रहा है.&nbsp;

Ban on Wheat Export: देश में गेहूं की बढ़ती कीमत को देखते हुए केंद्र सरकार (Indian government) ने इसके निर्यात पर फिलहाल रोक लगा दी है. इसके एक्सपोर्ट को अब 'प्रतिबंधित' सामानों की कैटेगरी में डाल दिया गया है. भारत ने बढ़ती घरेलू कीमतों (domestic prices) को नियंत्रित करने लिए ये फैसला लिया है. सरकार ने कहा है कि पहले ही जारी किए जा चुके लेटर ऑफ क्रेडिट के तहत गेहूं निर्यात की अनुमति रहेगी. विदेश व्यापार महानिदेशालय यानी DGFT ने कहा कि देश की समग्र खाद्य सुरक्षा का प्रबंधन करने और पड़ोसी और अन्य कमजोर देशों की जरूरतों का समर्थन करने के लिए केंद्र सरकार ने तत्काल प्रभाव से गेहूं के निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया है.
<h3>भारत&nbsp;गेहूं का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक</h3>
बता दें भारत वैश्विक स्तर पर गेहूं का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है और कीमतों पर दबाव बढ़ गया है, क्योंकि शीर्ष उत्पादक यूक्रेन युद्ध की चपेट में है. यूक्रेन दुनिया के उच्च ग्रेड गेहूं का लगभग पांचवां और सभी गेहूं का 7% उत्पादन करता है. गेहूं की अंतरराष्ट्रीय कीमत में करीब 40 फीसदी तेजी आई है. इससे भारत से इसका निर्यात बढ़ गया है. मांग बढ़ने से स्थानीय स्तर पर गेहूं और आटे की कीमत में भारी तेजी आई है.
यह भी पढ़ें:&nbsp;<a href="https://www.editorji.com/hindi/business-news/inflation-hike-inflation-higher-than-the-national-average-in-these-states-the-figures-are-frightening-1652414987574" target="_blank">Inflation Hike: इन राज्यों में राष्ट्रीय औसत से ज्यादा हुई महंगाई, डराने वाले हैं आंकड़े</a> &nbsp;
कई देशों ने पहले ही गेहूं आयात के लिए भारत से संपर्क किया था, जिनमें तुर्की, मिस्र, इज़राइल, ओमान, नाइजीरिया और दक्षिण अफ्रीका शामिल हैं.
<h3>12 सालों में सबसे ज्यादा महंगाई</h3>
घरेलू स्तर पर आटा, ब्रेड और यहां तक ​​कि बिस्कुट जैसे बुनियादी चीजों पर कीमतों में वृद्धि का दबाव दिख रहा है. गेहूं का आटा जो भारतीय रसोई में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला खाद्य पदार्थ है, उसकी दरें एक दशक के उच्च स्तर पर पहुंच गई हैं. गेहूं के आटे का औसत खुदरा मूल्य अप्रैल में 32.38 रुपये प्रति किलोग्राम था, जो जनवरी 2010 के बाद सबसे अधिक है.

घरवालों के साथ बैठ कर फूली हुई गरमा गर्म गेहूं के आटे की बनी रोटी खाने का मज़ा ही कुछ और है..लेकिन क्या कभी आपको भी लगता है कि रोज़ एक जैसी रोटी खाकर आप बोर हो गए हैं ? या अगर आपको ग्लूटन से एलर्जी है तो हम आपको बताएंगे गेहूं से बनी रोटी के कुछ विकल्प जिन्हें आप सबके साथ बैठकर अपनी पसंदीदा दाल, मटन करी या शाही पनीर के साथ एन्जॉय कर सकते हैं. आ गया ना मुंह में पानी.. चलिए आपको बताते हैं गेहूं के आटे के कुछ हेल्दी अल्टेरनेटिव्स
रागी
रागी एक ऐसा अनाज है जिसे सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. रागी को फिंगर मिलेट भी कहा जाता है.&nbsp; भारत में, रागी सबसे ज़्यादा कर्नाटक में उगाया जाता है लेकिन ये आपको हर जगह मिल जाएगा.&nbsp; रागी के आटे की बनी रोटियां प्रोटीन से भरपूर होती हैं और ग्लूटन फ्री होने की वजह से ये आपको किसी तरह का नुकसान भी नहीं पहुंचाती.&nbsp;
बेसन
बेसन के चीले और पकौड़े तो आपने खूब खाये होंगे. अब आप इसकी रोटी भी ट्राई कीजियेगा. अगर आप गेहूं के आटे की रोटी से बोर हो गए हैं तो बेसन की रोटी भी खा सकते हैं. ये टेस्टी भी है और हेल्दी भी. बेसन में मौजूद प्रोटीन आपकी भूख को कंट्रोल करने में मदद करेगा.
बादाम
बादाम को ज़्यादातर गार्निश करने या स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप बादाम की रोटी बना कर भी का सकते हैं ? पिसे हुए बादाम की रोटी ग्लूटन फ्री होती है और इसमें प्रोटीन और मोनोसेचुरेटेड फैट की मात्रा ज़्यादा होती है.&nbsp; इसलिए आप इसे गेहूं के आटे की जगह इस्तेमाल कर सकते हैं.&nbsp;
बाजरा
बाजरे का आटा फाइबर, आयरन और कैल्शियम से भरपूर होता है.&nbsp; ये ना सिर्फ पाचन क्रिया को ठीक रखता है बल्कि कई बीमारियों से दूर रखने में भी मददगार है.&nbsp; बाजरे की रोटी को भाखरी भी कहा जाता है.&nbsp; लहसुन की तीखी चटनी के साथ बाजरे का नटी फ्लेवर लोगों को बहुत पसंद आता है.
ओट्स
ओट्स दुनिया भर में लोगों का सबसे पसंदीदा अनाज बन चुका है.&nbsp; ये फाइबर से भरपूर होने के साथ साथ ब्लड में शुगर लेवल को कंट्रोल करने में भी आपकी मदद करता है. अपनी पसंदीदा सब्ज़ी के साथ ओट्स की बनी रोटियां भी आप ट्राई कर सकते हैं.
कुट्टू का आटा
भारतीय घरों में कुट्टू का सबसे ज़्यादा इस्तेमाल अक्सर व्रत के दौरान किया जाता है.&nbsp; कुट्टू का हलवा हो या चीले सभी लोग इसे बड़े चाव से खाते हैं .&nbsp; आप कुट्टू के आटे की रोटियां बनाकर भी खा सकते हैं.&nbsp; ये फाइबर और आयरन से भरपूर होता है.
स्वाद में भरपूर और बनाने में आसान इन अलग अलग तरह की रोटियों को खाकर आप भी इनके दीवाने हो जाएंगे.
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Bored of wheat rotis? try these options - गेहूं की रोटी से हो गए हैं बोर? ट्राई कीजिये ये ऑप्शंस

