হাইলাইটস

  • রবিবারের পর সোমবার হালকা খাবার
  • তেল ছাড়া সবজির তরকারি
  • শিখে নিন স্বাস্থ্যকর রেসিপি

লেটেস্ট খবর

Bangladesh MP Murder: বাংলাদেশের MP খুনে নয়া তথ্য সামনে, মেয়ের সঙ্গে মিলল DNA

Bangladesh MP Murder: বাংলাদেশের MP খুনে নয়া তথ্য সামনে, মেয়ের সঙ্গে মিলল DNA

Dev Khaadan : 'ব্যোমকেশ নাকি চ্যালেঞ্জ' কোন দেবের প্রেমে দর্শক ? ঘুরে দেখল এডিটরজি বাংলা

Dev Khaadan : 'ব্যোমকেশ নাকি চ্যালেঞ্জ' কোন দেবের প্রেমে দর্শক ? ঘুরে দেখল এডিটরজি বাংলা

Crispy Chicken Cutlet Recipe: সন্ধের খিদে মেটাবে ক্রিস্পি চিকেন কাটলেট, কেমন করে বানাতে হয় দেখুন

Crispy Chicken Cutlet Recipe: সন্ধের খিদে মেটাবে ক্রিস্পি চিকেন কাটলেট, কেমন করে বানাতে হয় দেখুন

Virat Kohli: পরিবার নিয়ে দেশ ছাড়ছেন বিরাট কোহলি! দাবি শৈশবের কোচ রাজকুমার শর্মার

Virat Kohli: পরিবার নিয়ে দেশ ছাড়ছেন বিরাট কোহলি! দাবি শৈশবের কোচ রাজকুমার শর্মার

UAN : আপনার UAN নম্বর জানেন তো? নাহলে বিপদে পড়তে হতে পারে

UAN : আপনার UAN নম্বর জানেন তো? নাহলে বিপদে পড়তে হতে পারে

PVC PAN Card apply: নিজের কাছে রাখুন এই ধরনের PAN কার্ড, সহজেই মিটবে সব কাজ

PVC PAN Card apply: নিজের কাছে রাখুন এই ধরনের PAN কার্ড, সহজেই মিটবে সব কাজ

Poush Mela 2024 : ৩ দিন নয়, ৬ দিন! মঙ্গলবার থেকে শান্তিনিকেতনে শুরু হচ্ছে ঐতিহ্যবাহী পৌষমেলা

Poush Mela 2024 : ৩ দিন নয়, ৬ দিন! মঙ্গলবার থেকে শান্তিনিকেতনে শুরু হচ্ছে ঐতিহ্যবাহী পৌষমেলা

Dev Khaddan : ছক ভেঙে মধ্যরাতে মুক্তি, পুষ্পাকে দেবের রির্টান গিফট খাদান

Dev Khaddan : ছক ভেঙে মধ্যরাতে মুক্তি, পুষ্পাকে দেবের রির্টান গিফট খাদান

Mixed Veg Recipe: রবিবারের পর সোমবার হালকা খাবার, লাঞ্চে বানান সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর তেল ছাড়া সবজির তরকারি

সপ্তাহের প্রথম দিনটায় ব্যস্ততাও থাকে বেজায়। সেইসঙ্গে চাপও। তাই এই দিনটা একটু হালকা এবং স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া জরুরি। তাই বানিয়ে ফেলতে পারেন তেল ছাড়া সবজির তরকারি।  

Mixed Veg Recipe: রবিবারের পর সোমবার হালকা খাবার, লাঞ্চে বানান সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর তেল ছাড়া সবজির তরকারি

রবিবার একটু ভারী খাওয়া হয়ে থাকে। আর সপ্তাহের প্রথম দিনটায় ব্যস্ততাও থাকে বেজায়। সেইসঙ্গে চাপও। তাই এই দিনটা একটু হালকা এবং স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া জরুরি। তাই বানিয়ে ফেলতে পারেন তেল ছাড়া সবজির তরকারি।


এই রান্নায় আপনার ঘরে যা সবজি আছে সবই ব্যবহার করতে পারেন। যেমন গাজর, আলু, ফুলকপি, টোম্যাটো , সিম , লাউ ইত্যাদি।

Idli Recipe: রবিবারের ব্রেকফার্স্টে দক্ষিণী স্বাদ! কীভাবে বানাবেন ইডলি? শিখে নিন রেসিপি

কীভাবে বানাবেন?


