খবর এবং তথ্যের জনপ্রিয় একটি ভারতীয় প্ল্যাটফর্ম- Editorji । ২০১৮ সালে দেশের অন্যতম শীর্ষস্থানীয় সাংবাদিক বিক্রম চন্দ্রা'র নেতৃত্বে এই ডিজিটাল  প্ল্যাটফর্মের যাত্রা শুরু। অল্প সময়ের মধ্যেই দেশের দর্শক এবং শ্রোতাদের নজরে এসেছে এই প্ল্যাটফর্ম। অ্যান্ড্রয়েড এবং iOS অ্যাপ্লিকেশন আছে, এমন সমস্ত মোবাইল ফোনেই Editorji -র সব খবর দেখা, পড়া এবং শোনা যায়।

ABOUT US

about us editorji

Editorji বাংলা:  Get all latest breaking news videos in Bengali on Editorji. Watch latest Bengali News (বাংলা খবর) videos on politics, entertainment, sports, lifestyle, Business, Kolkata city news and more. 

Editorji বাংলা: Bengali Video News, Latest Bangla News, Breaking News in Bengali | Editorji

+91 11 4035 6666 / info@editorji.com
3rd floor, Plot B, Khasara no 360, Sultanpur, New Delhi, Delhi 110030
<a title="mail to us" href="mailto:info@editorji.com">Send Feedback</a>

REACH US

Contact for any questions, suggestions, comments, feedback or advertisement on Editorji.com, we are always looking forward to hearing from you.

Contact Us for Feedback, Suggestions and Advertising 

Today Gold-Silver Price

Omicron BF7 in India

Covid 19 New variant

Bank Holiday in January 2023

West Bengal Government Jobs

West Bengal Weather update 

Editorji-র যাবতীয় কনটেন্ট একইসঙ্গে

এডিটর-জির হেঁশেলে দেখে নিন একটি নতুন জলখাবারের রেসিপি সুজির টোস্ট। 

Easy Breakfast Recipe Sooji Toast details  - Sooji Toast : ব্রেকফাস্টে থাক চটজলদি সুজির টোস্ট, রইল সহজ রেসিপি

ব্রেকফাস্টে থাক চটজলদি সুজির টোস্ট, রইল সহজ রেসিপি

<h2>এডিটর-জির হেঁশেলে দেখে নিন একটি নতুন জলখাবারের রেসিপি সুজির টোস্ট।&nbsp;</h2>
<h2>&nbsp;</h2>

ব্রেকফাস্টে কী রাঁধবেন ভাবছেন? তাহলে আজ এডিটর-জির হেঁশেলে দেখে নিন একটি নতুন জলখাবারের রেসিপি সুজির টোস্ট।&nbsp;
উপকরণ&nbsp; সুজি, দই, কাঁচালঙ্কা, ধনেপাতা, পেঁয়াজকুচি, টম্যাটো কুচি, ধনেপাতা কুচি, মাখন।
 একটি পাত্রে সুজি নিয়ে দই দিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নিন। এবার ওই মিশ্রণে লবণ, কাঁচালঙ্কা, পেঁয়াজকুচি, টম্যাটো কুচি, ধনেপাতা কুচি দিয়ে নেড়ে ব্যাটার তৈরি করে নিন।&nbsp;
এবার প্যানে পাউরুটির স্লাইস সেঁকে নিন। একপিঠ লাল হয়ে এলে ওই পিঠে সুজির মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন। এবার সামান্য মাখন দিয়ে পাউরুটির দুপিঠ ভাল করে ভেজে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন সুজির টোস্ট।&nbsp;

সাপ্তাহিক ছুটির দিন মানেই একটু অন্যরকম খাওয়াদাওয়া। ব্রেকফাস্ট থেকে শুরু করে ডিনার পর্যন্ত পাতে থাকবে দুর্দান্ত স্বাদের বিভিন্ন ধরনের খাবার। 

How you can make chicken wrap for breakfast  - Chicken Wrap Recipe: শনিবারের জলখাবারে রাখুন চিকেন ব়্যাপ, চটজলদি বানাবেন কীভাবে?

শনিবারের জলখাবারে রাখুন চিকেন ব়্যাপ, চটজলদি বানাবেন কীভাবে?

