খবর এবং তথ্যের জনপ্রিয় একটি ভারতীয় প্ল্যাটফর্ম- Editorji । ২০১৮ সালে দেশের অন্যতম শীর্ষস্থানীয় সাংবাদিক বিক্রম চন্দ্রা'র নেতৃত্বে এই ডিজিটাল  প্ল্যাটফর্মের যাত্রা শুরু। অল্প সময়ের মধ্যেই দেশের দর্শক এবং শ্রোতাদের নজরে এসেছে এই প্ল্যাটফর্ম। অ্যান্ড্রয়েড এবং iOS অ্যাপ্লিকেশন আছে, এমন সমস্ত মোবাইল ফোনেই Editorji -র সব খবর দেখা, পড়া এবং শোনা যায়।

ABOUT US

about us editorji

Editorji বাংলা:  Get all latest breaking news videos in Bengali on Editorji. Watch latest Bengali News (বাংলা খবর) videos on politics, entertainment, sports, lifestyle, Business, Kolkata city news and more. 

Editorji বাংলা: Bengali Video News, Latest Bangla News, Breaking News in Bengali | Editorji

+91 11 4035 6666 / info@editorji.com
3rd floor, Plot B, Khasara no 360, Sultanpur, New Delhi, Delhi 110030
<a title="mail to us" href="mailto:info@editorji.com">Send Feedback</a>

REACH US

Contact for any questions, suggestions, comments, feedback or advertisement on Editorji.com, we are always looking forward to hearing from you.

Contact Us for Feedback, Suggestions and Advertising 

Today Gold-Silver Price

Omicron BF7 in India

Covid 19 New variant

Bank Holiday in January 2023

West Bengal Government Jobs

West Bengal Weather update 

Editorji-র যাবতীয় কনটেন্ট একইসঙ্গে

বাজারে কার্যত সোনার দামে বিকোচ্ছ কিছু কিছু সবজি। এবার টম্যাটো বেচে কোটিপতি মহারাষ্ট্রের এক ব্যবসায়ী। পুণের তুকারাম ভাগোজি গয়াকার নামে ওই ব্যক্তির ১৮ একর জমি রয়েছে। 

Traders of Maharashtra earn crores of rupees by selling tomatoes - Tomato Price hike: টোম্যাটো বেচে রাতারাতি কোটিপতি মহারাষ্ট্রের ব্যবসায়ী, দাম ছুঁতে পারে ৩০০ টাকাও 

টোম্যাটো বেচে রাতারাতি কোটিপতি মহারাষ্ট্রের ব্যবসায়ী, দাম ছুঁতে পারে ৩০০ টাকাও 

বাজারে কার্যত সোনার দামে বিকোচ্ছ কিছু কিছু সবজি। এবার টম্যাটো বেচে কোটিপতি মহারাষ্ট্রের এক ব্যবসায়ী। পুণের তুকারাম ভাগোজি গয়াকার নামে ওই ব্যক্তির ১৮ একর জমি রয়েছে।

বাজারে কার্যত সোনার দামে বিকোচ্ছ কিছু কিছু সবজি। এবার টম্যাটো বেচে কোটিপতি মহারাষ্ট্রের এক ব্যবসায়ী। পুণের তুকারাম ভাগোজি গয়াকার নামে ওই ব্যক্তির ১৮ একর জমি রয়েছে। যার মধ্যে ১২ একর জমিতে তিনি টম্যাটো চাষ করেছিলেন। এদিকে সবজির দাম বাড়তেই সেই টম্যাটো বিক্রি করে রাতারাতি কোটিপতি ওই ব্যবসায়ী।&nbsp;
<a href="https://www.editorji.com/bengali/india-news/the-passenger-has-been-accused-of-beating-the-air-india-staff-in-a-rude-manner-1689473035217">Air India Incident: বেসামাল অবস্থায় এয়ারইন্ডিয়ার কর্মীকে মারধরের অভিযোগ যাত্রীর বিরুদ্ধে</a> &nbsp;
তথ্য বলছে, টম্যাটোর দাম বিগত এক মাসে তিনশো শতাংশের বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে। এছাড়াও এভাবে চলতে থাকলে আগামী কয়েকদিনের মধ্যে আরও বাড়তে পারে এই সবজির দাম। আগামী কয়েক সপ্তাহের মধ্যে ৩০০ টাকা হতে পারে টম্যাটোর দাম।