প্রথমেই ফুটন্ত গরম জলে একে একে সবজি সেদ্ধ করে নিতে হবে। সব সেদ্ধ হয়ে এলে ছাঁকনির সাহায্যে সবজি থেকে জল ঝরিয়ে নিন। এবার কড়াইতে একেবারে নামমাত্র তেল দিয়ে পাঁচ ফোড়ন ও তেজপাতা একদম কম আঁচে ভেজে নিন। এরপর পেঁয়াজবাটা দিয়ে দিন। দিয়ে দিন সামান্য আদা ও রসুন বাটা। কম আঁচে ভাজুন যেহেতু তেল ছাড়া রান্না হচ্ছে। এবার সামান্য জল দিয়ে তাতে হলুদ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, ধোনে গুঁড়ো , লঙ্কার গুঁড়ো, স্বাদমতো নুন দিয়ে সামান্য করে জল দিয়ে দিয়ে মশলা কষিয়ে নিন। এবার সেদ্ধ করা সবজি মশলায় দিয়ে কষিয়ে নিন। এবার জল দিয়ে ফুটিয়ে উপর থেকে ধনে পাতা কুচি ও কাঁচা লঙ্কা ছড়িয়ে সার্ভ করুন তেল ছাড়া সবজির তরকারি।

ADVERTISEMENT

এর পর

Mixed Veg Recipe: রবিবারের পর সোমবার হালকা খাবার, লাঞ্চে বানান সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর তেল ছাড়া সবজির তরকারি

Mixed Veg Recipe: রবিবারের পর সোমবার হালকা খাবার, লাঞ্চে বানান সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর তেল ছাড়া সবজির তরকারি

Marriage Age: বিয়ের বয়স পেরিয়ে গেছে? থুত্থুড়ে দুই বর-কনে কিন্তু বিশ্ব রেকর্ড গড়লেন!

Marriage Age: বিয়ের বয়স পেরিয়ে গেছে? থুত্থুড়ে দুই বর-কনে কিন্তু বিশ্ব রেকর্ড গড়লেন!

Carbon Neutral Baby: বিশ্বের প্রথম 'বিশুদ্ধ' শিশু আদভি! নেপথ্যের হিরো কিন্তু মা-বাবাই, কেন জানেন?

Carbon Neutral Baby: বিশ্বের প্রথম 'বিশুদ্ধ' শিশু আদভি! নেপথ্যের হিরো কিন্তু মা-বাবাই, কেন জানেন?

Alipore Zoo: ওয়াজেদ আলি শাহ আসতেন নিয়মিত, আসতেন বিবেকানন্দ...১৫০ বছরে ফিরে দেখা আলিপুর চিড়িয়াখানার ইতিহাস

Alipore Zoo: ওয়াজেদ আলি শাহ আসতেন নিয়মিত, আসতেন বিবেকানন্দ...১৫০ বছরে ফিরে দেখা আলিপুর চিড়িয়াখানার ইতিহাস

Allu Arjun Beard : ৩ বা ৪ বছর মেয়েকে পাননি আল্লু, কোথাও আবার দিতে হয় কর, কোথাও মৃত্য, যত সমস্যা দাড়ি-তেই

Allu Arjun Beard : ৩ বা ৪ বছর মেয়েকে পাননি আল্লু, কোথাও আবার দিতে হয় কর, কোথাও মৃত্য, যত সমস্যা দাড়ি-তেই

Sourav Ganguly : তেঁতোতেই স্বাস্থ্যসুখ ! জানেন সৌরভের ফিটনেসের মূলমন্ত্র ? সিক্রেট ফাঁস মুখ্যমন্ত্রীর

Sourav Ganguly : তেঁতোতেই স্বাস্থ্যসুখ ! জানেন সৌরভের ফিটনেসের মূলমন্ত্র ? সিক্রেট ফাঁস মুখ্যমন্ত্রীর

