খবর এবং তথ্যের জনপ্রিয় একটি ভারতীয় প্ল্যাটফর্ম- Editorji । ২০১৮ সালে দেশের অন্যতম শীর্ষস্থানীয় সাংবাদিক বিক্রম চন্দ্রা'র নেতৃত্বে এই ডিজিটাল  প্ল্যাটফর্মের যাত্রা শুরু। অল্প সময়ের মধ্যেই দেশের দর্শক এবং শ্রোতাদের নজরে এসেছে এই প্ল্যাটফর্ম। অ্যান্ড্রয়েড এবং iOS অ্যাপ্লিকেশন আছে, এমন সমস্ত মোবাইল ফোনেই Editorji -র সব খবর দেখা, পড়া এবং শোনা যায়।

ABOUT US

about us editorji

Editorji বাংলা:  Get all latest breaking news videos in Bengali on Editorji. Watch latest Bengali News (বাংলা খবর) videos on politics, entertainment, sports, lifestyle, Business, Kolkata city news and more. 

Editorji বাংলা: Bengali Video News, Latest Bangla News, Breaking News in Bengali | Editorji

+91 11 4035 6666 / info@editorji.com
3rd floor, Plot B, Khasara no 360, Sultanpur, New Delhi, Delhi 110030
<a title="mail to us" href="mailto:info@editorji.com">Send Feedback</a>

REACH US

Contact for any questions, suggestions, comments, feedback or advertisement on Editorji.com, we are always looking forward to hearing from you.

Contact Us for Feedback, Suggestions and Advertising 

Today Gold-Silver Price

Omicron BF7 in India

Covid 19 New variant

Bank Holiday in January 2023

West Bengal Government Jobs

West Bengal Weather update 

Editorji-র যাবতীয় কনটেন্ট একইসঙ্গে

চিনি দিলেই রান্নার স্বাদ বদলে যায়, সুগার ক্রেভিংস-কেও অস্বীকার করা যায় না। কিন্তু একবার বুকে পাথর চেপে চিনি খাওয়া ছেড়ে দিলে একাধিক রোগ ছুঁতেও পারবে না আপনাকে। 

Quiting sugar benefits details  - Quiting Sugar Benefits : শুধু সুগার বা রোগা হওয়ার জন্য নয়! চিনি ছাড়লে এক ধাক্কায় একাধিক রোগমুক্তি 

 শুধু সুগার বা রোগা হওয়ার জন্য নয়! চিনি ছাড়লে এক ধাক্কায় একাধিক রোগমুক্তি 

চিনি দিলেই রান্নার স্বাদ বদলে যায়, সুগার ক্রেভিংস-কেও অস্বীকার করা যায় না। কিন্তু একবার বুকে পাথর চেপে চিনি খাওয়া ছেড়ে দিলে একাধিক রোগ ছুঁতেও পারবে না আপনাকে।&nbsp;

চিনি দিলেই রান্নার স্বাদ বদলে যায়, সুগার ক্রেভিংস-কেও অস্বীকার করা যায় না। কিন্তু একবার বুকে পাথর চেপে চিনি খাওয়া ছেড়ে দিলে একাধিক রোগ ছুঁতেও পারবে না আপনাকে।&nbsp;
চিনি ছেড়ে দিলে ওজন থাকবে আয়ত্তে, চা চিনি ছাড়া খেলেই তা শরীরের পক্ষে ভাল। চিনি দিয়ে চা খেলে গুণাগুণ কিছুই থাকে না।&nbsp;
চিনি খেলে হৃদরোগের আশঙ্কা বাড়ে। দাঁত এবং মাড়ির ক্ষয় সাধন করে চিনি। তাই চিনি কম খেলে মুখমন্ডলের ভিতরের সুস্বাস্থ্য বজায় থাকে।&nbsp;
ডায়াবেটিসের আঁতুর ঘর চিনি। চিনির সঙ্গে জড়িয়ে আছে ত্বকের স্বাস্থ্য। ব্রণ, অকাল বার্ধক্যের কারণ হতে পারে চিনি।

খাদ্যে অধিক পরিমাণে চিনির ব্যবহার শরীরে নানাবিধ সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে বলে সর্বদা সতর্ক করে থাকেন চিকিৎসা বিশেষজ্ঞরা।

