List Of Best Stews In The World: भारतीय खाने की बात ही कुछ और है और इसका प्रूफ देता हैं टेस्ट एटलस (Taste Atlas). हाल ही में, टेस्ट एटलस ने 8 भारतीय स्ट्यू (Indian Stew) को 'दुनिया के बेस्ट स्ट्यू की लिस्ट' में शामिल किया.
टेस्ट एटलस की नई लिस्ट में कीमा ने छठा स्थान हासिल किया, वहीं बंगाल की चिंगरी मलाई करी को 18वां स्थान मिला. लोकप्रिय नॉनवेज स्ट्यू कोरमा को 22वां स्थान मिला. वहीं गोवा के विंदालू 26वें स्थान पर है, जबकि दाल तड़का 30वें स्थान पर है. वेजिटेरियन्स का पसंदीदा साग पनीर 32वें नंबर पर है जबकि शाही पनीर और मिसल 34वें और 38वें स्थान पर हैं. लिस्ट में आखिरी नंबर पर भारतीय दाल रही.
कीमा एक फारसी डिश हैं और इसे मुगलों द्वारा भारत लाया गया था. चिंगरी मलाई करी एक प्रॉन डिश है जो बंगाल में बनाई जाती थी और ब्रिटिश काल के दौरान भी लोकप्रिय थी. कोरमा का आविष्कार भी भारतीय उपमहाद्वीप में हुआ था. मिसल पाव की उत्पत्ति का पता महाराष्ट्र के कोल्हापुर शहर से लगाया जा सकता है.
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