Health Tips : প্যাকেটজাত 'রেডি টু ইট' খাবারে অভ্যস্ত ? অকালমৃত্যু ডেকে আনতে পারে, বলছে গবেষণা

Updated : Nov 22, 2022 17:25
|
Editorji News Desk

বর্তমানে বেশিরভাগ মানুষ প্যাকেটজাত খাবার খেতে বেশি স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করেন । সময়ও কম লাগে,আবার পেটটাও ভরে । কিন্তু, এই 'রেডি টু ইট' খাবারগুলি শরীরের যে কত ক্ষতি করে, তা জানা আছে কী ? সম্প্রতি এক গবেষণায় বলা হয়েছে,নিয়মিত এধরনের খাবার খেলে খুব দ্রুত মৃত্যু ঘনিয়ে আসে । অকাল মৃত্যুর জন্য দায়ী এসব খাবারই।

আলট্রাপ্রসেসড খাবারগুলি বাজারে ছেয়ে গিয়েছে । সময় বাঁচানোর জন্য এধরনের খাবারের উপরই নির্ভর হয়ে পড়ছে মানুষ । জানা গিয়েছে. প্রক্রিয়াজাত খাবারের মধ্যে সোডিয়াম, চিনি, ট্রান্স ফ্যাটের পরিমাণ বেশি থাকে । যা শরীরের খুব ক্ষতি করে । আমেরিকান জার্নাল অফ প্রিভেন্টিভ মেডিসিনের গবেষণায় দেখা গিয়েছে, এধরনের খাবার দ্রুত মৃত্যু ডেকে আনবে । তাই ঘরোয়া খাবারের উপরই নির্ভর করতে হবে । অস্বাস্থ্যকর খাবারগুলির মধ্যে রয়েছে প্যাকেটজাত স্যুপ, সস, ফ্রোজেন পিৎজা,সোডা, আইসক্রিম, হট ডগ, সসেজ, কুকিজ, ডোনাট ইত্যাদি ।

গবেষণায় আরও বলা হয়েছে, প্রক্রিয়াজাত খাবারের কারণেই ২০১৯ সালে ব্রাজিলে প্রায় ৫৭ হাজার মানুষের মৃত্যু হয় । গবেষকরা আরও জানিয়েছেন, ইউপিএফ-এর ব্যবহার ১০ শতাংশ থেকে ৫০ শতাংশ কমিয়ে আনার ফলে ব্রাজিলে প্রায় ৫,৯০০ থেকে ২৯,৩০০ জনের অকালমৃত্যু প্রতিরোধ করা যেতে পারে । এমনিতেও ব্রাজিলে আলট্রাপ্রসেসিং খাবারের ব্যবহার কমিয়ে দেশীয় এবং ঘরোয়া খাবারের জন্য  একাধিক উদ্যোগ নেয় ব্রাজিলের সরকার ।

health carepremature deathpackaged food

Recommended For You

editorji | লাইফস্টাইল

Marriage Age: বিয়ের বয়স পেরিয়ে গেছে? থুত্থুড়ে দুই বর-কনে কিন্তু বিশ্ব রেকর্ড গড়লেন!

editorji | লাইফস্টাইল

Carbon Neutral Baby: বিশ্বের প্রথম 'বিশুদ্ধ' শিশু আদভি! নেপথ্যের হিরো কিন্তু মা-বাবাই, কেন জানেন?

editorji | লাইফস্টাইল

Alipore Zoo: ওয়াজেদ আলি শাহ আসতেন নিয়মিত, আসতেন বিবেকানন্দ...১৫০ বছরে ফিরে দেখা আলিপুর চিড়িয়াখানার ইতিহাস

editorji | বিনোদন

Allu Arjun Beard : ৩ বা ৪ বছর মেয়েকে পাননি আল্লু, কোথাও আবার দিতে হয় কর, কোথাও মৃত্য, যত সমস্যা দাড়ি-তেই

editorji | লাইফস্টাইল

Sourav Ganguly : তেঁতোতেই স্বাস্থ্যসুখ ! জানেন সৌরভের ফিটনেসের মূলমন্ত্র ? সিক্রেট ফাঁস মুখ্যমন্ত্রীর