হাইলাইটস

  • নবমীর ভোগে থাকে নিরামিষ মাংস
  • কী ভাবে বানাবেন শিখে নিন

লেটেস্ট খবর

Offbeat Tabakoshi: মিরিকের কাছেই চা বাগানে ঘেরা তাবাকোশি যেন এক টুকরো স্বর্গ

Offbeat Tabakoshi: মিরিকের কাছেই চা বাগানে ঘেরা তাবাকোশি যেন এক টুকরো স্বর্গ

Serial Jagadhatri : সিঙ্ঘম স্টাইলে জ্যাসের মেয়ে দুর্গা-র এন্ট্রি, মিঠিঝোরা-তে নয়া মোড়

Serial Jagadhatri : সিঙ্ঘম স্টাইলে জ্যাসের মেয়ে দুর্গা-র এন্ট্রি, মিঠিঝোরা-তে নয়া মোড়

26/11 Mumbai Attack: তাহাউর রানার গোপন ভূমিকা কী ছিল? মুম্বই হামলার বিস্ফোরক তথ্য 2025

26/11 Mumbai Attack: তাহাউর রানার গোপন ভূমিকা কী ছিল? মুম্বই হামলার বিস্ফোরক তথ্য 2025

Garia Hat Sale: গড়িয়াহাটের সেলে কী কী মেলে? রইল চোখ ধাঁধানো ১০ কালেকশনের হৃদিশ

Garia Hat Sale: গড়িয়াহাটের সেলে কী কী মেলে? রইল চোখ ধাঁধানো ১০ কালেকশনের হৃদিশ

Manoj Kumar : দেশাত্মবোধক সিনেমার জন্য বাড়ি বিক্রি করেন মনোজ কুমার ! শেষজীবনে পেতে হয় যন্ত্রণা

Manoj Kumar : দেশাত্মবোধক সিনেমার জন্য বাড়ি বিক্রি করেন মনোজ কুমার ! শেষজীবনে পেতে হয় যন্ত্রণা

Bollywood Movies : ভারতীয় সিনেমার গল্প নিয়ে তৈরি হয়েছে হলিউড ছবি! নাম জানেন?

Bollywood Movies : ভারতীয় সিনেমার গল্প নিয়ে তৈরি হয়েছে হলিউড ছবি! নাম জানেন?

Patharpratima Blast: বাজি কারখানায় পরপর বিস্ফোরণ, মৃত্যু ৪ শিশু-সহ ৮ জনের, আটক অভিযুক্ত

Patharpratima Blast: বাজি কারখানায় পরপর বিস্ফোরণ, মৃত্যু ৪ শিশু-সহ ৮ জনের, আটক অভিযুক্ত

Serial Parineeta : ছদ্মবেশে বসুবাড়িতে পারুল, কীভাবে হয় পরিণীতা-র শুটিং, দেখন BTS কাহিনি

Serial Parineeta : ছদ্মবেশে বসুবাড়িতে পারুল, কীভাবে হয় পরিণীতা-র শুটিং, দেখন BTS কাহিনি

Nabami Special Mutton Recipe: নবমীর দিন পাঁঠার মাংস ভোগ, কীভাবে বানাবেন নিরামিষ মাংস?

সামনেই দুর্গা পুজো। অনেক বাড়িতেই নবমীর দিন খাসির মাংস খাওয়ার রীতি রয়েছে। কীভাবে বানাবেন নিরামিষ খাসির মাংস? কালি পুজোয় বলির মাংসও এভাবে রান্না করা হয়। 

Nabami Special Mutton Recipe: নবমীর দিন পাঁঠার মাংস ভোগ, কীভাবে বানাবেন নিরামিষ মাংস?

সামনেই দুর্গা পুজো। অনেক বাড়িতেই নবমীর দিন খাসির মাংস খাওয়ার রীতি রয়েছে। কীভাবে বানাবেন নিরামিষ খাসির মাংস? কালি পুজোয় বলির মাংসও এভাবে রান্না করা হয়।

উপকরণ- খাসির মাংস , টক দই, নুন, হলুদ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো সর্ষের তেল, আদা বাটা , গোটা জিরে , গরম মশলা, তেজপাতা , শুকনো লঙ্কা নুন চিনি

প্রথমেই মাংস ভাল করে ধুয়ে টক দই, নুন, হলুদ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো এবং কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো এবং বেশ খানিকটা সর্ষের তেল দিয়ে ভাল করে ম্যারিনেট করে রাখুন। এবার কড়াইতে তেল গরম করে একটু ঘি দিয়ে দিন। দিয়ে দিন সামান্য চিনি। এবার ফোড়ন দিন তেজপাতা গোটা জিরে, এবার এতে দিয়ে দিন থেঁতো করা গরম মশলা। এবার তেলে দিয়ে দিন আদা এবং কাঁচালঙ্কা বাটা। মশলা ভাল করে কষিয়ে খাসির মাংস দিয়ে দিন। মাংস সময় নিয়ে অনেক্ষন ধরে কষাতে হবে। মাংস থেকে তেল ছেড়ে দিলে প্রেসার কুকারে সিটি দিয়ে নিন। মাংস সেদ্ধ হয়ে এলে ঘি গরম মশলা দিয়ে পরিবেশন করুন নিরামিষ খাসির মাংস

ADVERTISEMENT

এর পর

Nabami Special Mutton Recipe: নবমীর দিন পাঁঠার মাংস ভোগ, কীভাবে বানাবেন নিরামিষ মাংস?