অধিকাংশ সময়েই রান্না করে খাওয়া হয়। লাল টম্যাটোর থেকেও বেশি ভিটামিন যুক্ত এই সবুজ টম্যাটো খাওয়া খুবই উপকারী। 

Green Tomatoes Health Benefit how to eat green tomatoes  - Green Tomatoes Health Benefit: শীতকালে সবুজ টম্যাটো খান? উপকার জানলে চমকে উঠবেন

 শীতকালে সবুজ টম্যাটো খান? উপকার জানলে চমকে উঠবেন

অধিকাংশ সময়েই রান্না করে খাওয়া হয়। লাল টম্যাটোর থেকেও বেশি ভিটামিন যুক্ত এই সবুজ টম্যাটো খাওয়া খুবই উপকারী।&nbsp;

শীত কালে বাজারে গেলেই দেখা মেলে সবুজ টম্যাটোর (green tomato)। এই কাঁচা টম্যাটো খেতে ভালই লাগে। অধিকাংশ সময়েই রান্না করে খাওয়া হয়। লাল টম্যাটোর (Red Tomato) থেকেও বেশি ভিটামিন যুক্ত এই সবুজ টম্যাটো খাওয়া খুবই উপকারী।&nbsp;
 কী কী উপকার হয় এই সবুজ টোম্যাটো খেলে?
এই সবুজ টম্যাটোতে থাকে ভিটামিন সি। যা শরীরে ইমিউনিটি পাওয়ার বাড়িয়ে তোলে। ফলে, শীতকাল ঠান্ডা লাগা থেকে অনায়াসেই মুক্তি পাওয়া যায়।&nbsp;
 এই টম্যাটোতে রয়েছে ফাইবার যা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়। এছাড়াও ক্যানসার, হার্টের রোগ এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে কাঁচা টম্যাটো।&nbsp;
সবুজ টম্যাটোতে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম থাকে। যা উচ্চ রক্তচাপ এবং রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
আরও পড়ুন- <a href="https://www.editorji.com/bengali/lifestyle-news/brinjal-side-effects-certain-people-who-should-not-eat-brinjal-1670589323876">শীতকালে বেগুন পোড়া ছাড়া চলে না! বিপদ বাড়াচ্ছেন না তো?</a>
সবুজ টম্যাটোতে রয়েছে বিটা ক্যারোটিন। যা শরীরে ভিটামিন-এ তৈরি করে চোখের সমস্যার সমাধান করে। একই সঙ্গে ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়।
 রান্না করে ছাড়াও চাটনি বানিয়ে খাওয়া যায় এই সবুজ টম্যাটো। তবে, কখনই এই কাঁচা টোম্যাটো, লাল টোম্যাটোর মতো স্যালাড করে খাওয়া উচিত নয়। কারণ সবুজ টমেটোতে প্রচুর পরিমাণ টক্সিন থাকে। যা শরীরের জন্য একেবারেই উপকারী নয়।&nbsp;

টোম্যাটোর শতরানে জামাইষষ্ঠীর সকালে মুগ্ধ বাঙালি। আগুন বাজারে সাধ আর সাধ্য়ের খোঁজ

Fire in the market on the day of Jamaishthi, the price of fish and vegetables is very high - Jamai Sasthi Market : জামাইষষ্ঠীতে বাজার আগুন, নাগালের বাইরে মাছ, মাংস, সব্জি