क्या आप भी रोज़ एक जैसी रोटी खाकर बोर हो गए हैं? चलिए आपको बताते हैं गेहूं के आटे के कुछ हेल्दी अल्टेरनेटिव्स

स्वाद में भरपूर इन रोटियों के आप भी हो जाएंगे दीवाने

गेहूं की बनी रोटियों से हो गए हैं बोर तो ट्राई कीजिये ये ऑप्शंस रागी के आटे की बनी रोटियां हैं स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद ग्लूटन फ्री होती है बादाम की बनी रोटी पाचन क्रिया को दुरुस्त करता है बाजरे का आटा दुनिया भर में लोगों का सबसे पसंदीदा अनाज बन चुका है ओट्स फाइबर और आयरन से भरपूर होता है कुट्टू का आटा

घरवालों के साथ बैठ कर फूली हुई गरमा गर्म गेहूं के आटे की बनी रोटी खाने का मज़ा ही कुछ और है. लेकिन क्या कभी आपको भी लगता है कि रोज़ एक जैसी रोटी खाकर आप बोर हो गए हैं? या अगर आपको ग्लूटन से एलर्जी है तो हम आपको बताएंगे गेहूं से बनी रोटी के कुछ विकल्प जिन्हें आप सबके साथ बैठकर अपनी पसंदीदा दाल, मटन करी या शाही पनीर के साथ एन्जॉय कर सकते हैं. आ गया ना मुंह में पानी.. चलिए आपको बताते हैं गेहूं के आटे के कुछ हेल्दी अल्टेरनेटिव्स
रागी
रागी एक ऐसा अनाज है जिसे सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. रागी को फिंगर मिलेट भी कहा जाता है.&nbsp; भारत में, रागी सबसे ज़्यादा कर्नाटक में उगाया जाता है लेकिन ये आपको हर जगह मिल जाएगा. रागी के आटे की बनी रोटियां प्रोटीन से भरपूर होती हैं और ग्लूटन फ्री होने की वजह से ये आपको किसी तरह का नुकसान भी नहीं पहुंचाती.&nbsp;
बेसन
बेसन के चीले और पकौड़े तो आपने खूब खाये होंगे. अब आप इसकी रोटी भी ट्राई कीजियेगा. अगर आप गेहूं के आटे की रोटी से बोर हो गए हैं तो बेसन की रोटी भी खा सकते हैं. ये टेस्टी भी है और हेल्दी भी. बेसन में मौजूद प्रोटीन आपकी भूख को कंट्रोल करने में मदद करेगा.
बादाम
बादाम को ज़्यादातर गार्निश करने या स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि आप बादाम की रोटी बना कर भी का सकते हैं? पिसे हुए बादाम की रोटी ग्लूटन फ्री होती है और इसमें प्रोटीन और मोनोसेचुरेटेड फैट की मात्रा ज़्यादा होती है. इसलिए आप इसे गेहूं के आटे की जगह इस्तेमाल कर सकते हैं.&nbsp;
बाजरा
बाजरे का आटा फाइबर, आयरन और कैल्शियम से भरपूर होता है. ये ना सिर्फ पाचन क्रिया को ठीक रखता है बल्कि कई बीमारियों से दूर रखने में भी मददगार है. बाजरे की रोटी को भाखरी भी कहा जाता है. लहसुन की तीखी चटनी के साथ बाजरे का नटी फ्लेवर लोगों को बहुत पसंद आता है.
ओट्स
ओट्स दुनिया भर में लोगों का सबसे पसंदीदा अनाज बन चुका है.&nbsp; ये फाइबर से भरपूर होने के साथ साथ ब्लड में शुगर लेवल को कंट्रोल करने में भी आपकी मदद करता है. अपनी पसंदीदा सब्ज़ी के साथ ओट्स की बनी रोटियां भी आप ट्राई कर सकते हैं.
कुट्टू का आटा
भारतीय घरों में कुट्टू का सबसे ज़्यादा इस्तेमाल अक्सर व्रत के दौरान किया जाता है.&nbsp; कुट्टू का हलवा हो या चीले सभी लोग इसे बड़े चाव से खाते हैं.&nbsp; आप कुट्टू के आटे की रोटियां बनाकर भी खा सकते हैं. ये फाइबर और आयरन से भरपूर होता है.
स्वाद में भरपूर और बनाने में आसान इन अलग अलग तरह की रोटियों को खाकर आप भी इनके दीवाने हो जाएंगे.
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wheat flour

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