Nutritionist advised as to how much sugar one should consume in a day - Sugar intake: খাদ্যে দৈনিক কত পরিমাণ চিনির প্রয়োজন, জানালেন বিশিষ্ট পুষ্টিবিদ

Sugar intake: খাদ্যে দৈনিক কত পরিমাণ চিনির প্রয়োজন, জানালেন বিশিষ্ট পুষ্টিবিদ

খাদ্যে অধিক পরিমাণে চিনির ব্যবহার শরীরে নানাবিধ সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে বলে সর্বদা সতর্ক করে থাকেন চিকিৎসা বিশেষজ্ঞরা।

রোজকার ডায়েটে চিনির আধিক্য নিয়ে বহুদিন ধরেই সতর্ক করে আসছেন চিকিৎসকরা। খাদ্যে অধিক পরিমাণে চিনির ব্যবহার শরীরে নানাবিধ সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে বলে সর্বদা সতর্ক করে থাকেন চিকিৎসা বিশেষজ্ঞরা। এই নিয়ে নানাপ্রকার গবেষণাও চলতে থাকে নিরন্তর। তবে, 'কতটা চিনি খেলে সেটাকে প্রচুর চিনি খাওয়া বলা যাবে' এই প্রসঙ্গে বিশিষ্ট পুষ্টিবিদ রুজুতা দিবেকর বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার সাম্প্রতিক নির্দেশিকার প্রসঙ্গ তুলে ধরে একটি ভিডিয়ো মারফৎ জানান, ঠিক কতটা শর্করাযুক্ত এবং অ-শর্করা যুক্ত খাদ্য প্রতিদিন একজনের গ্রহণ করা উচিত।&nbsp;&nbsp;
তিনি জানান, আমাদের রোজকার ডায়েটে শর্করাযুক্ত খাদ্যের সর্বাধিক পরিমাণ হওয়া উচিত ৫%-১০% পর্যন্ত।

নিউট্রিশনিস্ট ভক্তি অরোরা কাপুর বলছেন, চিনির বিকল্প হিসেবে কৃত্রিম সুইটনার মোটেও ভাল নয়। 

Artificial Sweetner can actually be harmful for your health - Artificial Sweetner: চিনির বদলে কৃত্রিম সুইটনার খাচ্ছেন? আখেরে ক্ষতিই হচ্ছে না তো?

Artificial Sweetner: চিনির বদলে কৃত্রিম সুইটনার খাচ্ছেন? আখেরে ক্ষতিই হচ্ছে না তো?

নিউট্রিশনিস্ট ভক্তি অরোরা কাপুর বলছেন, চিনির বিকল্প হিসেবে কৃত্রিম সুইটনার মোটেও ভাল নয়।&nbsp;

ক্যালোরি ঝরাতে চিনি বাদ দিয়েছেন, তার বদলে নিয়মিত খাচ্ছেন আর্টিফিসিয়াল সুইটনার। আখেরে লাভের বদলে ক্ষতিই হচ্ছে না তো?&nbsp;
নিউট্রিশনিস্ট ভক্তি অরোরা কাপুর বলছেন, চিনির বিকল্প হিসেবে কৃত্রিম সুইটনার মোটেও ভাল নয়।&nbsp;
এর ফলে খিদে বেড়ে যেতে পারে, বেশি খাওয়া হতে পারে, বেশি ক্যালোরি ইনটেকও। ফলত, মেদ ঝরানোর পরিবর্তে বাড়তে পারে ওজন।&nbsp;
<a href="https://www.editorji.com/bengali//know-the-benefit-of-drinking-turmeric-water-1683536507543">Turmeric Water: সকাল বেলা এক কাপ হলুদ জল! ম্যাজিকের মতো কাজ করবে, জানেন?</a>
মস্তিষ্কের স্নায়ুতেও প্রভাব ফেলতে পারে আর্টিফিসিয়াল সুইটনার, ফলে মেজাজ বিগড়নো অস্বাভাবিক নয়।&nbsp;
পরিপাক তন্ত্র প্রভাবিত হতে পারে, দেখা দিতে পারে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা।&nbsp;
সাম্প্রতিক গবেষণা বলছে, টাইপ টু ডায়াবেটিসও হতে পারে অতিরিক্ত কৃত্রিম সুইটনার খেলে।&nbsp;

সব আবেগেই চিনি ছাড়া কিছুই চিনি না আমরা। কিন্তু বেশি চিনি যে শরীরের যম, সেও তো অজানা নয়। দেখে নেওয়া যাক এক নজরে, চিনি খাওয়া কমালে কী কী হতে পারে?

health risk of consuming refined sugar - Health risk of refined sugar: তিন সপ্তাহ চিনি ছাড়া... কী বদল এল মাসাবার জীবনে?