জামাইষষ্ঠীতে বাজার আগুন, নাগালের বাইরে মাছ, মাংস, সব্জি

Jamai Sasthi Market : টোম্যাটোর শতরানে জামাইষষ্ঠীর সকালে মুগ্ধ বাঙালি। আগুন বাজারে সাধ আর সাধ্য়ের খোঁজ

ইলিশ না চিংড়ি। মটন না মুরগি। ভেবেছিলেন অনেক কিছুই...। কিন্তু জামাইষষ্ঠীর সকালে বাজারে গিয়ে বাঙালি পার্টিগণিত-বীজগণিত সব এক হয়ে গেল। সব্জি থেকে মাছ - সব থেকেই যেন আগুন বেরোচ্ছে। মনে হচ্ছে এই বুঝি অ্য়ান্ডি রবার্ট ছুটে আসছেন সত্তরের দশকের সাবাইনা পার্কের বাইশ গজে। তবুও জামাইষষ্ঠী বলে কথা। কী আর করা যাবে গত দু বছর তো কিছু করা যায়নি। তাই এবার একটু নয় ৫০, ৬০, ৭০-এর ঘরে নামতা আওড়াতে আওড়াতে বাজার করেছে বাঙালি।
এমনিতেই আলু-পিঁয়াজ কুলিন। সারা বছর তারা দরে বাকি থেকে অনেক এগিয়ে থাকে। এদিনও ছিল। জ্য়োতি থেকে চন্দ্রমুখীর দাম ৩০ থেকে ৪০-এর মধ্যেই ঘোরাফেরা করেছে। তবে সবাইকে চমকে দিয়ে টোম্যাটো শতরান যেন মুগ্ধ করেছে বাঙালির বাজার বিলাসিতাকে। বাগমারি থেকে গড়িয়াহাট। মানিকতলা থেকে লেক মার্কেট - সর্বত্র একাই খেলছে টোম্য়াটো। জামাইকে যে সাধ করে দুটি ডাঁটি সমেত বেগুন ভেজে পাতে দেওয়া হবে, তারও জো নেই। কারণ, হাত দিলেন ৮০ টাকা। কাঁচা লঙ্কাও ঝাঁজ কতটা জানবেন কী করে ? হাত দিলেই। ৮০ থেকে ১০০ টাকা লঙ্কার দর। ভাবা যায় !
জামাইষষ্ঠীর আগে বাজারে এসেছে পদ্মার ইলিশ। এই আশাতেই হাতিবাগান থেকে ল্যান্সডাউন ছুটে ছিল সবাই। এদিন ইলিশ ৮০০ থেকে দেড় কিলোর দাম ১২০০ থেকে ১৮০০ টাকা। আর দেড় কিলোর উপরে উঠলে ২০০০ থেকে ২৫০০ টাকা। ইলিশ খাবে, না দেখবে, ভাবতে ভাবতে সময় শেষ। তাহলে চিংড়ি হোক। গলদা ৮০০ থেকে ১০০০ টাকা। আর বাগদা ১০০০ থেকে ২০০০। দাম শুনেই বাঙালির বলছে, তা-হলে থাক। আর রুই, কাতলা, পাবদা, পার্শে - তাদের কোনও বিকল্প নেই। রোজের মতো আজও তাদের স্ট্রাইক রেট বাকি দিনের মতো।
জামাইকে একটু ফল দিতে হবে। খুব ভাল কথা। আম আর লিচু যেন ময়দানের একসময়ের কৃশাণু-বিকাশ। কেউ ১০০ টাকার কমে কথা বলতে রাজি নয়। সবে বাজারে এসেছে কাঁটাল। সেও যেন ইডেনের রজত পাতিদার। মাঠে নেমেই ১০০ থেকে ৩০০ টাকা।
তাহলে কী করবে বাঙালি ? এতদিন রান্নার গ্য়াস, জ্বালানির দাম এসবের মধ্যেই রাগ-অভিমান, তর্ক, বিতর্ক আটকে ছিল। শনিবার থেকে তো ইপিএফও-র সুদটাও কমিয়ে দিল।

tomato

ক্যাটাগরি

Trending topics