সাপ্তাহিক ছুটির দিন মানেই একটু অন্যরকম খাওয়াদাওয়া। ব্রেকফাস্ট থেকে শুরু করে ডিনার পর্যন্ত পাতে থাকবে দুর্দান্ত স্বাদের বিভিন্ন ধরনের খাবার।

সাপ্তাহিক ছুটির দিন মানেই একটু অন্যরকম খাওয়াদাওয়া। ব্রেকফাস্ট থেকে শুরু করে ডিনার পর্যন্ত পাতে থাকবে দুর্দান্ত স্বাদের বিভিন্ন ধরনের খাবার। সেকারণে শনিবারের স্ন্যাক্সে বানিয়ে ফেলুন চিকেন ব়্যাপ।&nbsp;
উপকরণ (Chicken Wrap Recipe)- ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা ১ চামচ, টক দই, মাখন, ডিম, চিকেন &nbsp;২০০ গ্রাম, পেঁয়াজ ১টি, রসুন ২ কোয়া, ক্যাপসিকাম ১টি, মেয়োনিজ ১ চামচ, চিজ ১ চামচ, চিলি ফ্লেক্স ১ চা চামচ, স্বাদমতো নুন, সাদা তেল ১ চা চামচ।&nbsp;
কীভাবে বানাবেন?&nbsp; প্রথমে &nbsp;ময়দা মেখে নিন। এবং সেখানে নুন, মাখন, বেকিং পাউডার ও টক দই মেখে ৩০ মিনিট রেখে দিতে হবে।&nbsp;
এরপর প্রথমে চিকেন ভালো করে সিদ্ধ করে নিন। তারপর অন্য একটি পাত্রে সাদা তেল ভালো করে গরম করে রাখুন। সেখানে পেঁয়াজ কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, চিলি ফ্লেক্স ও গোল মরিচ এবং নুন দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন। ওই মিশ্রণে ছোটো ছোটো টুকরো করে রাখা চিকেন মিশিয়ে বেশ কিছুক্ষণ নাড়তে থাকুন। সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত কষতে থাকুন। তারপর ময়দা লেচি করে কেটে গোল করে বেলে নিন। তার উপর টক দইয়ের মিশ্রণের একটি স্তর তৈরি করে সেখানে চিকেনের মিশ্রণ উপর থেকে দিয়ে দিন। এরপর অন্য একটি গোল ফ্রাই প্যানে অল্প তেল দিয়ে ওই ব়্যাপ বসিয়ে দিয়ে ১ মিনিট কম আঁচে ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে।&nbsp;
পুরো ময়দার ব়্যাপটি ভাজা হয়ে গেলে গোল করে রোল করে পরিবেশন করুন চিকেন ব়্যাপ।&nbsp;

অনেকেই ঘুম থেকে দেরিতে উঠে একবারে সেরে নেন ব্রাঞ্চ। অর্থাৎ ব্রেকফার্স্টের আলাদা করে কোনও বালাই নেই, একেবারে দুপুরের খাওয়ার। আর বিশেষজ্ঞরা বলছেন এতেই ডেকে আনছেন মহাবিপদ। 

Experts advise to have breakfast within one hour of waking up - Breakfast Routine: জলখাবারের আদর্শ সময় কোনটা? না খেলে কী ক্ষতি? কোন জিনিস ভুলেও খাবেন না ব্রেকফার্স্টে?

জলখাবারের আদর্শ সময় কোনটা? না খেলে কী ক্ষতি? কোন জিনিস ভুলেও খাবেন না ব্রেকফার্স্টে?

অনেকেই ঘুম থেকে দেরিতে উঠে একবারে সেরে নেন ব্রাঞ্চ। অর্থাৎ ব্রেকফার্স্টের আলাদা করে কোনও বালাই নেই, একেবারে দুপুরের খাওয়ার। আর বিশেষজ্ঞরা বলছেন এতেই ডেকে আনছেন মহাবিপদ।&nbsp;

