খবর এবং তথ্যের জনপ্রিয় একটি ভারতীয় প্ল্যাটফর্ম- Editorji । ২০১৮ সালে দেশের অন্যতম শীর্ষস্থানীয় সাংবাদিক বিক্রম চন্দ্রা'র নেতৃত্বে এই ডিজিটাল  প্ল্যাটফর্মের যাত্রা শুরু। অল্প সময়ের মধ্যেই দেশের দর্শক এবং শ্রোতাদের নজরে এসেছে এই প্ল্যাটফর্ম। অ্যান্ড্রয়েড এবং iOS অ্যাপ্লিকেশন আছে, এমন সমস্ত মোবাইল ফোনেই Editorji -র সব খবর দেখা, পড়া এবং শোনা যায়।

ABOUT US

about us editorji

Editorji বাংলা:  Get all latest breaking news videos in Bengali on Editorji. Watch latest Bengali News (বাংলা খবর) videos on politics, entertainment, sports, lifestyle, Business, Kolkata city news and more. 

Editorji বাংলা: Bengali Video News, Latest Bangla News, Breaking News in Bengali | Editorji

+91 11 4035 6666 / info@editorji.com
3rd floor, Plot B, Khasara no 360, Sultanpur, New Delhi, Delhi 110030
<a title="mail to us" href="mailto:info@editorji.com">Send Feedback</a>

REACH US

Contact for any questions, suggestions, comments, feedback or advertisement on Editorji.com, we are always looking forward to hearing from you.

Contact Us for Feedback, Suggestions and Advertising 

Today Gold-Silver Price

Omicron BF7 in India

Covid 19 New variant

Bank Holiday in January 2023

West Bengal Government Jobs

West Bengal Weather update 

Editorji-র যাবতীয় কনটেন্ট একইসঙ্গে

দফায় দফায় চা ছাড়া আপনার দিনটা কল্পনাই করতে পারেন না? আপনি কি ভীষণভাবে চা প্রেমী? তাহলে আপনার জন্য এডিটরজির হেঁশেল থেকে রইল দারুণ রেসিপি।

Dum ki Chai Recipe - Dum Ki Chai: চা প্রেমীদের জন্য নতুন রেসিপি, কীভাবে বানাবেন 'দম কি চায়?'

চা প্রেমীদের জন্য নতুন রেসিপি, কীভাবে বানাবেন 'দম কি চায়ে?'

দফায় দফায় চা ছাড়া আপনার দিনটা কল্পনাই করতে পারেন না? আপনি কি ভীষণভাবে চা প্রেমী? তাহলে আপনার জন্য এডিটরজির হেঁশেল থেকে রইল দারুণ রেসিপি।

দফায় দফায় চা ছাড়া আপনার দিনটা কল্পনাই করতে পারেন না? আপনি কি ভীষণভাবে চা প্রেমী? তাহলে আপনার জন্য এডিটরজির হেঁশেল থেকে রইল দারুণ রেসিপি। সকাল হোক বা বিকেল কিংবা সন্ধ্যে বেলা একটু ঠিক করে চা না হলে যেন মেজাজটাই বিগড়ে যায়। বাড়িতে অতিথি এলেও চা অফার করতেই হয়। তাই আজ রইল 'দম কি চায়'এর রেসিপি।&nbsp;
কীভাবে বানাবেন এই বিশেষ চা?&nbsp;
একটি ছোট টিনের গ্লাস কাপড়ের টুকরো দিয়ে ঢেকে, তাতে চা পাতা, চিনি, এলাচ, দারুচিনি, লবঙ্গ এবং কিছু আদার টুকরো দিন। এটি একটি প্রেসার কুকারের ভিতরে রাখুন এবং সামান্য জল দিয়ে ফুটতে দিন।একটি প্লেট দিয়ে ঢেকে দিন। এবার জলের ভাঁপে কাপড়ের সরঞ্জামগুলিও সেদ্ধ হয়ে আসবে। এবার ওই কাপড়টা শুধু মশলাগুলি চিপে নিয়ে চায়ের মিশ্রণটা ঘন গরম দুধের সঙ্গে মিশিয়ে একটু ফুটিয়ে নিলেই রেডি 'দম কি চায়'

প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত চা পান কিন্তু শরীরের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকারক। জেনে নিন অতিরিক্ত চাপানের সেরকমই কিছু সাইড এফেক্ট। 

Why you need to keep a check on the cups of tea you consume daily - Consumption of Tea: শীতের বার বার ধোঁয়া ওঠা চায়ের কাপে চুমুক! জানেন কী ক্ষতি হচ্ছে আপনার?

Consumption of Tea: শীতের বার বার ধোঁয়া ওঠা চায়ের কাপে চুমুক! জানেন কী ক্ষতি হচ্ছে আপনার?