Health risk of refined sugar: তিন সপ্তাহ চিনি ছাড়া... কী বদল এল মাসাবার জীবনে?

সব আবেগেই চিনি ছাড়া কিছুই চিনি না আমরা। কিন্তু বেশি চিনি যে শরীরের যম, সেও তো অজানা নয়। দেখে নেওয়া যাক এক নজরে, চিনি খাওয়া কমালে কী কী হতে পারে?

দারুণ কোনও খুশির খবর পেয়েছেন, কীভাবে উদযাপন করবেন? একটু মিষ্টি খাওয়া যাক। অথবা হঠাৎ মন খারাপ, একটু চকোলেট হয়ে যাক! মোদ্দা কথা, সব আবেগেই চিনি (Sugar Consumption) ছাড়া কিছুই চিনি না আমরা। কিন্তু বেশি চিনি যে শরীরের যম, সেও তো অজানা নয়। দেখে নেওয়া যাক এক নজরে, চিনি খাওয়া কমালে কী কী হতে পারে?
&nbsp;চিনি খাওয়া কমালে শরীর মেজাজ দুইই ফুরফুরে থাকে।
&nbsp;চিনি খাওয়া কমিয়ে দিলেই তার প্রভাব পড়ে ত্বকে। দেখে মনে হয়, কয়েক গুণ বয়স হঠাৎ করে কমে গেল! কারণ ইনসুলিনের ক্ষরণ বাড়লে মুখে কালচে ছোপ আসে। কমিয়ে দিলে রক্ত সঞ্চালন ভালো হয়য়। আর তার প্রভাব পড়ে মুখে।
<a href="https://www.editorji.com/bengali/entertainment-news/sidharth-malhotra-kiara-advanis-weddind-will-be-live-streamed-on-ott-1675427250811">Sid-Kiara Wedding-OTT: সিদ্ধার্থ-কিয়ারার বিয়ের লাইভ স্ট্রিমিং? বিয়ের আদ্যপান্ত দেখা যাবে কোন OTT-তে?</a>
চিনি বেশি খেলেই ঘুম নষ্ট। কয়েকদিন কমালেই দেখবেন রাতের ঘুম ভাল হচ্ছে।&nbsp;
চিনির পরিমাণ কমালেই ওজন কমবে তরতরিয়ে।
মুড সুইং এর প্রবণতা কমে, ঘনঘন মুখে অ্যাকনে, দাগ ছোপও হয় না।&nbsp;
সম্প্রতি ফ্যাশন ডিজাইনার মাসাবা গুপ্তাও (Masaba Gupta) তিন সপ্তাহ ধরে রিফাইন্ড চিনি না খাওয়ার একটা চ্যালেঞ্জ নিয়ে দেখেছেন, রাতারতি এই সব উপকার তিনিও পেয়েছেন।&nbsp;
&nbsp;

সুস্থ থাকার প্রধান চাবিকাঠি সুস্থ জীবনযাপন। সময় মতো পুষ্টিকর খাওয়া দাওয়া, শরীর চর্চা এবং পর্যাপ্ত ঘুমই আপনার বেঁচে থাকা সহজ করে দিতে পারে। 

Sugar Or Brown Sugar Which Is Healthy?  - Sugar Vs Brown Sugar: সাদা না 'ব্রাউন সুগার' কোন চিনিতে সুস্থতা? জানুন পার্থক্য গুণাগুণ 

সাদা না 'ব্রাউন সুগার' কোন চিনিতে সুস্থতা? জানুন পার্থক্য গুণাগুণ 

সুস্থ থাকার প্রধান চাবিকাঠি সুস্থ জীবনযাপন। সময় মতো পুষ্টিকর খাওয়া দাওয়া, শরীর চর্চা এবং পর্যাপ্ত ঘুমই আপনার বেঁচে থাকা সহজ করে দিতে পারে।