অনেকেই ঘুম থেকে দেরিতে উঠে একবারে সেরে নেন ব্রাঞ্চ। অর্থাৎ ব্রেকফার্স্টের আলাদা করে কোনও বালাই নেই, একেবারে দুপুরের খাওয়ার। আর বিশেষজ্ঞরা বলছেন এতেই ডেকে আনছেন মহাবিপদ।&nbsp;
বিশেষজ্ঞদের কথায় দিনের প্রথম খাবারের ক্ষেত্রে সময় খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ব্রেকফার্স্টই হল দিনের সেরা মিল। আপনি জলখাবারে কী খাচ্ছেন এবং কখন খাচ্ছেন তারউপরেই নির্ভর করে বিপাক, উৎপাদনশীলতা এবং রক্তে শর্করার পরিমাণ। &nbsp;
বিশেষজ্ঞদের মতে, ঘুম থেকে ওঠার এক ঘণ্টার মধ্যে প্রাতঃরাশ করা উচিত যা মেটাবলিজম উচ্চ রাখতে সাহায্য করে এবং পেশী ক্ষয় রোধ করে। ব্রেকফার্স্ট স্কিপ করে তাই লাঞ্চ খাওয়ার মধ্যে কোনও মাহাত্ম্য নেই। &nbsp;
<a href="https://www.editorji.com/bengali/lifestyle-news/health/home-remedies-for-cracked-heels-click-to-know-the-details-1701217988794">Crack Heel Care: বঙ্গে শীতের দাপট, পা ফাটা রুখতে মেনে চলুন এই টোটকা</a> &nbsp;
কী কী খেতে পারেন ব্রেকফার্স্টে?&nbsp;
বিশেষজ্ঞদের মতে, জলখাবারে &nbsp;ডিম, পনির, কম চর্বিযুক্ত দই, কম জিআই কার্বোহাইড্রেট, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ফাইবারের বা প্রোটিনের একটি ভারসাম্য রাখা ভাল। অবশ্যই জলখাবারে বাদ দিন প্যাকেটজাত দ্রব্য, অনেকটা চিনি দিয়ে ফলের রস ইত্যাদি।&nbsp;
&nbsp;

ব্যস্ততার সকালে অনেকেরই ব্রেকফাস্ট বানানোর সময় হয় না। তাই আজ দেখে নেওয়া যাক অত্যন্ত সহজ এবং স্বাস্থ্যকর একটি রেসিপি রাইস চিলা।  

Quick Breakfast rice chilla Recipe - Quick Breakfast Recipe: ব্যস্ততার সকালে হেলদি ব্রেকফাস্ট, বানিয়ে নিন রাইস চিলা 

ব্যস্ততার সকালে হেলদি ব্রেকফাস্ট, বানিয়ে নিন রাইস চিলা 

<h2>ব্যস্ততার সকালে অনেকেরই ব্রেকফাস্ট বানানোর সময় হয় না। তাই আজ দেখে নেওয়া যাক অত্যন্ত সহজ এবং স্বাস্থ্যকর একটি রেসিপি রাইস চিলা। &nbsp;</h2>

ব্যস্ততার সকালে অনেকেরই ব্রেকফাস্ট (Breakfast) বানানোর সময় হয় না। তাই আজ দেখে নেওয়া যাক অত্যন্ত সহজ এবং স্বাস্থ্যকর একটি রেসিপি রাইস চিলা (Rice Chilla)। &nbsp;
কীভাবে বানাবেন রাইস চিলা?&nbsp;
একটি পাত্রে মধ্যে কিছুটা চাল নিয়ে ভাল করে ধুয়ে ৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। এবার পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম, টমেটো, গাজর, কাঁচা লঙ্কা, ধনেপাতা কুচি করে কেটে রাখুন। ভিজানো চালে অল্প জল দিয়ে মিক্সিতে পেস্ট করে নিন।&nbsp;
এবার পেস্টটা একটি বাটিতে ঢেলে কেটে রাখা সবজিগুলি মিশিয়ে নিন। মিশ্রণে একটু চিনি, নুন, মৌরি, টকদই আর কুচনো আদা দিয়ে ভালো করে মেখে নিন। মেশানো হয়ে গেলে সামান্য তেল দিয়ে আবার মিশিয়ে নিন।&nbsp;
আরও পড়ুন - &nbsp;<a href="editorji.com/bengali/lifestyle-news/food/how-to-cook-kancha-lonka-murgi-here-s-the-recipe-1690073170058">রবিবার দুপুরে ভাতের সঙ্গে থাক কাঁচালঙ্কা মুরগি, দেখুন গ্রাম বাংলার হারানো রেসিপি</a>
এবার ননস্টিকের প্যানে তেল ব্রাশ করে ব্যাটারটা দিয়ে দিন। দু'মিনিট মতো চাপা দিয়ে রাখলে এক পিঠ ভাজা হয়ে যাবে। এবার ওই পিঠে সামান্য তেল দিয়ে উল্টে অপর পিঠ ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে হেলদি ব্রেকফাস্ট রাইস চিলা। এবার মনের মতো চাটনি বা সস দিয়ে পরিবেশন করুন।&nbsp;

