খবর এবং তথ্যের জনপ্রিয় একটি ভারতীয় প্ল্যাটফর্ম- Editorji । ২০১৮ সালে দেশের অন্যতম শীর্ষস্থানীয় সাংবাদিক বিক্রম চন্দ্রা'র নেতৃত্বে এই ডিজিটাল  প্ল্যাটফর্মের যাত্রা শুরু। অল্প সময়ের মধ্যেই দেশের দর্শক এবং শ্রোতাদের নজরে এসেছে এই প্ল্যাটফর্ম। অ্যান্ড্রয়েড এবং iOS অ্যাপ্লিকেশন আছে, এমন সমস্ত মোবাইল ফোনেই Editorji -র সব খবর দেখা, পড়া এবং শোনা যায়।

ABOUT US

about us editorji

Editorji বাংলা:  Get all latest breaking news videos in Bengali on Editorji. Watch latest Bengali News (বাংলা খবর) videos on politics, entertainment, sports, lifestyle, Business, Kolkata city news and more. 

Editorji বাংলা: Bengali Video News, Latest Bangla News, Breaking News in Bengali | Editorji

+91 11 4035 6666 / info@editorji.com
3rd floor, Plot B, Khasara no 360, Sultanpur, New Delhi, Delhi 110030
<a title="mail to us" href="mailto:info@editorji.com">Send Feedback</a>

REACH US

Contact for any questions, suggestions, comments, feedback or advertisement on Editorji.com, we are always looking forward to hearing from you.

Contact Us for Feedback, Suggestions and Advertising 

Today Gold-Silver Price

Omicron BF7 in India

Covid 19 New variant

Bank Holiday in January 2023

West Bengal Government Jobs

West Bengal Weather update 

Editorji-র যাবতীয় কনটেন্ট একইসঙ্গে

চাহিদা বৃদ্ধি পাওয়ায় সঙ্গে সঙ্গে উৎপাদনও বৃদ্ধি করেছে ওই সংস্থাগুলি। ই-কমার্স সাইটের মাধ্যমে বিক্রি বাড়ানো হয়েছে। পেপসিকো-ইন্ডিয়ার এক মুখপাত্র জানিয়েছেন, গরম বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে পেপসি, সেভেন আপ, স্লাইসের চাহিদা বৃদ্ধি পেয়েছে। 

Heat wave drives surge in demand for beverages and ice creams - Soft Drink: প্রবল গরমে দেদার বিক্রি হচ্ছে কোকাকোলা, পেপসি! চাহিদা মেটাতে কী পদক্ষেপ সংস্থাগুলির? 

প্রবল গরমে দেদার বিক্রি হচ্ছে কোকাকোলা, পেপসি! চাহিদা মেটাতে কী পদক্ষেপ সংস্থাগুলির? 

চাহিদা বৃদ্ধি পাওয়ায় সঙ্গে সঙ্গে উৎপাদনও বৃদ্ধি করেছে ওই সংস্থাগুলি। ই-কমার্স সাইটের মাধ্যমে বিক্রি বাড়ানো হয়েছে। পেপসিকো-ইন্ডিয়ার এক মুখপাত্র জানিয়েছেন, গরম বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে পেপসি, সেভেন আপ, স্লাইসের চাহিদা বৃদ্ধি পেয়েছে।

