হাইলাইটস

  • ডার্ক চকোলেটের মধ্যে সলিড কোকো, কোকো বাটার ও চিনি থাকে
  • এই বিশেষ ধরনের চকোলেটে কোনওরকম দুধ দেওয়া হয় না
  • এর উপকারিতা অল্পবয়সীদের থেকে বেশি বয়সীদের মধ্যে তুলনায় বেশি

লেটেস্ট খবর

Team India: চ্য়াম্পিয়ন্স ট্রফিতে চ্য়াম্পিয়ন টিম ইন্ডিয়া, চলতি বছর কী কী টুর্নামেন্ট খেলবেন রোহিত ব্রিগেড

Team India: চ্য়াম্পিয়ন্স ট্রফিতে চ্য়াম্পিয়ন টিম ইন্ডিয়া, চলতি বছর কী কী টুর্নামেন্ট খেলবেন রোহিত ব্রিগেড

Vijay - Tamannaah : মন ভেঙেছে তামান্নার! বিজয়ের আগে আর কার কার সঙ্গে নাম জড়িয়েছে অভিনেত্রীর?

Vijay - Tamannaah : মন ভেঙেছে তামান্নার! বিজয়ের আগে আর কার কার সঙ্গে নাম জড়িয়েছে অভিনেত্রীর?

Movie Vamini : বালুরঘাটে নতুন ভাইরাস, অন্ধকার জগতের মুখোশ কি খুলতে পারবেন প্রিয়াঙ্কা-তথাগতরা? আসছে ভামিনী

Movie Vamini : বালুরঘাটে নতুন ভাইরাস, অন্ধকার জগতের মুখোশ কি খুলতে পারবেন প্রিয়াঙ্কা-তথাগতরা? আসছে ভামিনী

Vijay - Tamannaah : পিঙ্কসিটিতে একা বিজয়, বিয়ে ভাঙার পর কী বললেন তামান্না?

Vijay - Tamannaah : পিঙ্কসিটিতে একা বিজয়, বিয়ে ভাঙার পর কী বললেন তামান্না?

Vijay - Tamannaah :  গার্লফ্রেন্ডের থেকে হাত খরচ পেতেন বিজয় বর্মা!  কার কার সঙ্গে নাম জড়িয়েছে তাঁর?

Vijay - Tamannaah : গার্লফ্রেন্ডের থেকে হাত খরচ পেতেন বিজয় বর্মা! কার কার সঙ্গে নাম জড়িয়েছে তাঁর?

Women's Day 2025 : বলিউডের প্রথম নায়িকা পুরুষ ! ট্যাবু ভেঙে কোন অভিনেত্রী বিপ্লব আনেন বিনোদন জগতে ?

Women's Day 2025 : বলিউডের প্রথম নায়িকা পুরুষ ! ট্যাবু ভেঙে কোন অভিনেত্রী বিপ্লব আনেন বিনোদন জগতে ?

Jadavpur University: 'অচল' যাদবপুরে নয়া চাঞ্চল্য, রাজের উগ্র বোমা, নিজের পাড়াতেই 'Wanted' ব্রাত্য

Jadavpur University: 'অচল' যাদবপুরে নয়া চাঞ্চল্য, রাজের উগ্র বোমা, নিজের পাড়াতেই 'Wanted' ব্রাত্য

Purulia : বসন্তে শিমুল-পলাশের দেশ, ঘুরে আসুন লেক-ঝর্ণা-পাহাড় ঘেরা পুরুলিয়ায়

Purulia : বসন্তে শিমুল-পলাশের দেশ, ঘুরে আসুন লেক-ঝর্ণা-পাহাড় ঘেরা পুরুলিয়ায়

Dark chocolate: শুধু ত্বকই নয়, ডার্ক চকোলেট ভালো রাখতে পারে আপনার হার্টকেও

এই চকোলেটের রং যত গাঢ় হবে, এই চকোলেটে সলিড কোকোর পরিমাণও ততটাই বেশি হবে। আর, তা তত বেশি স্বাস্থ্যসম্মতও হবে বটে।

