Margherita pizza: खाने की अगर बात की जाए तो एक ऐसी डिश है जिसे शायद ही कोई ना कह सके और वो है गर्मागरम लजीज़, चीज़ी मार्गरीटा पिज़्ज़ा. ये पिज़्ज़ा लगभग हर किसी का ऑल टाइम फेवरेट फूड है जिसे झटपट से बनाया जा सकता है. इसे बनाने के लिए बहुत सारी सब्ज़ियों की ज़रूरत नहीं पड़ती क्योंकि इसे चीज़ और दूसरे मसालों से तैयार किया जाता है.
तो, अगर आप इस स्वादिष्ट पिज़्ज़ा को घर पर बनाना चाहते हैं, तो इस सुपर क्विक आसान रेसिपी को फॉलो कीजिए
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स्टेप 1
एक कटोरे में 300 ग्राम ब्रेड का आटा लीजिए और इसमें 1 छोटी चम्मच खमीर और 1 छोटी चम्मच नमक डाल डालकर अच्छी तरह मिलाएं. अब कटोरे में 200 मिली पानी और 1 टेबल स्पून ऑलिव ऑयल डालें. इसे अच्छी तरह से गूंद लें और इसे पतले कपड़े से ढक कर एक तरफ रख दें
स्टेप 2
एक दूसरे कटोरे में 100 मिली टमाटर प्यूरी, 1 टीस्पून मोटे तौर पर कटी हुई बेसिल और कुटी हुई 2 लहसुन की कली मिलाएं और सॉस तैयार कर लें
स्टेप 3
अब ढंक कर रखे आटे को फिर से एक बाद गूंद लें. बेलन की मदद से इसे सपाट बेल कर बेस तैयार कर लें. अब बेस को बेकिंग शीट पर रख दें
स्टेप 4
ओवन को 240 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें. तैयार सॉस को बेस पर एक बराबर से फैलाएं. बेस के ऊपर 125 ग्राम मोज़ेरेला चीज़ और कुछ परमेसन चीज़ को कद्दूकस कर लें. मममऔर सीज़निंग के साथ गर्म-गर्म परोसें
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