চলতি বছরে তাপমাত্রার পারদ ঊর্ধ্বমুখী। দিল্লির তাপমাত্রা হাফ সেঞ্চুরি ক্রস করেছিল। আর এই পরিস্থিতিতে ঠান্ডা রাখতে দেদার বিক্রি হচ্ছে বিভিন্ন ঠান্ডা পানীয়। এমনই তথ্য দিয়েছে কোকা কোলা এবং পেপসিকো। পূর্ব, উত্তর এবং মধ্যভারতে সবথেকে বেশি পরিমাণ ঠান্ডা পানীয় বিক্রি করেছে তারা।&nbsp;
চাহিদা বৃদ্ধি পাওয়ায় সঙ্গে সঙ্গে উৎপাদনও বৃদ্ধি করেছে ওই সংস্থাগুলি। ই-কমার্স সাইটের মাধ্যমে বিক্রি বাড়ানো হয়েছে। পেপসিকো-ইন্ডিয়ার এক মুখপাত্র জানিয়েছেন, গরম বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে পেপসি, সেভেন আপ, স্লাইসের চাহিদা বৃদ্ধি পেয়েছে। এবং ক্রেতাদের সুবিধার জন্য সব জায়গাতেই এই পানীয়গুলি সহজলোভ্য করে তোলা হয়েছে।&nbsp;
শুধু পেপসিকো ইন্ডিয়ার পণ্য় নয়, কোকাকোলার পণ্যগুলির চাহিদাও একইভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। সংস্থার তরফে জানানো হয়েছে, থাম্বস আপ, মাজা, স্প্রাইট, মিনিট মেডের চাহিদা ব্যাপক বৃদ্ধি পেয়েছে। অন্যদিকে বিভিন্ন সংস্থার আইসক্রিম বিক্রিও ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।&nbsp;
নরম পানীয়র পাশাপাশি ডাবরের হেল্থ জুস বিক্রিও এক লাফে অনেকটাই বৃদ্ধি পেয়েছে। রিয়েল ফ্রুট জুস এবং গ্লুকোজ পোর্টফোলিও-তেও &nbsp;চাহিদা ব্যাপক বেড়েছে।&nbsp;

আজ এডিটরজির হেঁশেলে রইল চকোবার আইসক্রিম বানানোর রেসিপি। 

Choco Bar Ice Cream Recipe Click to know the recipe  - Choco Bar Ice Cream Recipe : গরমে বাড়িতেই বানান চকোবার আইসক্রিম, রইল সহজ রেসিপি 

গরমে বাড়িতেই বানান চকোবার আইসক্রিম, রইল সহজ রেসিপি 

<h2>আজ এডিটরজির হেঁশেলে রইল চকোবার আইসক্রিম বানানোর রেসিপি।&nbsp;</h2>

ফের বাড়ছে তাপমাত্রা। এই সময় ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা আইসক্রিম খেতে মন্দ লাগে না। তাই আজ এডিটরজির হেঁশেলে রইল চকোবার আইসক্রিম বানানোর রেসিপি। উপকরণ&nbsp; দুধ, গুঁড়ো দুধ, চিনি, চকোলেট।
কী ভাবে বানাবেন ?
দুধ, দুধের গুঁড়ো আর চিনি দিয়ে ভাল করে ফুটিয়ে নিন। ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে নিন। অন্যদিকে কিছুটা চকোলেট মেল্ট করে নিয়ে ছোট কফির কাপের চারপাশে লাগিয়ে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে দিন।&nbsp;
আরও পড়ুন - <a href="https://www.editorji.com/bengali/editorji-recipe/how-to-cook-aloo-dim-jhuri-for-lunch-1715561636704">সোমবার চটজলদি লাঞ্চে কি নেবেন ভাবছেন? বানান হেলদি আলু পালং ডিম ঝুরি</a>
চকোলেট মাখানো কাপ ফ্রিজ থেকে বের করে নিয়ে ওর মধ্যে ফুটিয়ে রাখা দুধের মিশ্রণ দিয়ে উপর থেকে ফয়েল পেপার দিয়ে ঢেকে দিন। এবার ফয়েল পেপারে ছুরি দিয়ে সামান্য ছিদ্র করে আইসক্রিমের স্টিক লাগিয়ে প্রায় ৮ ঘণ্টা ডিপ ফ্রিজে রেখে দিলেই তৈরি হয়ে যাবে চকোবার আইসক্রিম। &nbsp;

গরম পড়েছে রাজ্যজুড়ে। এমন দিনে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা কিছু খেতে মন্দ লাগে না। আজ রইল সুস্বাদু পেয়ারা আইসক্রিমের রেসিপি। 

Guava Ice-cream  Recipe click to know the details  - Guava Ice-cream  Recipe: গরমের দুপুরে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পেয়ারার আইসক্রিম, রইল রেসিপি

গরমের দুপুরে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পেয়ারার আইসক্রিম, রইল রেসিপি