Dark chocolate: শুধু ত্বকই নয়, ডার্ক চকোলেট ভালো রাখতে পারে আপনার হার্টকেও

ডার্ক চকোলেটের (Dark Chocolate) জনপ্রিয়তা প্রশ্নাতীত। গোটা বিশ্বজুড়েই সব চকোলেটপ্রেমী (Chocolate lovers) মানুষের উইশলিস্টেই এই ‘কালো সোনা’র নাম একদম প্রথম দিকেই থাকে। ডার্ক চকোলেটের (Dark Chocolate) মধ্যে অন্তত ৫০ শতাংশ সলিড কোকো (Solid Cocoa), কোকো বাটার (Cocoa butter) এবং চিনি থাকে। ডার্ক চকোলেটে দুধ থাকে না। এই চকোলেটে সলিড কোকোর পরিমাণ যতটা বেশি হবে, এই চকোলেটের রং তত গাঢ় হবে। আর, তা তত বেশি স্বাস্থ্যসম্মতও হবে বটে।

নিম্ন রক্তচাপ (Low blood pressure)

ডার্ক চকোলেটের মধ্যে থাকা ফ্ল্যাভানলসগুলি আমাদের শরীরে নাইট্রিক অক্সাইডের বৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করে। আমেরিকার ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব হেলথের করা একটি গবেষণা থেকে জানা গিয়েছে, রক্তজালিকাকে প্রসারিত হতে সাহায্য করে এই নাইট্রিক অক্সাইড। যা শরীরের রক্তের সঞ্চালন প্রক্রিয়াকে উন্ননত করে এবং নিম্ন রক্তচাপকেও নিয়ন্ত্রণে থাকতে সাহায্য করে। গবেষণায় এই কথাও জানা গিয়েছে যে, ডার্ক চকোলেটের উপকারিতা অল্পবয়সীদের থেকে বেশি বয়সীদের মধ্যে তুলনায় বেশি। বিশেষ করে যাঁদের হার্টের সমস্যা রয়েছে, তাঁদের ক্ষেত্রে ডার্ক চকোলেট অত্যন্ত উপকারী।

কোলেস্টরলে প্রভাব (Effect on cholesterol)

ডার্ক চকোলেটে পলিফেনল এবং থিওব্রোমিন থাকে। যা শরীরে খারাপ কোলেস্টরেলের পরিমাণ কমিয়ে দরকারি কোলেস্টরেলের পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়। সায়েন্স ডিরেক্টসে প্রকাশিত একটি গবেষণা থেকে জানা গিয়েছে, যাঁদের এইচআইভি আছে, তাঁরা টানা ১৫ দিন ধরে ডার্ক চকোলেট খেলে তা তাঁদের শরীরে দরকারি কোলেস্টরল বাড়াতে সাহায্য করবে।

সূর্যের তাপমাত্রা থেকে রক্ষা করে

ডার্ক চকোলেটের মধ্যে যে বায়ো-অ্যাক্টিভ যৌগগুলি রয়েছে, তা আমাদের ত্বককেও ভালো রাখে। আমেরিকার ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব হেলথের গবেষণায় জানা গিয়েছে, সূর্যের আলো থেকে আমাদের ত্বকের ক্ষতি হওয়া থেকেও বাঁচায় এই ফ্ল্যাভানলস। আপনি যদি এই শীতকালীন ছুটিতে কোনও বিচে যাওয়ার পরিকল্পনা করেন, তাহলে তার আগের কয়েকটি সপ্তাহ থেকেই পেট ও মনভরে ডার্ক চকোলেট খাওয়া শুরু করুন। যদিও, তার আগে নিজের চিকিৎসকের সঙ্গে একবার পরামর্শ করে নিতে ভুলবেন না যেন!

ADVERTISEMENT

এর পর

Dark chocolate: শুধু ত্বকই নয়, ডার্ক চকোলেট ভালো রাখতে পারে আপনার হার্টকেও

Dark chocolate: শুধু ত্বকই নয়, ডার্ক চকোলেট ভালো রাখতে পারে আপনার হার্টকেও

Purulia : বসন্তে শিমুল-পলাশের দেশ, ঘুরে আসুন লেক-ঝর্ণা-পাহাড় ঘেরা পুরুলিয়ায়

Purulia : বসন্তে শিমুল-পলাশের দেশ, ঘুরে আসুন লেক-ঝর্ণা-পাহাড় ঘেরা পুরুলিয়ায়

Mahashivaratri 2025 : ১৪৯ বছর পর এই মহাশিবরাত্রি,  কেরিয়ারে উন্নতি হবে কোন রাশির? দেখে নিন

Mahashivaratri 2025 : ১৪৯ বছর পর এই মহাশিবরাত্রি, কেরিয়ারে উন্নতি হবে কোন রাশির? দেখে নিন

Exam Preparation: পরীক্ষার সিজন, 'ব্রেক লার্নিং মেথড' কাজে লাগালেই হাতেনাতে ফল ! জানুন ম্যাজিক টোটকা

Exam Preparation: পরীক্ষার সিজন, 'ব্রেক লার্নিং মেথড' কাজে লাগালেই হাতেনাতে ফল ! জানুন ম্যাজিক টোটকা

International Mother Language Day: 'কেন কী' থেকে 'কান্না করলাম'... অদ্ভুত বাংলার দাপট সোশ্যাল মিডিয়ায়

International Mother Language Day: 'কেন কী' থেকে 'কান্না করলাম'... অদ্ভুত বাংলার দাপট সোশ্যাল মিডিয়ায়

Valentine's Day-Gen Z style: 'বেঞ্চিং' থেকে 'স্লো ফেড'! উফফ...ডেটিং কী কঠিন!

