আমলকির গুণাগুণের কথা কে না জানে! বহু শতাব্দী ধরেই নানাভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে অত্যন্ত পুষ্টিকর ফল আমলকি৷ কখনও আচার, কখনও জুস, কখনও চাটনি- কত রকম ভাবেই না আমরা আমলকি খাই! কিন্তু
সেদ্ধ আমলকি খাওয়া যে শরীরের জন্য ভীষণ উপকারি, তা কি জানতেন?
এমন নয় যে সেদ্ধ আমলকি খেতে দুর্দান্ত। ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনিস্ট কাব্য নাইডু বলেছেন, দিনে একটি সেদ্ধ আমলকি খেতে শরীরে অনেকরকমের স্বাস্থ্যকর পরিবর্তন আসবে। সেদ্ধ আমলকিতে থাকে ভিটামিন সি, যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এর মাধ্যমে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে, ত্বক ভালো হয়, চুল ঘন হয়।
Mumbai Metro: মাঝ পথে মেট্রো খারাপ! লাইন দিয়ে হাঁটতে হল যাত্রীদের
সেদ্ধ আমলকি খেলে হজমশক্তিরও উন্নতি হয়৷ কোষ্ঠকাঠিন্য সারে।।মেটাবলিজম বাড়ে। একইসঙ্গে হৃদযন্ত্রের উন্নতি হয়। ব্লাড সুগার লেভেল নিয়ন্ত্রণে রাখতেও খুবই সাহায্য করে। চোখ ভালো রাখতেও ভীষণ সহায়ক সেদ্ধ আমলকি। এমনকি ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতেও এর জবাব নেই।