क्या आप अपनी डेली डायट में बहुत सारे फल, सब्ज़ियां और साबुत अनाज शामिल करते हैं? अगर आप इन फाइबर से भरपूर खाने की चीजों को पर्याप्त मात्रा में नहीं ले रहे है तो आपको बता दें कि आप एक बेहद ज़रूरी मैक्रोन्यूट्रिएंट को खो रहे हैं जो आपकी ओवरऑल हेल्थ को नुकसान पहुंचा सकता है.
बता दें कि फाइबर एक ऐसा नहीं पचने वाला न्यूट्रिएंट है जो पौधों से कार्बोहाइड्रेट के रूप में हमें मिलता है. ये घुलने वाला और नहीं घुलने वाला दोनों तरह का होता है. वैसे तो, शरीर में फाइबर की कमी के लक्षण को बता पाना बेहद स्पष्ट नहीं है लेकिन हां, कुछ वॉर्निंग साइन्स हैं जो शरीर हमें देता है और हमें इस पर ध्यान देना चाहिए.
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कब्ज़
अगर आपको कब्ज़ की शिकायत हो रही है तो इसका साफ संकेत है कि आप पर्याप्त फाइबर नहीं ले रहे हैं. फाइबर से भरपूर डायट शरीर में पानी के अवशोषण में मदद करता है जिससे आंतों से गंदगी को बाहर निकलने में मदद मिलती है और पेट आसानी से साफ हो जाता है.
हमेशा भूख लगना
अगर आप अपना पूरा खाना खा रहे हैं और फिर भी भूख नहीं खत्म हो रही तो आपके खाने में फाइबर की कमी हो सकती है. दरअसल, क्या होता है कि पोषक तत्व डाइजेशन की प्रक्रिया को धीमा कर देता है और ब्लड शुगर के लेवल को कंट्रोल करता है इसके साथ ही फाइबर यानि रेशे वाली खाने की चीज़ों को चबाना भी मुश्किल होता है. जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है और आपकी हमेशा लगी रहने वाली भूख को भी दूर रखता है.
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सुस्त महसूस करना
धीमा डाइजेशन शरीर में ब्लड शुगर को बढ़ने से रोकता है. मतलब ये कि फाइबर से भरपूर डायट पूरे दिन एनर्जी बनाये रखने में मदद करता है. तो अगर आपको हमेशा सुस्ती और थकान महसूस होती है तो ऐसे में फाइबर से भरपूर खाने की चीज़ें आपकी मदद कर सकती हैं.
हाई कोलेस्ट्रॉल
घुलने वाला फाइबर शरीर में ना सिर्फ कोलेस्ट्रॉल बनने पर कंट्रोल रखता है बल्कि डाइजेस्टिव सिस्टम से भी इसे दूर रखता है. ब्रिटिश मेडिकल जर्नल में छपी 22 स्टडीज़ के रिव्यू में ये पाया गया है कि हर रोज़ खाये जाने वाले फाइबर से 7 ग्राम अधिक खाने से दिल की बीमारी का ख़तरा 9 प्रतिशत तक कम हो सकता है.
अगर आपको शरीर में इनमें से कोई भी संकेत दिखाई दे रहे हैं तो अपने डायट पर ग़ौर कीजिए कि आप तय फाइबर ले रहे हैं या नहीं? लेकिन इसके लिए ये जानना ज़रूरी है कि एक दिन में कितना फाइबर लेने की सलाह दी जाती है
एक्सपर्ट्स के मुताबिक, महिलाओं को हर रोज़ 21 से 25 ग्राम फाइबर जबकि 50 साल से कम उम्र के पुरुषों को 30 से 38 ग्राम फाइबर लेना चाहिए.
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