Valentine's Day-Gen Z style: 'বেঞ্চিং' থেকে 'স্লো ফেড'! উফফ...ডেটিং কী কঠিন!

ADVERTISEMENT

editorji-whatsApp

আরও ভিডিও

Valentine's Day History: 'কত কী যে সয়ে যেতে হয়'!  ভালবাসার দিনেই মৃত্যুদণ্ড দিয়েছিল রাষ্ট্র!

Valentine's Day History: 'কত কী যে সয়ে যেতে হয়'! ভালবাসার দিনেই মৃত্যুদণ্ড দিয়েছিল রাষ্ট্র!

Kiss Day 2025: চুমুতেই কমবে স্ট্রেস, ঝরবে ওজন! চুম্বনের উপকার জানেন?

Kiss Day 2025: চুমুতেই কমবে স্ট্রেস, ঝরবে ওজন! চুম্বনের উপকার জানেন?

Valentine's Day: 'পিরিত ভালা না'! বেহিসেবি প্রেম কি ভুলে গেল এই প্রজন্ম?

Valentine's Day: 'পিরিত ভালা না'! বেহিসেবি প্রেম কি ভুলে গেল এই প্রজন্ম?

Neehar Sachdeva Wedding: কনের মাথায় একটুও চুল নেই! ভাইরাল হতেই ন্যাড়া হয়েছিলেন নীহার সাচদেবা?

Neehar Sachdeva Wedding: কনের মাথায় একটুও চুল নেই! ভাইরাল হতেই ন্যাড়া হয়েছিলেন নীহার সাচদেবা?

Lucknow- Residency: মজলিসি দুপুরে গোলা গুলির শব্দ! রক্তে ভিজল রেসিডেন্সি চত্বর

Lucknow- Residency: মজলিসি দুপুরে গোলা গুলির শব্দ! রক্তে ভিজল রেসিডেন্সি চত্বর

Clocks Of Kolkata: টিক টিক! ঢং ঢং! এক নাগাড়ে শহরের গল্প বলছে যে ৫ টা ঘড়ি

Clocks Of Kolkata: টিক টিক! ঢং ঢং! এক নাগাড়ে শহরের গল্প বলছে যে ৫ টা ঘড়ি

Saraswati Puja History: ব্রহ্মাই পিতা, ব্রহ্মাই স্বামী? সরস্বতীর প্রেমজীবনেও এত বিতর্ক! কী বলছে পুরাণ?

Saraswati Puja History: ব্রহ্মাই পিতা, ব্রহ্মাই স্বামী? সরস্বতীর প্রেমজীবনেও এত বিতর্ক! কী বলছে পুরাণ?

Vasant Panchami: মুসলমানদের দরগায় ৭০০ বছরের সরস্বতী পুজো! হলুদ পরেই আসেন সবাই

Vasant Panchami: মুসলমানদের দরগায় ৭০০ বছরের সরস্বতী পুজো! হলুদ পরেই আসেন সবাই

Lucknow- Bhoolbhulaiya: ফিসফিস করে কথা বললেও স্পষ্ট শোনা যায় দূর থেকে! ভুলভুলাইয়ায় লুকিয়ে কোন রহস্য?

Lucknow- Bhoolbhulaiya: ফিসফিস করে কথা বললেও স্পষ্ট শোনা যায় দূর থেকে! ভুলভুলাইয়ায় লুকিয়ে কোন রহস্য?

Lucknow Food: মুখে পুরলেই গলে জল তুন্ডে কাবাব, বিরিয়ানিতে লাজবাব ইদ্রিস! মিষ্টিতে সেরা মাখন মালাই!

Lucknow Food: মুখে পুরলেই গলে জল তুন্ডে কাবাব, বিরিয়ানিতে লাজবাব ইদ্রিস! মিষ্টিতে সেরা মাখন মালাই!

Editorji Technologies Pvt. Ltd. © 2022 All Rights Reserved.