Bajra Dosa Recipe: आजकल सभी लोग हेल्थ को लेकर जागरूक हो गए हैं और हर डिश और रेसिपी को इस तरह बनाने की कोशिश करते हैं कि वो सेहत के लिए हेल्दी और नुट्रिशन से भरपूर बन सके.
1- बाजरा का डोसा बनाने के लिए सबसे पहले आपको चाहिए बाजरे का आटा.
2- एक बड़े कटोरे में बाजरा का आटा लें.
3- इसमें अदरक, प्याज़, गाजर, हरी मिर्च, चिली फ्लेक्स, काली मिर्च पाउडर, जीरा, नमक और हरा धनिया डालें.
4- अब इन सब को पानी डालते हुए अच्छे से मिक्स कर लें और थोड़ा लिक्विड सा बैटर बनाकर तैयार कर लें.
5- इस बैटर को 15 मिनट के लिए ढककर रख दें
6- अब एक पैन में ऑयल डालकर क्रिस्पी डोसा बनाएं और अपनी पसंदीदा चटनी के साथ सर्व करें
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