প্রবল গরমে পুড়ছে বাংলা । ৪০ ডিগ্রির উপর তাপমাত্রা পশ্চিমের জেলাগুলিতে । তাপপ্রবাহের সতর্কতা জারি করা হয়েছে । এই সময় শরীর সুস্থ রাখতে বেশি করে জল খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন চিকিৎসকরা । শরীর হাইড্রেট রাখতে হবে । সেক্ষেত্রে, ডাবের জলের জুড়ি মেলা ভার । একইসঙ্গে তালিকায় রাখতে পারেন ডাবের শরবত । মাত্র দু'টো উপকরণ দিয়ে কীভাবে বানাবেন, দেখে নিন রেসিপি
উপকরণ
ডাব (শাঁস আছে এমন), বিট নুন
পদ্ধতি
প্রথমে ডাবের জল আলাদা করে রাখুন । তারপর ওই ডাব থেকে শাঁস আলাদা করে নিন । এবার একটি মিক্সারে শাঁসের সঙ্গে ডাবের জল ব্লেন্ড করে নিন। তারপর পরিমাণ মতো বিট নুন দিয়ে বেশ কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে দিন । তারপর ফ্রিজ থেকে বের করে চাট মশলা দিয়ে পরিবেশন করুন ঠান্ডা ঠান্ডা ডাবের শরবত ।