Processed Meat Side Effects: প্রায়ই রান্না করে খান ফ্রোজেন মাংস? ক্যানসার ডেকে আনছেন না তো?

Updated : Jan 09, 2023 13:41
|
Editorji News Desk

খুব বেশি ফ্রোজেন বা প্রসেসড মাংস খান? আজই সতর্ক হোন। বেলফাস্টের কুইন্স বিশ্ববিদ্যালয়ের সাম্প্রতিক গবেষণা বলছে, প্রসেসড মিট আমাদের শরীরে টুইমারের সম্ভাবনা বাড়ায়। 

মাংসকে অনেক দিন ঠিক রাখতে, টাটকা রাখতে এতে নাইট্রাইট ব্যবহার করা হয়। তা থেকেই বাড়ে ক্যানসারের ঝুঁকি। 

একদল ইঁদুরের ওপর পরীক্ষা চালানো হয়েছিল। কিছু ইঁদুরকে নাইট্রাইট মেশানো মাংস, বাকিদের কোনও রাসায়নিক ছাড়া মাংস দেওয়া হয়েছিল। 

নেচার পত্রিকায় প্রকাশিত গবেষণায় বলা হয়েছে, যাদের নাইট্রাইট মেশানো মাংস দেওয়া হয়েছে, তাদের শরীরে ক্যানসারের ঝুঁকি বেড়েছে ৭৫ %। বাকিদের কিছুই হয়নি। 

গবেষণায় দাবি, অল্প পরিমাণে প্রসেসড খাবার খেলেও ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়েই। 

 

ঘোষণা

এডিটরজি চিকিৎসা সংক্রান্ত কোনও পরামর্শ দেয় না। শুধু জার্নালে প্রকাশিত তথ্য তুলে ধরা হয়েছে পাঠক-দর্শকদের জন্য। 

 

 

 

LifestyleFoodCancer

Recommended For You

editorji | লাইফস্টাইল

Marriage Age: বিয়ের বয়স পেরিয়ে গেছে? থুত্থুড়ে দুই বর-কনে কিন্তু বিশ্ব রেকর্ড গড়লেন!

editorji | লাইফস্টাইল

Carbon Neutral Baby: বিশ্বের প্রথম 'বিশুদ্ধ' শিশু আদভি! নেপথ্যের হিরো কিন্তু মা-বাবাই, কেন জানেন?

editorji | লাইফস্টাইল

Alipore Zoo: ওয়াজেদ আলি শাহ আসতেন নিয়মিত, আসতেন বিবেকানন্দ...১৫০ বছরে ফিরে দেখা আলিপুর চিড়িয়াখানার ইতিহাস

editorji | বিনোদন

Allu Arjun Beard : ৩ বা ৪ বছর মেয়েকে পাননি আল্লু, কোথাও আবার দিতে হয় কর, কোথাও মৃত্য, যত সমস্যা দাড়ি-তেই

editorji | লাইফস্টাইল

Sourav Ganguly : তেঁতোতেই স্বাস্থ্যসুখ ! জানেন সৌরভের ফিটনেসের মূলমন্ত্র ? সিক্রেট ফাঁস মুখ্যমন্ত্রীর