এক একটা লুচি ভাজতে কতটা তেল লাগে, জানেন? নিউট্রিশনিস্ট কিরণ কুকরেজা সম্প্রতি ইন্সটায় একটি ভিডিয়ো আপলোড করে দেখিয়েছেন ৬ টা লুচি ভাজতে তেল লেগেছে ৪৫ গ্রাম

is luchi a healthy breakfast? here is what nutritionists say - Puri-Calory cocunt: লুচি-তরকারি ছাড়া জলখাবার জমে না, জানেন কত ক্যালোরি যাচ্ছে শরীরে?

Puri-Calory cocunt: লুচি-তরকারি ছাড়া জলখাবার জমে না, জানেন কত ক্যালোরি যাচ্ছে শরীরে?

এক একটা লুচি ভাজতে কতটা তেল লাগে, জানেন? নিউট্রিশনিস্ট কিরণ কুকরেজা সম্প্রতি ইন্সটায় একটি ভিডিয়ো আপলোড করে দেখিয়েছেন ৬ টা লুচি ভাজতে তেল লেগেছে ৪৫ গ্রাম

লুচি, ছোলার ডাল, সঙ্গে জিলিপি, পারফেক্ট রবিবারের পারফেক্ট জলখাবার। শনিবারটাও এরকম হলেও মন্দ হয় না। সত্যি বলতে কী, আপনি বাঙালি হলে সোম-মঙ্গল-বুধ, মানে সপ্তাহের প্রত্যেকদিনই এমনটা হলেই ভাল হয়, তাই তো? কিন্তু রোজকার মেনুতে লুচি-পুরি? স্বাস্থ্যটাও তো রাখতে হবে?&nbsp;
এক একটা লুচি ভাজতে কতটা তেল লাগে, জানেন? নিউট্রিশনিস্ট কিরণ কুকরেজা সম্প্রতি ইন্সটায় একটি ভিডিয়ো আপলোড করে দেখিয়েছেন ৬ টা লুচি ভাজতে তেল লেগেছে ৪৫ গ্রাম, মানে এক একটা লুচি ভাজতে তেল লাগে ৭.৫ গ্রাম মতো, আর একটা লুচি তে ক্যালোরির পরিমাণ ৬৭.৫ ক্যালোরি মতো। তাই নিয়মিত জলখাবারে লুচি না খাওয়ার পরামর্শই দিচ্ছেন পুষ্টিবিদ। দু-তিন মাসে একবার খাওয়াই ভাল।&nbsp;
<a href="https://www.editorji.com/bengali//did-srijit-mukherji-caste-dev-in-his-film-here-is-what-actor-reveals-1686149426885">Srijit Mukherji-Dev: সৃজিতের ছবিতে সিরাজের চরিত্রে দেব? ধোঁয়াশা কাটালেন অভিনেতা নিজেই</a>
&nbsp;

সকাল থেকে পেটে পড়ে না একটি দানাও। আর এইটাই পরিণত হয় অভ্যাসে। ঘুম থেকে উঠে খিদেও পায় না। জানেন কোন বিপদ ডেকে আনছেন?

Nutritionist shared the reasons of not feeling hungry after getting up in the morning

সকাল থেকে উঠে পেটে পড়ে না দানা? খিদেও পায় না? জানেন কোন বিপদ ডেকে আনছেন?

সকাল থেকে পেটে পড়ে না একটি দানাও। আর এইটাই পরিণত হয় অভ্যাসে। ঘুম থেকে উঠে খিদেও পায় না। জানেন কোন বিপদ ডেকে আনছেন?

