Aam Panna Recipe: गर्मियों के मौसम में हर किसी के घर में आम आते हैं. हर कोई बड़े चाव से आम खाता है. कोई आप को ऐसे ही खाता है तो कोई इसका मैंगो शेक पीना पसंद करता है. वहीं तपती गर्मी से राहत पाने के लिए लोग आम पन्ना पीना पसंद करते हैं. अगर आप भी आम पन्ना पीना चाहते हैं तो चलिए देखते हैं इसकी आसान रेसिपी.
आम पन्ना बनाने के लिए सबसे पहले कच्चे आमों को पानी में भिगोकर रख दें. फिर इन्हें 15 मिनट के लिए मीडियम फ्लेम पर उबाल लें. अब इन्हें छील लें और सारा पल्प अलग कर लें. अब एक मिक्सर ग्राइंडर में आम का पल्प, पुदीने की पत्तियां, चीनी, जीरा, काली मिर्च, सेंधा नमक, और चाट मसाला डालकर पीस लें और पेस्ट बना लें.
अब इसे एक बड़े बर्तन में निकालें और 4 से 5 कप पानी मिला दें. अब इसमें बर्फ और पुदीना ए़ड करें. अब सर्व करने के लिए गिलास के एज पर नींबू और नमक-मिर्च लगाकर पुदीने की पत्तीयों के साथ ठंडा ठंडा सर्व करें.
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