খবর এবং তথ্যের জনপ্রিয় একটি ভারতীয় প্ল্যাটফর্ম- Editorji । ২০১৮ সালে দেশের অন্যতম শীর্ষস্থানীয় সাংবাদিক বিক্রম চন্দ্রা'র নেতৃত্বে এই ডিজিটাল  প্ল্যাটফর্মের যাত্রা শুরু। অল্প সময়ের মধ্যেই দেশের দর্শক এবং শ্রোতাদের নজরে এসেছে এই প্ল্যাটফর্ম। অ্যান্ড্রয়েড এবং iOS অ্যাপ্লিকেশন আছে, এমন সমস্ত মোবাইল ফোনেই Editorji -র সব খবর দেখা, পড়া এবং শোনা যায়।

ABOUT US

about us editorji

Editorji বাংলা:  Get all latest breaking news videos in Bengali on Editorji. Watch latest Bengali News (বাংলা খবর) videos on politics, entertainment, sports, lifestyle, Business, Kolkata city news and more. 

Editorji বাংলা: Bengali Video News, Latest Bangla News, Breaking News in Bengali | Editorji

+91 11 4035 6666 / info@editorji.com
3rd floor, Plot B, Khasara no 360, Sultanpur, New Delhi, Delhi 110030
<a title="mail to us" href="mailto:info@editorji.com">Send Feedback</a>

REACH US

Contact for any questions, suggestions, comments, feedback or advertisement on Editorji.com, we are always looking forward to hearing from you.

Contact Us for Feedback, Suggestions and Advertising 

Today Gold-Silver Price

Omicron BF7 in India

Covid 19 New variant

Bank Holiday in January 2023

West Bengal Government Jobs

West Bengal Weather update 

Editorji-র যাবতীয় কনটেন্ট একইসঙ্গে

ছুটির পরদিন এমনিই ঘুম থেকে উঠতে ইচ্ছে করে না। তার উপর উঠে ব্রেকফাস্ট বানানো আরও ঝক্কির কাজ।

Healthy breakfast ideas make sujir pan cake  -  Sujir Pancake: ব্যস্ততার সকাল, বানিয়ে ফেলুন স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট সুজির প্যান কেক 

ব্যস্ততার সকাল, বানিয়ে ফেলুন স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট সুজির প্যান কেক 

ছুটির পরদিন এমনিই ঘুম থেকে উঠতে ইচ্ছে করে না। তার উপর উঠে ব্রেকফাস্ট বানানো আরও ঝক্কির কাজ।

ছুটির পরদিন এমনিই ঘুম থেকে উঠতে ইচ্ছে করে না। তার উপর উঠে ব্রেকফাস্ট বানানো আরও ঝক্কির কাজ। তাই আজ এমন একটি রেসিপি শিখে নেওয়া যাক যা অত্যন্ত কম সময়ে বানিয়ে নেওয়া যায়। আর উপকরণও লাগে সামান্য।&nbsp;
রেসিপির নাম - সুজির প্যানকেক&nbsp;
কীভাবে বানাবেন?&nbsp;
প্রথমে একটা পাত্রে সুজি আর দই নিয়ে ওর মধ্যে গোটা জিরে, নুন, বেকিং সোডা, সামান্য জল দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে দশ মিনিট ঢেকে রেখে দিন।
এর পর একে একে কুচনো পেঁয়াজ, বাঁধাকপি, গাজর, বিনস, কাঁচালঙ্কা আর আদা দিয়ে দিন মিশ্রণটির মধ্যে। তারপর একটু জল দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। এবার মিশ্রনে সামান্য তেল দিয়ে আর একটু নেড়ে নিন। &nbsp;
আরও পড়ুন - <a href="https://www.editorji.com/bengali/lifestyle-news/food/saturday-special-veg-recipe-sorshe-jhale-daler-bora-1689389167168">নিরামিষের দিন পাতে থাকুক সর্ষের ঝালের ডালের বড়া, দেখুন সহজ রেসিপি</a>
এ বার ননস্টিকে নামমাত্র তেল দিয়ে প্যানকেকের আকারে ভেজে নিন মিশ্রণটি। তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে সুজির প্যানকেক। চাইলে এর উপর সামান্য চিলি ফ্লেক্স আর আরিগ্যানো দিয়ে সস্ কিংবা মেয়নিজ দিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম সুজির প্যানকেক।&nbsp;

নারকোল থেকে শুরু করে সয়াবিন পর্যন্ত বিভিন্ন ধরনের তেলই ব্যবহার করা হয় রান্নায়। তাদের মধ্যে কয়েকটি তেল সত্যিই স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী। এখানে রইল তেমনই কিছু তেলের কথা।

Are you aware of which oils are healthier than the others - Healthy oil for cooking: ফেলো কড়ি খাও তেল, রইল শরীরের জন্য উপকারী কয়েকটি তেলের কথা

Healthy oil for cooking: ফেলো কড়ি খাও তেল, রইল শরীরের জন্য উপকারী কয়েকটি তেলের কথা

নারকোল থেকে শুরু করে সয়াবিন পর্যন্ত বিভিন্ন ধরনের তেলই ব্যবহার করা হয় রান্নায়। তাদের মধ্যে কয়েকটি তেল সত্যিই স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী। এখানে রইল তেমনই কিছু তেলের কথা।

