Golap Pithe: ভ্যালেন্টাইন্স ডে জাগ্রত দ্বারে! কাছের মানুষের মন জিতুন 'গোলাপ পিঠে' বানিয়ে, রইল রেসিপি

Updated : Feb 20, 2023 14:14
|
Editorji News Desk

আজ ভ্যালেন্টাইন্স ডে (Valentine's Day)। চারিদিকে ফাগুন, আর বসন্তের হাওয়া। এই একটি দিন সব কাজ ফেলে প্র‍্যায়োরিটি লিস্টের প্রথম নাম হয়ে ওঠে কাছের মানুষটা। তাকে ঘিরেই পরিকল্পনা মাফিক সাজানো থাকে গোটা দিনটা। এই বিশেষ দিনে কাছের মানুষকে যত্নে রেঁধে খাওয়াতে পারেন 'গোলাপ পিঠে '। ভালবাসা জানানোর এমন 'মিষ্টি' ফন্দি এঁটে দিচ্ছে এডিটরজি বাংলার হেঁসেল। কীভাবে বানাবেন? 

Valentines Day 2023 : ভ্যালেন্টাইন্স ডে-তে লাঞ্চ বা ডিনার ডেটে যাচ্ছেন কোথায় ? রইল রেস্তরাঁর খোঁজ

পদ্ধতি: 

একটি পাত্রে ময়দা নিয়ে তার সঙ্গে চালের গুঁড়া, লবণ, চিনি ও ঘি মেশান। এরপর হালকা গরম দুধ দিয়ে ময়ান দিন। রুটি বেলে নিন। একটা রুটি থেকে সমান মাপের ৬ টি ছোট গোল রুটি কেটে নিন। সবকটি রুটি একটির পর একটি সাজান। সবকটি রুটি একসঙ্গে রোল করে মাঝখান থেকে ছুরি দিয়ে কেটে নিন। কাটার জায়গা হাতের চাপে জুড়ে নিন। এ বার গোলাপের পাপড়ির মতো খুলে দিন। এবার ছাঁকা তেলে ভেজে নিন। অন্য একটি পাত্রে জল, চিনি, দারুচিনি, এলাচ দিয়ে ফুটিয়ে তাতে ভিজিয়ে দিন ভেজে রাখা পিঠে। পিঠেতে রসে ভিজলেই, ভালোবাসার দিনে সাজিয়ে গুছিয়ে গোলাপ পিঠে পরিবেশন করুন মনের মানুষটাকে।

Valentine's weekrecipeValentine's Day

Recommended For You

editorji | লাইফস্টাইল

Marriage Age: বিয়ের বয়স পেরিয়ে গেছে? থুত্থুড়ে দুই বর-কনে কিন্তু বিশ্ব রেকর্ড গড়লেন!

editorji | লাইফস্টাইল

Carbon Neutral Baby: বিশ্বের প্রথম 'বিশুদ্ধ' শিশু আদভি! নেপথ্যের হিরো কিন্তু মা-বাবাই, কেন জানেন?

editorji | লাইফস্টাইল

Alipore Zoo: ওয়াজেদ আলি শাহ আসতেন নিয়মিত, আসতেন বিবেকানন্দ...১৫০ বছরে ফিরে দেখা আলিপুর চিড়িয়াখানার ইতিহাস

editorji | বিনোদন

Allu Arjun Beard : ৩ বা ৪ বছর মেয়েকে পাননি আল্লু, কোথাও আবার দিতে হয় কর, কোথাও মৃত্য, যত সমস্যা দাড়ি-তেই

editorji | লাইফস্টাইল

Sourav Ganguly : তেঁতোতেই স্বাস্থ্যসুখ ! জানেন সৌরভের ফিটনেসের মূলমন্ত্র ? সিক্রেট ফাঁস মুখ্যমন্ত্রীর