সুস্থ থাকার প্রধান চাবিকাঠি সুস্থ জীবনযাপন। সময় মতো পুষ্টিকর খাওয়া দাওয়া, শরীর চর্চা এবং পর্যাপ্ত ঘুমই আপনার বেঁচে থাকা সহজ করে দিতে পারে। যেমন বেশ কিছু রোগ আছে, ডায়াবেটিস, থাইরেয়েড, পিসিওএস, কোলেস্টেরল ও হার্টের সমস্যা, সুগার এসব রোগের ক্ষেত্রেই খাওয়া দাওয়ায় দিতে হয় আগল। কিছু কিছু রোগের ক্ষেত্রে 'চিনি' শরীরের জন্য সবচেয়ে বড় শত্রু। যাঁদের চিনি খাওয়া বারণ, তারা কি ব্রাউন সুগার খেতে পারেন?&nbsp;
<a href="https://www.editorji.com/bengali/lifestyle-news/31-dec-5-year-record-bookings-at-oyo-1672831346429">OYO Hotels: বছর শেষে কাছের মানুষকে কাছ ছাড়া নয়, ৩১ ডিসেম্বর ৫ বছরের রেকর্ড বুকিং OYO-তে</a>
আসলে চিনি আর 'খয়েরি চিনি'র পার্থক্য উনিশ বিশই বলা চলে। দু&rsquo;ধরনের চিনিই উৎপন্ন হয় আঁখ থেকেই। ব্রাউন সুগার তৈরি করতে যোগ করতে হয় মোলাসেস। এতে কিছু খনিজ থাকে, চিনির থেকে ব্রাউজ সুগারের ক্যালরি কিঞ্চিত কম। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে অল্প পরিমাণ 'ব্রাউন সুগার' চলতে পারে। কিন্তু তাই বলে মুঠো মুঠো চিনি খেলে লাভের লাভ হবে না কিছুই৷

গৃহস্থের যম আরশোলা। আরশোলার উপদ্রবে কখনও কখনও ঘুম ছোটার জোগাড় হয়। সারা বাড়িময় উড়ে বেরিয়ে কখনও যদি এই কীট খাবারে পড়ে, তাহলে তো পেটের অসুখ বাধ্যতামূলক। কেউ কেউ আবার ভয়ও পান আরশোলায়। 

how to get solution from  Cockroach problems - Cockroach Problems: আরশোলার উৎপাতে অতিষ্ট? আজই এই ঘরোয়া টোটকায় করুন বাড়ি ছাড়া 

 আরশোলার উৎপাতে  অতিষ্ঠ? আজই এই ঘরোয়া টোটকায় বাড়ি ছাড়া করুন এই কীটকে

গৃহস্থের যম আরশোলা। আরশোলার উপদ্রবে কখনও কখনও ঘুম ছোটার জোগাড় হয়। সারা বাড়িময় উড়ে বেরিয়ে কখনও যদি এই কীট খাবারে পড়ে, তাহলে তো পেটের অসুখ বাধ্যতামূলক। কেউ কেউ আবার ভয়ও পান আরশোলায়।

গৃহস্থের যম আরশোলা। আরশোলার উপদ্রবে কখনও কখনও ঘুম ছোটার জোগাড় হয়। সারা বাড়িময় উড়ে বেরিয়ে কখনও যদি এই কীট খাবারে পড়ে, তাহলে তো পেটের অসুখ বাধ্যতামূলক। কেউ কেউ আবার ভয়ও পান আরশোলায়। আজকের প্রতিবেদনে রইল এই সব সমস্যার সমাধান। আরশোলার গুষ্টি নিধনে এই টোটকাই হবে মুশকিল আসান।&nbsp;
চিনি এবং বেকিং সোডা-&nbsp;
সবার বাড়িতেই থাকে বেকিং সোডা এবং চিনি৷ একটি পাত্রে চিনি এবং বেকিং সোডা গুঁড়ো মিশিয়ে যে সমস্ত জায়গায় আরশোলার বাড়বাড়ন্ত, সেখানে ছড়িয়ে দিন। চিনির গন্ধে আরশোলা এসে ওই মিশ্রন খেলেই কাজ শেষ।&nbsp;
তেজপাতা-&nbsp;
এছাড়াও আরশোলার যম তেজপাতা। তেজপাতা গুঁড়ো করে আরশোলার উপদ্রবের জায়গায় ছড়িয়ে দিন। আরশোলা নির্বংশ হতে বেশি সময় লাগবে না৷

ভাই যদি স্বাস্থ্য সচেতন হন, রোজ জিমে গিয়ে ঘাম ঝরান, তাঁকে কীভাবে খাওয়াবেন? উপায় আছে! ভাইকে খাওয়াতে পারেন সুগারফ্রি মিষ্টি!