<h2>গরম পড়েছে রাজ্যজুড়ে। এমন দিনে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা কিছু খেতে মন্দ লাগে না। আজ রইল সুস্বাদু পেয়ারা আইসক্রিমের রেসিপি।&nbsp;</h2>

গরম পড়েছে রাজ্যজুড়ে। এমন দিনে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা কিছু খেতে মন্দ লাগে না। আজ রইল সুস্বাদু পেয়ারা আইসক্রিমের রেসিপি।&nbsp;
কী ভাবে বানাবেন?&nbsp;
পেয়ারা উপর থেকে কেটে ভেতর থেকে পেয়ারার অংশ ভাল করে বের করে একটি পাত্রে রাখুন। এবার মিক্সির মধ্যে পেয়ারার ভেতরের অংশ পেস্ট করে ছেঁকে রাখুন।&nbsp;
এবার মিক্সিতে একে একে গুঁড়ো দুধ, ক্রিম, ছেঁকে রাখা পেয়ারার পেস্ট আর চিনি দিয়ে ভাল করে পেস্ট বানিয়ে নিন। এবার পেয়ার মধ্যে পেস্ট ভরে উপর থেকে চাপা দিয়ে ফ্রিজে রাখুন।&nbsp;
বেশ কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে থাকার পর পেয়ারা স্লাইস করে উপর থেকে লঙ্কার গুঁড়ো আর বিটনুন ছড়িয়ে পরিবেশন করুন পেয়ারার আইসক্রিম। &nbsp;

এহেন গরমে প্রাণের আরাম আর মনের শান্তি জোগাতে পারে একমাত্র আইসক্রিম। আজ এডিটরজির হেঁসেলের রেসিপি অরিও আইসক্রিম। 

How To make Oreo Icecream, know the recipe  - Oreo Icecream: লাফিয়ে বাড়ছে তাপমাত্রা! মাত্র তিনটি উপকরণেই কীভাবে বানাবেন অরিও আইসক্রিম? 

লাফিয়ে বাড়ছে তাপমাত্রা! মাত্র তিনটি উপকরণেই কীভাবে বানাবেন অরিও আইসক্রিম? 

এহেন গরমে প্রাণের আরাম আর মনের শান্তি জোগাতে পারে একমাত্র আইসক্রিম। আজ এডিটরজির হেঁসেলের রেসিপি অরিও আইসক্রিম।&nbsp;

গরম পড়তেই লাফিয়ে বাড়ছে তাপমাত্রা। হাওয়া অফিসের পূর্বাবাস, আরও বাড়বে অস্বস্তি। এই সময় যেন আর কিছুই মুখে রোচে না। এহেন গরমে প্রাণের আরাম আর মনের শান্তি জোগাতে পারে একমাত্র আইসক্রিম। আজ এডিটরজির হেঁসেলের রেসিপি অরিও আইসক্রিম।&nbsp;
<a href="https://www.editorji.com/bengali/kolkata/congress-cpm-requested-justice-abhijit-gangopadhyay-to-join-their-party-1709464826835">Abhijit Gangopadhyay: কোন পথে বিচারপতি গঙ্গোপাধ্যারে রাজনৈতিক ভবিষ্যৎ ? আহ্বান কংগ্রেস, সিপিএমের</a> &nbsp; মাত্র তিনটি উপকরণেই কীভাবে বানাবেন অরিও আইসক্রিম?&nbsp;
 এই আইসক্রিম বানাতে লাগবে ফ্রেশ ক্রিম, কনডেন্স মিল্ক, এবং অরিও বিস্কুট। যেই কাঁচের বাটিতে এই আইসক্রিম তৈরি করবেন এবং যেই হুইস্কার ব্যবহার করবেন, সেটিও ফ্রিজারে রেখে নিলে আরও ভাল হবে আইসক্রিম। প্রথমেই সেই বাটিতে ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নিতে হবে হুইস্কারের সাহায্যে, এবার কনডেন্স মিল্ক দিয়ে ফের ফেটিয়ে নিতে হবে। সবশেষে অরিও বিস্কুটের গুঁড়ো মিশিয়ে ডিপফ্রিজে জমতে কয়েক ঘণ্টা। এরপর স্কুপ করে তুলে চকোলেট সিরাপ দিয়ে সার্ভ করুন অরিও আইসক্রিম।&nbsp;

