अदरक एक ऐसी चीज़ है, जिसका इस्तेमाल आप चाय से लेकर खाने की कई चीज़ों में करते हैं. खासकर हम भारतीयों के किचन में ये सबसे ज़रूरी चीज़ों में शुमार है. खाने और चाय का स्वाद बढ़ाने के अलावा, अदरक को आयुर्वेद और होम्योपैथी जैसे मेडिकल साइंस में इस्तेमाल किया जाता रहा है. ऐसा इसीलिए है क्योंकि अदरक Antioxidants का पावर हाउस है और इसमें कई तरह की एंटी इंफ्लामेंट्री प्रॉपर्टीज़ होती हैं जो शरीर को बेहद फायदा पहुंचाती है.
सब्ज़ियों और चाय में इस्तेमाल के अलावा अदरक का एक और तरीके से इस्तेमाल किया जाता है जिससे शरीर को अधिक से अधिक फायदा मिलता है. वो है अदरक का पानी. ये आपके डाइजेशन को सुधारने, इम्यूनिटी बढ़ाने और सर्दी ज़ुकाम जैसे इंफेक्शन से राहत दिलाने में मदद कर सकता है. जिंजर वॉटर पीने के कई और सारे फायदे हैं लेकिन उसे जानने से पहले चलिये बताते हैं कि इसे तैयार कैसे करते हैं.
अदरक के पानी को घर पर आसानी से बनाया जा सकता है. इसके लिए आपको बस इतना करना है कि अदरक को पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और इसे करीब 15 मिनट तक पानी में उबाल लें. फिर पानी को छान लें और उसमें एक बड़ा चम्मच शहद या नींबू का रस मिलाएं, और लीजिए तैयार हो गया आपका सुपर हेल्दी ड्रिंक जिंजर वॉटर
अब आपको बताते हैं अदरक के पानी के उन बेमिसाल फायदों के बारे में जिन्हें अमेरिका के नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन (NCBI) ने सुझाए हैं.
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डाइजेशन में मदद करता है
अदरक का पानी सबसे अच्छे डिटॉक्स ड्रिंक्स में से एक है जो डाइजेशन को ठीक से बनाये रखने में मदद करता है. जो लोग दिन में एक बार इसे पीते हैं उन्हें अपच, कब्ज़, एसिड रिफ्लक्स, उल्टी और अधिक गैस होने की संभावना कम होती है.
कोलेस्टॉल को कंट्रोल करता है
आप जो कुछ भी खाते हैं उसका कोलेस्ट्रॉल लेवल पर गहरा प्रभाव पड़ सकता है. इस स्थिति में अदरक का पानी शरीर के कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में मदद करता है. हाई कोलेस्ट्रॉल दिल की बीमारी और स्ट्रोक से जुड़ा है, नियमित रूप से इस पावर ड्रिंक को पीने से इस खतरे को कम किया जा सकता है.
मेंस्ट्रुअल क्रैम्प को कम करता है.
आप माने या ना मानें, लेकिन अदरक का पानी मेंस्ट्रुअल क्रैंप्स और दर्द को कम करने का सबसे कारगर उपाय है. साल 2018 में Taiwanese Journal of Obstetrics and Gynaecology में छपी एक रिसर्च के मुताबिक अदरक का पानी पीरियड्स में पेन किलर के तौर पर काम करता है.
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हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है
जिंजर वॉटर पोटैशियम से भरपूर है जो आपके दिल, मांसपेशियों, हड्डियों और मेटाबोलिज़्म के लिए बेहद ज़रूरी मिनरल है. शायद आपको पता ना हो, तो बता दें कि पोटैशियम की कमी दिल की परेशानी और हाई ब्लडप्रेशर से जुड़ी है. इसलिए जिंजर वॉटर को नियमित रूप से पीने से हाई बीपी को मैनेज करने में मदद मिल सकती है.
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