রান্নায় একটু তেল-ঝাল-মশলা না হলে যেন 'ভারতীয় রান্না' জমেই না! এমন ধারণাকে স্বাস্থ্য সচেতন নতুন প্রজন্ম স্ট্রেট ব্যাটে মাঠের বাইরে পাঠিয়েছে আগেই। বিশেষ করে সর্ষের তেলের ব্যাপারে সদা সতর্ক তারা। তবে, শুধু তো সর্ষে নয়। নারকোল থেকে শুরু করে সয়াবিন পর্যন্ত বিভিন্ন ধরনের তেলই ব্যবহার করা হয় রান্নায়। তাদের মধ্যে কয়েকটি তেল সত্যিই স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী। এখানে রইল তেমনই কিছু তেলের কথা।
অ্যাভোক্যাডো তেল- শরীরে রক্তচাপ কমানোর জন্য এই তেল প্রবল উপকারী। কোলেস্টরলের ভারসাম্য রক্ষা এবং জয়েন্টের ব্যথাতেও উপকারী।
অলিভ তেল- অলিভের তেলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-ই থাকে। এই তেল ক্যানসারের বিরুদ্ধেও যথেষ্ট কার্যকরী।
তিলের তেল- হার্টের জন্য অত্যন্ত উপকারী এই ধরনের তেল। ব্লাডসুগারের ক্ষেত্রেও খুবই কাজে দেয়।
সর্ষের তেল- যতই সমালোচনা হোক, সর্ষের তেলের কিছু জরুরি গুণ রয়েছে। তার মধ্যে একটি হল শরীরে ক্যানসারের কোষদের বৃদ্ধির গতিকে কমিয়ে দেয়। তবে, মাসে ৬০০ থেকে ৭০০ মিলিলিটারের ওপর সর্ষের তেল খাওয়া শরীরের পক্ষে অতি বিপজ্জনক।
অস্বাস্থ্যকর রান্নার তেল:
বাদাম তেল- ক্যালোরির অপচয় হয় এবং এই তেলে শরীরের একাধিক সমস্যা দেখা যায়।
সূর্যমুখী তেল- ভাজাভুজি তৈরির ক্ষেত্রে এই তেল ব্যবহার করা হয়। যা শরীরে গেলে ক্যানসারের সম্ভাবনা বাড়িয়ে তোলে।&nbsp;
মাছের তেল- এই তেলে ওমেগা-থ্রি থাকে প্রচুর পরিমাণে। ঠান্ডার সময় অল্প করে নিতে হয়। তবে, এই তেলে রান্না করা যায় না।

কেউ বলবেন দিনে, এক ঘণ্টা, কেউ বলবেন সপ্তাহে ১৫ ঘণ্টা...আসলে কতটা শরীরচর্চা করলে ভাল থাকা যায়, তাই নিয়ে নানা মুনির নানা মত

how much vigorous exercise is necessary to remain healthy - How much exercise is necessary: ভাল থাকতে কতক্ষণ শরীরচর্চা জরুরি? বিভ্রান্ত না হয়ে জেনে নিন আসল তথ্য

How much exercise is necessary: ভাল থাকতে কতক্ষণ শরীরচর্চা জরুরি? বিভ্রান্ত না হয়ে জেনে নিন আসল তথ্য

কেউ বলবেন দিনে, এক ঘণ্টা, কেউ বলবেন সপ্তাহে ১৫ ঘণ্টা...আসলে কতটা শরীরচর্চা করলে ভাল থাকা যায়, তাই নিয়ে নানা মুনির নানা মত

শরীর-মন দুইএর জন্যই নিয়মিত শরীর চর্চা কত, ভাল, তা তো আমরা সকলেই জানি। কিন্তু আজকাল আবার অতিরিক্ত স্বাস্থ্যসচেতন হয়েও বিপত্তি ডেকে আনছেন অনেকেই। নাওয়া-খাওয়া ভুলে জিম করছেন অনেকেই, ফল হচ্ছে মারাত্মক। তারচেয়ে বরং বৈজ্ঞানিক উপায়ে ঠিক সময়ে ঠিক শরীরচর্চায় অনেক ভাল ফল পাওয়া যায়।&nbsp;
কেউ বলবেন দিনে, এক ঘণ্টা, কেউ বলবেন সপ্তাহে ১৫ ঘণ্টা...আসলে কতটা শরীরচর্চা করলে ভাল থাকা যায়, তাই নিয়ে নানা মুনির নানা মত, তবে ইওরোপিয়ান হার্ট জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণা বলছে, ওসব ভুলুন! দিনে ২ মিনিট, হ্যাঁ মাত্র দু'মিনিট ভারী শরীরচর্চা করুন নিয়মিত, মানে সপ্তাহে ওই ১৫ মিনিট! তাতেই হার্টের সমস্যা, ক্যানসার, এমন কী সময়ের আগে মৃত্যুকেও এড়ানো যায়।&nbsp;
প্রায় ৭১ ০০০ এর বেশি মানুষের ওপর সমীক্ষা চালিয়ে দেখা গিয়েছে, যারা একেবারেই শরীরচর্চা করেননি, পরবর্তী ৫ বছরের মধ্যে তাঁদের মৃত্যুর সম্ভাবনা ৪ % বেড়েছে। সাপ্তাহিক ১০ মিনিট ভারী শরীরচর্চা করলেই সেই ঝুঁকি অর্ধেক কমে ২ % হয়েছে। আর সপ্তাহে ৬০ মিনিট বা তার বেশি শরীরচর্চা করলে ৫ বছরের মধ্যে মৃত্যুর সম্ভাবনা কমে ১ %-এ নেমে আসে।&nbsp;
&nbsp;

healthy

ক্যাটাগরি

Trending topics