গুটি গুটি পায়ে শীত কিন্তু ব্যাগপত্তর গুছিয়ে বিদেয় হয়েছে বঙ্গ থেকে। আর সঙ্গে সঙ্গেই এন্ট্রি নিয়েছে পচা গরম কাল।  

How to make Watermelon Icecream - Watermelon Icecram: এই গরমে ঠান্ডা ঠান্ডা তরমুজের আইসক্রিম, কীভাবে বানাবেন? শিখে নিন 

এই গরমে ঠান্ডা ঠান্ডা তরমুজের আইসক্রিম, কীভাবে বানাবেন? শিখে নিন 

গুটি গুটি পায়ে শীত কিন্তু ব্যাগপত্তর গুছিয়ে বিদেয় হয়েছে বঙ্গ থেকে। আর সঙ্গে সঙ্গেই এন্ট্রি নিয়েছে পচা গরম কাল। &nbsp;

গুটি গুটি পায়ে শীত কিন্তু ব্যাগপত্তর গুছিয়ে বিদেয় হয়েছে বঙ্গ থেকে। আর সঙ্গে সঙ্গেই এন্ট্রি নিয়েছে পচা গরম কাল। &nbsp;
 আর গরম মানেই ঘন ঘন গলা শুকিয়ে আসা, আর আইসক্রিম খাওয়ার বাই। কিন্তু বাজার চলতি আইসক্রিম রোজ রোজ খাওয়া মোটেই কাজের কথা নয়। তাই, বাড়িতেই বানিয়ে খেতে পারেন তরমুজের আইসক্রিম। &nbsp;
<a href="https://www.editorji.com/bengali/lifestyle-news/anant-ambani-radhika-merchant-wedding-there-will-be-2-500-items-in-pre-wedding-festivities-1709038631351">Anant Ambani-Radhika Merchant Wedding: আম্বানির ছেলের বিয়ে বলে কথা!প্রি-ওয়েডিং অনুষ্ঠানের মেনুতে ২,৫০০ পদ</a> &nbsp; কীভাবে?&nbsp;
 প্রথমেই তরমুজ ভাল করে ধুয়ে পিস পিস করে কেটে বীজ বের করে নিন। এবার একটি মিক্সারে সমস্ত ফল , কিছুটা চিনির গুঁড়ো, এবং বেশ খানিকটা গুঁড়ো দুধ ভাল করে মিশিয়ে আইসক্রিমের মোল্ডে ডিপ ফ্রিজে জমিয়ে নিলেই রেডি ঠান্ডা ঠান্ডা তরমুজের আইসক্রিম।&nbsp;

এই কাঠফাটা গরমে এক স্কুপ আইসক্রিম যেন স্বর্গ। আর তা যদি হয় ট্রুটি ফুটি তাহলে তো কথাই নেই। ৮ থেকে ৮০ মোটামুটি সকলেরই পছন্দের এই আইসক্রিম। আজ জানাব, ট্রুটি ফুটি আইসক্রিমের রেসিপি। 

How to make Tutti Frutti icecream - Tutti frutti Icecream: কাঠফাটা গরমে জমে যাবে ট্রুটি ফুটি আইসক্রিম, রইল রেসিপি 

কাঠফাটা গরমে জমে যাবে টুটি ফ্রুটি আইসক্রিম, রইল রেসিপি 

এই কাঠফাটা গরমে এক স্কুপ আইসক্রিম যেন স্বর্গ। আর তা যদি হয় ট্রুটি ফুটি তাহলে তো কথাই নেই। ৮ থেকে ৮০ মোটামুটি সকলেরই পছন্দের এই আইসক্রিম। আজ জানাব, ট্রুটি ফুটি আইসক্রিমের রেসিপি।&nbsp;

