लगभग हर किचन में मौजूद शहद एक ऐसी खाने की चीज़ है जिसे खराब होने से बचाने के लिए रेफ्रिजरेट करने की ज़रूरत नहीं होती. इसे फ्रेश रखने के लिए एयरटाइट कंटेनर में रखना ही बस काफी है. लेकिन सोशल मीडिया के वायरल ट्रेंड की लिस्ट में इन दिनों शहद ने भी जगह बना ली है जहां हर रोज़ एक से एक नये ट्रेंड वायरल होते रहते हैं.
जी हां, इन दिनों जो ट्रेंड वायरल हो रहा है वो है फ्रोज़न हनी. सोशल मीडिया पर लोग शहद को बोतलों में रखकर फ्रिज में जमा रहे हैं, और फिर इसे कैंडी की तरह काट कर खा रहे हैं. जब शहद को डीप फ्रीज़र में लगभग 8 से 9 घंटे तक प्लास्टिक की बोतल में रखा जाता है, तो ये एक चबाने वाली चीज़ में बदल जाता है.
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यूं तो जमे हुए शहद के प्रभावों का पता लगाने के लिए फिलहाल कोई स्टडी नहीं की गई है. लेकिन कई स्टडीज़ में इसे बहुत अधिक नहीं खाने की चेतावनी दी गई है. वो इसलिए कि अधिक मात्रा में शहद खाने से इसमें मौजूद हाई शुगर और कैलोरी की वजह से शरीर पर कई साइड इफेक्ट्स हो सकते हैं.
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