कोरोना वायरस (Coronavirus) की इस लहर में खुद को स्वस्थ रखने के लिए ज़रूरी है एक संयमित दिनचर्या और पौष्टिक आहार. आपका आहार इस वायरस से लड़ने में काफी मददगार साबित हो सकता है. खान पान के साथ साथ भी कई ऐसे तरीके हैं जिनकी मदद से आप इस वायरस से खुद को बचा कर रख सकते हैं और उन्ही में से एक है घर के बने काढ़े.
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काढ़ा एक ऐसा आयुर्वेदिक ड्रिंक है जो अलग अलग तरह की हर्ब्स और मसालों का इस्तेमाल कर के बनाया जाता है. ऐसा माना जाता है कि ये आयुर्वेदिक काढ़े आपका इम्यून सिस्टम (Immune System) मज़बूत करने का एक आसान और कारगर तरीका है.
हम आपको बताएंगे घर पर आसानी से बनाये जा सकने वाले काढ़ों की रेसिपी जिन्हें तैयार करने में ना तो ज़्यादा वक़्त लगेगा ना मेहनत.
इसे बनाने के लिए आपको चाहिए
पानी
तुलसी की पत्तियां
अदरक
किशमिश
काली मिर्च पाउडर
दालचीनी
नींबू का रस
काढ़ा बनाने के लिए एक बर्तन में दो गिलास पानी रखें. उसमें तुलसी की पत्तियां, काली मिर्च पाउडर, दालचीनी पाउडर, अदरक और किशमिश डालें. इसे हल्का हल्का चलाते हुए पंद्रह मिनट तक उबालें. अब इस मिक्सचर को छान लें और इसमें नींबू का रस मिलाएं. नींबू विटामिन सी का अच्छा सोर्स है. आप इस ड्रिंक को सुबह उठकर या रात को सोने से पहले पी सकते हैं.
इसके लिए आपको चाहिए
दालचीनी पाउडर
पानी
अजवाइन
इलाइची
शहद
इसे बनाने के लिए पैन में एक बड़ा गिलास पानी डालें और उसमें एक टीस्पून अजवाइन, एक साबुत काली इलाइची और एक टुकड़ा दालचीनी का डालें और हल्की आंच में पांच मिनट के लिए उबालें. अब इसे छानकर एक कप में निकाल लें. अगर आप इसमें मीठा मिलाना चाहते हैं तो एक छोटी चम्मच शहद मिलाकर पिएं. इसे आप दिन में एक या दो बार पी सकते हैं.
इसे बनाने के लिए आपको चाहिए
पानी
हल्दी
तुलसी की पत्तियां
अदरक
साबुत काली मिर्च
लौंग
दालचीनी
मुनक्का
एक पैन में लगभग दो कप पानी रखें और उसमें सभी मसाले हल्दी, तुलसी के पत्ते, अदरक, काली मिर्च, लौंग, दालचीनी और मुनक्का दाल दें. अब इसे सिम आंच पर रखें. अगर आपने तीन लीटर पानी रखा है तो उसे लगभग दो लीटर रह जाने तक पकाएं. इसके बाद छान कर सुबह सुबह इस काढ़े को पिएं.
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ये सभी काढ़े आपकी इम्यूनिटी को तो बढ़ाएंगे ही साथ ही आपके गले की खराश और दर्द को दूर करने में भी आपकी मदद करेंगे. इसके साथ ही बुखार, खांसी और ज़ुकाम में भी ये आपको आराम देंगे.
अगर आप पहले से किसी स्वास्थ्य संबंधी परेशानी से जूझ रहे हैं तो इन काढ़ों को पीने से पहले अपने डॉक्टर की सलाह ज़रूर ले लें.
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