এই কাঠফাটা গরমে এক স্কুপ আইসক্রিম যেন স্বর্গ। আর তা যদি হয় ট্রুটি ফুটি তাহলে তো কথাই নেই। ৮ থেকে ৮০ মোটামুটি সকলেরই পছন্দের এই আইসক্রিম। আজ জানাব, ট্রুটি ফুটি আইসক্রিমের রেসিপি।&nbsp;
<a href="https://www.editorji.com/bengali/lifestyle-news/food/how-to-make-dal-with-bitter-gourd-here-is-the-recipe-1684457512384">Tetor Dal Recipe: গরমে শরীর রাখতে হবে চাঙ্গা, দুপুরে প্রথম পাতে থাক সুস্বাদু 'তেঁতোর ডাল', রেসিপি রইল</a> &nbsp;
<h3>উপকরণ -</h3>
দুধ, চিনি, গুঁড়ো দুধ, ভ্যানিলা এসেন্স, কাস্টার্ড পাউডার , ট্রুটি ফুটি, হুইপিং ক্রিম
<h3>পদ্ধতি:&nbsp;</h3>
প্রথমে একটি প্যানে দুধ ফোটাতে দিন, দুধ ফুটে ঘন হয়ে এলে গুঁড়ো দুধ, ভ্যানিলা এসেন্স মিশিয়ে নিন। এবার পুরোটার এক চতুর্থাংশ দুধে কাস্টার্ড পাউডার মিশিয়ে নিতে হবে। &nbsp;এবং অন্য একটি পাত্রে হুইপিং ক্রিমের সাথে চিনি গুঁড়ো ফেটিয়ে নিতে হবে।&nbsp;
এবার দুধের সাথে কাস্টার্ড মিল্ক, ক্রিমের মিশ্রন আর বাকি দুধ মিক্সিতে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
এবার যেই পাত্রে আইসক্রিম জমাবেন তাতে, এই মিশ্রণ দিয়ে ট্রুটি ফুটি দিয়ে সাজিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন ঘণ্টা সাতেক। এরপর ঠান্ডা ঠান্ডা সার্ভ করুন ট্রুটি ফুটি আইসক্রিম।

এমন আইসক্রিম বানানো খুব সহজ। ফলের রস বা দই ঘেঁটে নিয়ে ছোট লম্বাটে পাত্রে ঢেলে তাতে ফলের কুচি দিয়ে দিন। এ বার একটি আইসক্রিম স্টিক সেই পাত্রের মধ্যে দিয়ে ফ্রিজে ঢুকিয়ে দিন।

know how to make stick icecream at home - Stick Ice Cream Recipe: ছোটবেলার কাঠি আইসক্রিম এবার বাড়িতেই বানান, জেনে নিন সহজ পদ্ধতি

Stick Ice Cream Recipe: ছোটবেলার কাঠি আইসক্রিম এবার বাড়িতেই বানান, জেনে নিন সহজ পদ্ধতি

এমন আইসক্রিম বানানো খুব সহজ। ফলের রস বা দই ঘেঁটে নিয়ে ছোট লম্বাটে পাত্রে ঢেলে তাতে ফলের কুচি দিয়ে দিন। এ বার একটি আইসক্রিম স্টিক সেই পাত্রের মধ্যে দিয়ে ফ্রিজে ঢুকিয়ে দিন।

গরমের দুপুরে বাড়ি বসে থাকলে শৈশবের আইসক্রিমওয়ালার কথা আপনার মনে পড়বেই। তবে এখন কিন্তু বাড়িতেও বানিয়ে ফেলতে পারেন অবিকল একই স্বাদের কাঠি আইসক্রিম।&nbsp;
কী করতে হবে?
এমন আইসক্রিম বানানো খুব সহজ। ফলের রস বা দই ঘেঁটে নিয়ে ছোট লম্বাটে পাত্রে ঢেলে তাতে ফলের কুচি দিয়ে দিন। এ বার একটি আইসক্রিম স্টিক সেই পাত্রের মধ্যে দিয়ে ফ্রিজে ঢুকিয়ে দিন। ঘণ্টা দুয়েক রাখলেই জমে যাবে আইসক্রিম।
 চকোলেট দিয়েও স্টিক আইসক্রিম বানানো সহজ। চকোলেটের বার কিনে গরম করে গলিয়ে নিন। এ বার তার মধ্যে দিয়ে দিন বাদামকুচি, ফলের কুচি। লম্বাটে পাত্রে সবটা দিয়ে ফ্রিজে রেখে জমিয়ে নিন।

ice cream

ক্যাটাগরি

Trending topics