Bhaiphota recipe: sugar free sweet recipe for diet conscious brother - Bhaifota Recipe: স্বাস্থ্য সচেতন ভাইকে খুশি করতে কী খাওয়াবেন ভাইফোঁটায়? রইল সুগারফ্রি মিষ্টির রেসিপি

Bhaifota Recipe: স্বাস্থ্য সচেতন ভাইকে খুশি করতে কী খাওয়াবেন ভাইফোঁটায়? রইল সুগারফ্রি মিষ্টির রেসিপি

ভাই যদি স্বাস্থ্য সচেতন হন, রোজ জিমে গিয়ে ঘাম ঝরান, তাঁকে কীভাবে খাওয়াবেন? উপায় আছে! ভাইকে খাওয়াতে পারেন সুগারফ্রি মিষ্টি!

উৎসবের মরশুমে খাওয়া দাওয়া ছাড়া উদযাপন কীসের? পেটপুজোই তো উদযাপনের কেন্দ্রে। ভাইফোটাতেও তাই। কিন্তু ভাই যদি স্বাস্থ্য সচেতন হন, রোজ জিমে গিয়ে ঘাম ঝরান, তাঁকে কীভাবে খাওয়াবেন? উপায় আছে! ভাইকে খাওয়াতে পারেন সুগারফ্রি মিষ্টি!
ভাবছেন, ডায়েট মিষ্টি বানানোর ঝক্কি অনেক? মোটেও কিন্তু তেমনটা নয়। বরং জেনে নিন সুগার ফ্রি মিষ্টি বানানোর সহজ রেসিপি।&nbsp;
আমন্ড বাদামের মালাই কুলফি-
এক কাপ আমন্ড বাদাম কড়াইতে হালকা করে নেড়েচেড়ে তা পেস্ট তৈরি করে নিন। এবার ফের একটি পাত্রে আমন্ড বাদাম, কনডেন্সড মিল্ক, ক্রিম, জাফরান নিয়ে পেস্ট তৈরি করে নিন। কুলফি তৈরির মোল্ডে মিশ্রণ দিয়ে তার উপর পেস্তা বাদাম ছড়িয়ে জমিয়ে নিন। ইচ্ছে মতো বের করে পরিবেশন করুন।
ডুমুরের বরফি
&nbsp;অন্তত ২ ঘণ্টা ডুমুর ভিজিয়ে রেখে মিক্সিতে ভালো করে পেস্ট তৈরি করে নিন। &nbsp;পোস্তো সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন, তারপর আলাদা করে রাখুন। কড়াইতে কাজু বাদাম নাড়াচাড়া করে সেগুলিকে মিক্সিতে দিয়ে গুঁড়ো করে নিন।&nbsp; নন স্টিক পাত্রে ঘি গরম করে তাতে ডুমুরের পেস্ট দিয়ে নাড়াচাড়া করে কনডেন্সড মিল্ক এবং এলাচগুঁড়ো দিয়ে মেশাতে থাকুন। হালকা আঁচে রান্না করুন। এবার তার মধ্যে কাজুবাদামের গুঁড়ো মিশিয়ে&nbsp; &nbsp;মিশ্রণ ঘন হলে আঁচ বন্ধ করে দিন।
<a href="https://www.editorji.com/bengali/kolkata/chimpanzee-s-34th-birthday-celebration-at-alipur-zoo-1666778301331">&nbsp;Alipore Zoo Chimpanzee Birthday : ৩৪ বছরের শিম্পাঞ্জি 'বাবু'র জন্মদিন, আলিপুরে তারকাখচিত উদযাপন</a>
&nbsp;এবার একটি পাত্রে গলা মাখন মাখিয়ে তার উপর মিশ্রণটি ঢেলে দিন।&nbsp; ভেজে রাখা পোস্তো ওপরে ছড়িয়ে দিন। ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে&nbsp;পছন্দ মতো আকারে কেটে পরিবেশন করুন।

sugar

ক্যাটাগরি

Trending topics