ADVERTISEMENT

editorji-whatsApp

আরও ভিডিও

IRCTC wellbeing package: মানসিক ও শারীরিক সমস্যায় জর্জরিত? সুস্থ জীবনযাত্রা উপহার দিতে উদ্যোগী IRCTC

IRCTC wellbeing package: মানসিক ও শারীরিক সমস্যায় জর্জরিত? সুস্থ জীবনযাত্রা উপহার দিতে উদ্যোগী IRCTC

Revenge Gown: বিচ্ছেদের প্রতিশোধ বা প্রতারণার উত্তর, ডায়না থেকে সামান্থা কেন পরেছিলেন রিভেঞ্জ গাউন?

Revenge Gown: বিচ্ছেদের প্রতিশোধ বা প্রতারণার উত্তর, ডায়না থেকে সামান্থা কেন পরেছিলেন রিভেঞ্জ গাউন?

Green Noise: কান ঝালাপালা আওয়াজ-ই নাকি ঘুমের ওষুধ! ইনসোমনিয়ার নয়া দাওয়াই গ্রিন নয়েজ

Green Noise: কান ঝালাপালা আওয়াজ-ই নাকি ঘুমের ওষুধ! ইনসোমনিয়ার নয়া দাওয়াই গ্রিন নয়েজ

IRCTC Package Tour: সস্তায় বেনারস-প্রয়াগরাজ ভ্রমণ, IRCTC-র লোভনীয় প্যাকেজ বুক করতে পারেন আপনিও

IRCTC Package Tour: সস্তায় বেনারস-প্রয়াগরাজ ভ্রমণ, IRCTC-র লোভনীয় প্যাকেজ বুক করতে পারেন আপনিও

Nolen Gur sweets: শীত আর নলেন গুড়, একে অন্যের পরিপূরক, গুড় ছাড়া আবার মিষ্টিমুখ কীসের?

Nolen Gur sweets: শীত আর নলেন গুড়, একে অন্যের পরিপূরক, গুড় ছাড়া আবার মিষ্টিমুখ কীসের?

Grey Divorce : চুল পাকলেই ডিভোর্স ! এ আর রহমান থেকে আমির খান...বাড়ছে গ্রে ডিভোর্স, কেমন এই বিচ্ছেদ ?

Grey Divorce : চুল পাকলেই ডিভোর্স ! এ আর রহমান থেকে আমির খান...বাড়ছে গ্রে ডিভোর্স, কেমন এই বিচ্ছেদ ?

Japan Minimalist Lifestyle: যত কম, তত বেশি! আতিশয্য বাদ দিলেই ম্যাজিক! জানুন ভাল থাকার জাপানি উপায়

Japan Minimalist Lifestyle: যত কম, তত বেশি! আতিশয্য বাদ দিলেই ম্যাজিক! জানুন ভাল থাকার জাপানি উপায়

Black Friday Sale: ব্ল্যাক ফ্রাইডে সেলে জলের দরে বিকোচ্ছে জামা-জুতো-ঘড়ি, আরও কতো কী!

Black Friday Sale: ব্ল্যাক ফ্রাইডে সেলে জলের দরে বিকোচ্ছে জামা-জুতো-ঘড়ি, আরও কতো কী!

Cough Problem: ১ মাসেও কাশি ছাড়ছে না? শুধু ধূমপান কিন্তু নয়, জানেন কোন কঠিন রোগ শরীরে বাসা বাঁধছে?

Cough Problem: ১ মাসেও কাশি ছাড়ছে না? শুধু ধূমপান কিন্তু নয়, জানেন কোন কঠিন রোগ শরীরে বাসা বাঁধছে?

6-6-6 Walking Rules: ৬-৬-৬! হাঁটার এই নিয়ম মানলেই ম্যাজিকের মতো কাজ করবে

6-6-6 Walking Rules: ৬-৬-৬! হাঁটার এই নিয়ম মানলেই ম্যাজিকের মতো কাজ করবে

Editorji Technologies Pvt. Ltd. © 2022 All Rights Reserved.