হাইলাইটস

  • চাল জল ঝড়িয়ে ঘি মাখিয়ে রাখুন
  • দুধ ভাল করে ফুটিয়ে নিন

লেটেস্ট খবর

Poush Mela 2024 : ৩ দিন নয়, ৬ দিন! মঙ্গলবার থেকে শান্তিনিকেতনে শুরু হচ্ছে ঐতিহ্যবাহী পৌষমেলা

Poush Mela 2024 : ৩ দিন নয়, ৬ দিন! মঙ্গলবার থেকে শান্তিনিকেতনে শুরু হচ্ছে ঐতিহ্যবাহী পৌষমেলা

Dev Khaddan : ছক ভেঙে মধ্যরাতে মুক্তি, পুষ্পাকে দেবের রির্টান গিফট খাদান

Dev Khaddan : ছক ভেঙে মধ্যরাতে মুক্তি, পুষ্পাকে দেবের রির্টান গিফট খাদান

Local Train Cancel : সামনেই নতুন বছর, এই আবহে হাওড়া শাখায় বাতিল ৬০টি ট্রেন, ৩২ দিন বন্ধ পরিষেবা

Local Train Cancel : সামনেই নতুন বছর, এই আবহে হাওড়া শাখায় বাতিল ৬০টি ট্রেন, ৩২ দিন বন্ধ পরিষেবা

Khadaan vs Pushpa 2: আল্লুর দাপটে কোণঠাসা দেব? 'পুষ্পা' বনাম 'খাদান', কার পাল্লা ভারী? খোঁজ নিল এডিটরজি

Khadaan vs Pushpa 2: আল্লুর দাপটে কোণঠাসা দেব? 'পুষ্পা' বনাম 'খাদান', কার পাল্লা ভারী? খোঁজ নিল এডিটরজি

UIDAI Adhar Card: আপনার আধার কার্ড কি অন্য় কোথাও ব্যবহার হচ্ছে! কী করে বুঝবেন?

UIDAI Adhar Card: আপনার আধার কার্ড কি অন্য় কোথাও ব্যবহার হচ্ছে! কী করে বুঝবেন?

Indian Cricket: পাকিস্তানেই হবে চ্যাম্পিয়ন্স ট্রফি, তবে নিরপেক্ষ ভেনুতে খেলবে ভারত, ঘোষণা আইসিসির

Indian Cricket: পাকিস্তানেই হবে চ্যাম্পিয়ন্স ট্রফি, তবে নিরপেক্ষ ভেনুতে খেলবে ভারত, ঘোষণা আইসিসির

Khadaan VS Sontan : দেবের খাদান নাকি মিঠুনের সন্তান, কার পাল্লা ভারী ?

Khadaan VS Sontan : দেবের খাদান নাকি মিঠুনের সন্তান, কার পাল্লা ভারী ?

Ravichandran Ashwin : অবসর নিয়ে রবিচন্দ্রন অশ্বিনের কান্না, গম্ভীরের কী ভূমিকা ছিল জানেন?

Ravichandran Ashwin : অবসর নিয়ে রবিচন্দ্রন অশ্বিনের কান্না, গম্ভীরের কী ভূমিকা ছিল জানেন?

Payesh Recipe : শ্রী রামচন্দ্রের প্রিয় নলেন গুড়ের নারকেল পায়েস, রইল সহজ রেসিপি

রাম মন্দির উদ্বোধন হয়েছে। শ্রীরামের প্রিয় নানা রকমের পদের মধ্যে একটি রেসিপি রইল আজ এডিটরজির হেঁশেলে। 

Payesh Recipe : শ্রী রামচন্দ্রের প্রিয় নলেন গুড়ের নারকেল পায়েস, রইল সহজ রেসিপি

রাম মন্দির উদ্বোধন হয়েছে। শ্রীরামের প্রিয় নানা রকমের পদের মধ্যে একটি রেসিপি নলেন গুড়ের নারকেল পায়েস. আজ সেই রেসিপিই রইল এডিটরজির হেঁশেলে।

কী ভাবে বানাবেন?

গোবিন্দভোগ চাল ধুয়ে জল ঝরিয়ে ঘি মাখিয়ে ১০-১৫ মিনিট ঢেকে রাখুন। কড়াইতে ঘি দিয়ে কাজু, কিশমিশ হালকা ভেজে তুলে নিন এরপর অল্প আঁচে দুধ গরম করুন দুধ কিছুটা ঘন হয়ে এলে কিছুটা গুঁড়ো দুধ উষ্ণ গরম জলে গুলে ওর মধ্যে দিয়ে ফুটিয়ে নিন। এবার দুধ আরও ঘন হয়ে এলে তেজপাতা ও থেঁতো করা এলাচ দিয়ে নাড়ুন।

আরও পড়ুন - শীত যাওয়ার আগে একটিবার চেখে দেখুন, কিচেন ক্যুইন শুক্লা মুখোপাধ্যায়ের ক্ষীর জাম পিঠে

দুধ ঘন হয়ে এলে ঘি মাখানো চাল দিয়ে নাড়তে থাকুন। সেদ্ধ হলে চিনি, গুড় দিয়ে আরও কয়েক মিনিট নাড়াচাড়া করে নিন। এবার নারকেল কোরা, ভেজে রাখা কাজু এবং কিশমিশ ও এক চিমটি নুন দিয়ে নাড়াচাড়া করে ২-৩ মিনিট পর আঁচ বন্ধ করে দিন।

ADVERTISEMENT

এর পর

Payesh Recipe : শ্রী রামচন্দ্রের প্রিয় নলেন গুড়ের নারকেল পায়েস, রইল সহজ রেসিপি

Payesh Recipe : শ্রী রামচন্দ্রের প্রিয় নলেন গুড়ের নারকেল পায়েস, রইল সহজ রেসিপি