আজকাল মানুষ চরম ব্যস্ত। সকালে ঘুম থেকে উঠে চোখ &nbsp;খুলতেই সেই যে ইঁদুর দৌড় শুরু হয়, চলে রাত পর্যন্ত৷ অনেকে হয়ত এই ব্যস্ততায় ঠিক করে খাওয়ার সময়টুকুও পান না। এমনকি সকাল থেকে পেটে পড়ে না একটি দানাও। আর এইটাই পরিণত হয় অভ্যাসে। ঘুম থেকে উঠে খিদেও পায় না। জানেন কোন বিপদ ডেকে আনছেন?
<h3>সকাল থেকে না খেয়ে থাকেন? খিদেই পায় না?</h3>
সম্প্রতি বিখ্যাত পুষ্টিবিদ মরিসা হোপ ইন্সটাগ্রামে জানান, ঘুম থেকে ওঠার পর ঘণ্টার পর ঘণ্টা খিদে না থাকা মোটেই কাজের কথা নয়৷ বেশিরভাগ সময়ই এতে স্ট্রেস লেভেল বাড়ে, রক্তে শর্করার ভারসাম্য কমে, লিভারও ক্ষতিগ্রস্ত হয়৷ বিশেষ করে মহিলাদের জন্য এই সকালের উপোস আরও ক্ষতিকারক।&nbsp;
<h3>ভালো বিপাক এবং হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে জরুরি সঠিক সময় খাওয়া-</h3>
আমাদের লিভার শুধুমাত্র কিছুসময়ের জন্য সঞ্চিত গ্লুকোজ ধরে রাখতে পারে। ভালো বিপাক এবং শরীরে হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে জরুরি সঠিক পুষ্টি। তাই খিদে না পেলে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

জার্নাল অফ অ্যাকাডেমি অফ নিউট্রিশন অ্যান্ড ডায়াটেটিক্স-এ প্রকাশিত গবেষণাটি ৪০ বছরের ওপরে বয়স, এমন ২৪,০১১ জনকে নিয়ে করা হয়েছিল

skipping meal can cause premature death, research reveals - Skipping meals: দিনে তিনবারের কম খাবার খাচ্ছেন? ফল হতে পারে ভয়ানক?

Skipping meals: দিনে তিনবারের কম খাবার খাচ্ছেন? ফল হতে পারে ভয়ানক?

জার্নাল অফ অ্যাকাডেমি অফ নিউট্রিশন অ্যান্ড ডায়াটেটিক্স-এ প্রকাশিত গবেষণাটি ৪০ বছরের ওপরে বয়স, এমন ২৪,০১১ জনকে নিয়ে করা হয়েছিল

কথায় বলে, বেশি দিন বাঁচতে চাইলে কম কম খান। কিন্তু সাম্প্রতিক এক গবেষণা বলছে, বেশিদিন বাঁচতে চাইলে বেশি বেশি খান। আহা না, বেশি বেশি মানে, পরিমাণে বেশি নয়, বেশি বার খান। দিনে অন্তত তিনবার খাবার না খেলে skipping meal)( কমতে পারে আয়ু।&nbsp;
জার্নাল অফ অ্যাকাডেমি অফ নিউট্রিশন অ্যান্ড ডায়াটেটিক্স-এ প্রকাশিত গবেষণাটি ৪০ বছরের ওপরে বয়স, এমন ২৪,০১১ জনকে নিয়ে করা হয়েছিল।গবেষণার ফলাফল বলছে, সকালের ব্রেকফাস্ট স্কিপ করলে হার্টের গুরুতর সমস্যা হতে পারে। দুপুর অথবা রাতের খাবার স্কিপ করলে অকাল মৃত্যুর সম্ভাবনা বেশি থাকে।&nbsp;&nbsp;
<a href="https://www.editorji.com/bengali/lifestyle-news/study-reveals-50-of-employees-leave-because-of-their-managers-1670228484197">Reasons for leaving job: বস বাজে, ৫০ শতাংশ কর্মী চাকরি ছাড়েন এই কারণেই চাকরি ছাড়েন</a>
এমনিতেও মিল স্কিপ করার অর্থ একেক বারে বেশি পরিমাণ খাবার খাওয়া, যার ফলে সুগার বারা ছাড়াও অন্যান্য নানা সমস্যা হতে পারে।&nbsp;

breakfast

ক্যাটাগরি

Trending topics