Nabami Special Mutton Recipe: নবমীর দিন পাঁঠার মাংস ভোগ, কীভাবে বানাবেন নিরামিষ মাংস?

Offbeat Tabakoshi: মিরিকের কাছেই চা বাগানে ঘেরা তাবাকোশি যেন এক টুকরো স্বর্গ

Offbeat Tabakoshi: মিরিকের কাছেই চা বাগানে ঘেরা তাবাকোশি যেন এক টুকরো স্বর্গ

Holi 2025: কে বলে হিন্দুদের উৎসব? এ দেশে আড়াইশ বছর আগেও হোলি খেলতেন নবাবরা?

Holi 2025: কে বলে হিন্দুদের উৎসব? এ দেশে আড়াইশ বছর আগেও হোলি খেলতেন নবাবরা?

Holi 2025 :  কেন আলাদা হোলি আর দোল? রঙ খেলার সময় কেন পরা হয় সাদা জামা? জেনে নিন এক ক্লিকে

Holi 2025 : কেন আলাদা হোলি আর দোল? রঙ খেলার সময় কেন পরা হয় সাদা জামা? জেনে নিন এক ক্লিকে

Holi 2025: দোলের দিন কেন ন্যাড়া পোড়ানো হয়? জেনে নিন হোলিকা দহনের ইতিহাস

Holi 2025: দোলের দিন কেন ন্যাড়া পোড়ানো হয়? জেনে নিন হোলিকা দহনের ইতিহাস

Holi special Gujia Recipe: মিষ্টিমুখ ছাড়া দোল কীসের? জেনে নিন জিভে জল আনা গুজিয়া বানানোর রেসিপি

Holi special Gujia Recipe: মিষ্টিমুখ ছাড়া দোল কীসের? জেনে নিন জিভে জল আনা গুজিয়া বানানোর রেসিপি

ADVERTISEMENT

editorji-whatsApp

আরও ভিডিও

Purulia : বসন্তে শিমুল-পলাশের দেশ, ঘুরে আসুন লেক-ঝর্ণা-পাহাড় ঘেরা পুরুলিয়ায়

Purulia : বসন্তে শিমুল-পলাশের দেশ, ঘুরে আসুন লেক-ঝর্ণা-পাহাড় ঘেরা পুরুলিয়ায়

Mahashivaratri 2025 : ১৪৯ বছর পর এই মহাশিবরাত্রি,  কেরিয়ারে উন্নতি হবে কোন রাশির? দেখে নিন

Mahashivaratri 2025 : ১৪৯ বছর পর এই মহাশিবরাত্রি, কেরিয়ারে উন্নতি হবে কোন রাশির? দেখে নিন

Exam Preparation: পরীক্ষার সিজন, 'ব্রেক লার্নিং মেথড' কাজে লাগালেই হাতেনাতে ফল ! জানুন ম্যাজিক টোটকা

Exam Preparation: পরীক্ষার সিজন, 'ব্রেক লার্নিং মেথড' কাজে লাগালেই হাতেনাতে ফল ! জানুন ম্যাজিক টোটকা

International Mother Language Day: 'কেন কী' থেকে 'কান্না করলাম'... অদ্ভুত বাংলার দাপট সোশ্যাল মিডিয়ায়

International Mother Language Day: 'কেন কী' থেকে 'কান্না করলাম'... অদ্ভুত বাংলার দাপট সোশ্যাল মিডিয়ায়

Valentine's Day-Gen Z style: 'বেঞ্চিং' থেকে 'স্লো ফেড'! উফফ...ডেটিং কী কঠিন!

Valentine's Day-Gen Z style: 'বেঞ্চিং' থেকে 'স্লো ফেড'! উফফ...ডেটিং কী কঠিন!

Valentine's Day History: 'কত কী যে সয়ে যেতে হয়'!  ভালবাসার দিনেই মৃত্যুদণ্ড দিয়েছিল রাষ্ট্র!

Valentine's Day History: 'কত কী যে সয়ে যেতে হয়'! ভালবাসার দিনেই মৃত্যুদণ্ড দিয়েছিল রাষ্ট্র!

Kiss Day 2025: চুমুতেই কমবে স্ট্রেস, ঝরবে ওজন! চুম্বনের উপকার জানেন?

Kiss Day 2025: চুমুতেই কমবে স্ট্রেস, ঝরবে ওজন! চুম্বনের উপকার জানেন?

Valentine's Day: 'পিরিত ভালা না'! বেহিসেবি প্রেম কি ভুলে গেল এই প্রজন্ম?

Valentine's Day: 'পিরিত ভালা না'! বেহিসেবি প্রেম কি ভুলে গেল এই প্রজন্ম?

Neehar Sachdeva Wedding: কনের মাথায় একটুও চুল নেই! ভাইরাল হতেই ন্যাড়া হয়েছিলেন নীহার সাচদেবা?

Neehar Sachdeva Wedding: কনের মাথায় একটুও চুল নেই! ভাইরাল হতেই ন্যাড়া হয়েছিলেন নীহার সাচদেবা?

Lucknow- Residency: মজলিসি দুপুরে গোলা গুলির শব্দ! রক্তে ভিজল রেসিডেন্সি চত্বর

Lucknow- Residency: মজলিসি দুপুরে গোলা গুলির শব্দ! রক্তে ভিজল রেসিডেন্সি চত্বর

Editorji Technologies Pvt. Ltd. © 2022 All Rights Reserved.