हर रोज़ सुबह उठने के बाद और सोने से पहले मिल्क चॉकलेट खाना वज़न बढ़ने का कारण लग सकता है लेकिन ऐसा है नहीं. ये हमारा नहीं बल्कि FASEB में छपी एक रिसर्च का कहना है. फेडेरशन ऑफ़ अमेरिकन सोसाइटीज़ फॉर एक्सपेरिमेंटल बायोलॉजी में छपी रिसर्च के अनुसार सुबह उठने के कुछ समय के अंदर और रात को सोने से एक घंटे पहले अगर मिल्क चॉकलेट खाई जाए तो ये बॉडी के फैट और शुगर लेवल को कम करने में मददगार हो सकती हैं.
दिन के अलग अलग समय में मिल्क चॉकलेट खाने का शरीर पर क्या असर पड़ता है इसका पता लगाने के लिए ब्रिघम के रिसर्चर्स और स्पेन की यूनिवर्सिटी ऑफ़ मर्सिया के रिसर्चर्स ने एक स्टडी की. इस स्टडी में 19 ऐसी महिलाओं को शामिल किया गया जो मेनोपॉज़ की स्टेज में थीं. इन महिलाओं को लगातार दो हफ़्तों तक सुबह उठने के एक घंटे के अंदर और रात को सोने से पहले 100 ग्राम मिल्क चॉकलेट खाने को दी गयी जिसमें 18.1 ग्राम कोको कंटेंट था. उसके बाद अगले दो हफ़्तों तक इन महिलाओं को किसी भी तरह की चॉकलेट नहीं दी गयी.
रिसर्चर्स ने पाया कि दोनों ही तरीकों के दौरान किसी भी व्यक्ति का वज़न नहीं बढ़ा बल्कि चॉकलेट ने एपेटाइट सप्रेसेंट यानी लोगों की भूख कम करने का काम किया. इस स्टडी के दौरान ये भी देखा गया कि सुबह उठने के बाद मिल्क चॉकलेट खाने से लोगों का वज़न कम हुआ और ब्लड में ग्लूकोज़ का लेवल कम करने में मदद मिली.
स्टडी ऑथर Marta Garaulet ने ये भी बताया कि रात को सोने से पहले चॉकलेट खाने वाली महिलाओं में सुबह उठकर चॉकलेट खाने वाली या चॉकलेट ना खाने वाली महिलाओं की तुलना में मीठे की क्रेविंग कम हुई.
अब इस से पहले कि आप ये जानने के बाद सुपरमार्केट जाकर चॉकलेट से अपना बैग भर लें ये ध्यान रखना ज़रूरी है कि ये रिसर्च बहुत ही कम लोगों पर की गयी है. इसका अलग अलग उम्र और जेंडर के लोगों पर क्या असर पड़ता है ये जानना ज़रूरी है.
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