Masala Buttermilk Recipe: चिलचिलाती गर्मी में अगर आपको ठंडी-ठंडी लस्सी या छाछ पीने को मिल जाए तो फिर बात ही क्या है. गर्मियों में छाछ ना सिर्फ आपको ठंडक का एहसास दिलाता है बल्कि डाइजेशन और ब्लड शुगर लेवल को भी कंट्रोल करता है. चलिये आपको बताते हैं कि सिर्फ 3 स्टेप्स में आसानी से कैसे तैयार कर सकते हैं मसाला छाछ
1 कप दही
1 टेबल स्पून हरा धनिया (टुकड़ों में कटा हुआ)
2 टी स्पून हरी मिर्च (टुकड़ों में कटी हुई)
भुना जीरा पाउडर
1 टेबल स्पून नमक
2 टेबल स्पून काला नमक
1/2 कप पानी
एक चुटकी चाट मसाला
- सबसे पहले एक कटोरी में दही, हरा धनिया और हरी मिर्च के साथ काला नमक और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं.
- इसके बाद इसमें पानी मिलाएं और ब्लेंडर में इस मिश्रण को अच्छी तरह ब्लेंड कर लें
- अब इस मिश्रण को एक गिलास में निकालकर उसमें चुटकी भर चाट मसाला और हरा धनिया डालकर गार्निश करते हुए सर्व करें