One-Pot Noodles Soup : শীতের আমেজ উপভোগে সঙ্গী হোক ওয়ান পট স্যুপ নুডলস, দেখে নিন রেসিপি

One-Pot Noodles Soup : শীতের আমেজ উপভোগে সঙ্গী হোক ওয়ান পট স্যুপ নুডলস, দেখে নিন রেসিপি

Instant Fried Chicken Recipe : বাদলা দিনে স্ন্যাক্সে থাকুক ইনস্ট্যান্ট ফ্রায়েড চিকেন, রইল সহজ রেসিপি

Instant Fried Chicken Recipe : বাদলা দিনে স্ন্যাক্সে থাকুক ইনস্ট্যান্ট ফ্রায়েড চিকেন, রইল সহজ রেসিপি

Methi Katla Recipe : দই কাতলা বা কালিয়া নয়, মেথি দিয়ে বানিয়ে নিন সুস্বাদু রেসিপি

Methi Katla Recipe : দই কাতলা বা কালিয়া নয়, মেথি দিয়ে বানিয়ে নিন সুস্বাদু রেসিপি

Jhal Tandoori Pomfret Recipe : লাঞ্চ বক্সে থাকুক ঝাল তন্দুরি পমফ্রেট, রইল সহজ রেসিপি

Jhal Tandoori Pomfret Recipe : লাঞ্চ বক্সে থাকুক ঝাল তন্দুরি পমফ্রেট, রইল সহজ রেসিপি

Pressure Coocker: বিরিয়ানি থেকে খিচুড়ি, কোন রান্নায় কতটা জল? প্রেসার কুকারে রান্নার পদ্ধতি জেনে নিন

Pressure Coocker: বিরিয়ানি থেকে খিচুড়ি, কোন রান্নায় কতটা জল? প্রেসার কুকারে রান্নার পদ্ধতি জেনে নিন

ADVERTISEMENT

editorji-whatsApp

আরও ভিডিও

Nepali Aloo Bahar Recipe : ব্রেকফাস্টে থাকুক পড়শি দেশের রেসিপি, জিভে জল আনা নেপালি আলু বাহার

Nepali Aloo Bahar Recipe : ব্রেকফাস্টে থাকুক পড়শি দেশের রেসিপি, জিভে জল আনা নেপালি আলু বাহার

Mutton Kala Bhuna Recipe : রবিবারের দুপুরে মটন কালা ভুনা দিয়ে জমে যাক লাঞ্চ, রইল রেসিপি

Mutton Kala Bhuna Recipe : রবিবারের দুপুরে মটন কালা ভুনা দিয়ে জমে যাক লাঞ্চ, রইল রেসিপি

Tel Begun Recipe :  শনিবারের নিরামিষ স্পেশাল, রাঁধুন কুমোরটুলি জমিদারবাড়ির জনপ্রিয় রেসিপি তেল বেগুন

Tel Begun Recipe : শনিবারের নিরামিষ স্পেশাল, রাঁধুন কুমোরটুলি জমিদারবাড়ির জনপ্রিয় রেসিপি তেল বেগুন

Green Chutney Recipe: কাবাব, পকোড়ার সঙ্গে দেওয়া সবুজ চাটনি বানান বাড়িতেই, একবার বানালেই চিন্তা শেষ

Green Chutney Recipe: কাবাব, পকোড়ার সঙ্গে দেওয়া সবুজ চাটনি বানান বাড়িতেই, একবার বানালেই চিন্তা শেষ

Dahi Aloo Jhal Recipe : দেবীর ভোগের লুচির সঙ্গে থাকুক দই আলুর ঝাল, রইল সহজ রেসিপি

Dahi Aloo Jhal Recipe : দেবীর ভোগের লুচির সঙ্গে থাকুক দই আলুর ঝাল, রইল সহজ রেসিপি

Laxmi Puja Special Recipe : লক্ষ্মীপুজোয় অন্যস্বাদের ভোগ, দেবীকে নিবেদন করতে পারেন পালং লুচি

Laxmi Puja Special Recipe : লক্ষ্মীপুজোয় অন্যস্বাদের ভোগ, দেবীকে নিবেদন করতে পারেন পালং লুচি

Chanar Payesh Recipe : বিজয়াতে মিষ্টিমুখ, বাড়িতেই বানিয়ে নিন ছানার পায়েস, দেখুন রেসিপি

Chanar Payesh Recipe : বিজয়াতে মিষ্টিমুখ, বাড়িতেই বানিয়ে নিন ছানার পায়েস, দেখুন রেসিপি

Seo Manohara Recipe : উমার বিদায়বেলায় মিষ্টিমুখ করতেই হয়, অতিথিদের জন্য বানিয়ে ফেলুন সেউ মনোহরা

Seo Manohara Recipe : উমার বিদায়বেলায় মিষ্টিমুখ করতেই হয়, অতিথিদের জন্য বানিয়ে ফেলুন সেউ মনোহরা

Sunday Special Recipe : রবিবাসরীয় দুপুরে থাকুক রুই মাছের পেঁয়াজি কালিয়া, শিখে নিন রান্নার উপায়

Sunday Special Recipe : রবিবাসরীয় দুপুরে থাকুক রুই মাছের পেঁয়াজি কালিয়া, শিখে নিন রান্নার উপায়

Mutton Mughlai Curry : পাঁঠার মাংস ছাড়া পেটপুজো হয় নাকি? পাতে থাকুক মাটন মোগলাই কারি

Mutton Mughlai Curry : পাঁঠার মাংস ছাড়া পেটপুজো হয় নাকি? পাতে থাকুক মাটন মোগলাই কারি

Editorji Technologies Pvt. Ltd. © 2022 All Rights Reserved.