প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত চা পান কিন্তু শরীরের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকারক। জেনে নিন অতিরিক্ত চাপানের সেরকমই কিছু সাইড এফেক্ট।&nbsp;

শীত জাঁকিয়ে পড়ল কী পড়ল না, ধোঁয়া ওঠা কাপে চুমুক দেওয়াটা ঠিক বেড়ে যায়! কিন্তু প্রয়োজনের তুলনায় অতিরিক্ত চা পান কিন্তু শরীরের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকারক। জেনে নিন অতিরিক্ত চাপানের সেরকমই কিছু সাইড এফেক্ট।&nbsp;
<h3>ঘুমের সমস্যা (sleep disorder)</h3>
চায়ে থাকা ক্যাফেইন ঘুম কমিয়ে দেয়, ঘুমের সাইকেল বদলে দেওয়ার পাশাপাশি অনেক সময় মানসিক সমস্যা, অবসাদেরও কারণ হয়ে দাঁড়ায়।&nbsp;
<h3>উদ্বেগ বা স্ট্রেস (anxiety and stress)</h3>
চা-কফি অতিরিক্ত পান করলে অ্যাংজাইটি, মানসিক চাপ বেড়ে যায় সেও ক্যাফেইনের কারণেই
<a href="https://www.editorji.com/bengali/local/kolkata-metro-service-stopped-due-to-technical-issue-1672131146628">Kolkata Metro : মেট্রোয় যান্ত্রিক ত্রুটি, দক্ষিণেশ্বরগামী পরিষেবা আপাতত বন্ধ, দুর্ভোগে যাত্রীরা&nbsp;</a>
<h3>গর্ভাবস্থায় সমস্যা (pregnancy complication)</h3>
গর্ভাবস্থায় চা-কফি বেশি পান করলে অ্যাসিডিটির সমস্যা দেখা দিতে পারে
<h3>কোষ্ঠকাঠিন্য (Constipation)</h3>
চায়ে থাকা থিওফাইলিং অনেক সময় দেহের পরিপাক ক্রিয়া নষ্ট করে ফেলে, ফলে দেখা দেয় কোষ্ঠকাঠিন্য।&nbsp;
&nbsp;

তাঁর চা তৈরির রেকর্ডের সময় সেখানে ছিলেন স্থানীয় এক স্কুলের ছাত্রছাত্রীরা। তারাই ইনগারকে ওই ২৪৯টি কাপ ধুতে সাহায্য করেন।

A South African woman makes 249 cups of tea in an hour - Ingar Valentyn: চা বানিয়ে বিশ্বরেকর্ড দক্ষিণ আফ্রিকার ইনগারের, ঘন্টায় ২৪৯ কাপ চা বানালেন এই তরুণী

Ingar Valentyn: চা বানিয়ে বিশ্বরেকর্ড দক্ষিণ আফ্রিকার ইনগারের, ঘন্টায় ২৪৯ কাপ চা বানালেন এই তরুণী

তাঁর চা তৈরির রেকর্ডের সময় সেখানে ছিলেন স্থানীয় এক স্কুলের ছাত্রছাত্রীরা। তারাই ইনগারকে ওই ২৪৯টি কাপ ধুতে সাহায্য করেন।

পৃথিবীতে চা-খোর লোকের অভাব নেই। চায়ের রাজা দার্জিলিং, আসাম টি-য়ের কদর বিশ্বজোড়া। কিন্তু চা খাওয়া নয়, দক্ষিণ আফ্রিকার তরুণী ইনগার ভ্যালেন্টাইন ভালবাসেন চা বানাতে। আর তা যে সে ভালবাসা নয়। চায়ের প্রতি এই ভালবাসাকে সম্বল করেই তিনি করে ফেলেছেন বিশ্বরেকর্ড। মাত্র এক ঘন্টায় ২৪৯ কাপ রুইবোস চা বানিয়ে ইনগার নাম তুলেছেন গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডে।&nbsp;
জানা গিয়েছে, লাল রঙের একটি ভেষজ চা হল এই রুইবোস। এটি মূলত দক্ষিণ আফ্রিকার অ্যাসপালাথাস লিনিয়ারিস গাছের পাতা থেকে তৈরি হওয়। ইনগার চায়ে রুইবোসের সাধারণ স্বাদ, ভ্যানিলা এবং স্ট্রবেরির স্বাদ ব্যবহার করেন। এরপর ঘন্টায় ২৪৯ কাপ চা তৈরি করে গিনেস বুকে নিজের নাম লেখান ওই আফ্রিকান তরুণী। উল্লেখ্য, আগে চা তৈরিতে রেকর্ড ছিল ঘণ্টায় ১৫০ কাপ।
আরও পড়ুন- <a href="https://www.editorji.com/bengali/world-news/liz-truss-britain-s-prime-minister-for-45-days-resigns-after-being-cornered-within-the-party-1666278090153">Liz Truss : ব্রিটেনের ৪৫ দিনের প্রধানমন্ত্রী লিজ ট্রস, দলের অন্দরে কোণঠাসা হয়ে পদত্যাগ</a>
তাঁর চা তৈরির রেকর্ডের সময় সেখানে ছিলেন স্থানীয় এক স্কুলের ছাত্রছাত্রীরা। তারাই ইনগারকে ওই ২৪৯টি কাপ ধুতে সাহায্য করেন। দক্ষিণ আফ্রিকার পশ্চিম কেপ প্রদেশে এই রেকর্ডটি গড়েন ইনগার ভ্যালেন্টাইন।

tea experiment

ক্যাটাগরি

Trending topics