Is Cheese Good or Bad: हम में से बहुत से लोग Cheese खाना तो बहुत पसंद करते हैं लेकिन वज़न बढ़ने के डर से हम इसे खाने से हर संभव बचने की कोशिश करते हैं. लेकिन एक्सपर्ट्स के मुताबिक, Cheese हमारी सोच से कहीं ज़्यादा हेल्दी है.
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Cheese प्रोटीन, कैल्शियम और फास्फोरस का बेहतरीन स्रोत है. रिसर्च के मुताबिक, फुल फैट चीज़ ना हमारा वज़न बढ़ाता है और ना ही ये हमारे दिल के लिए हानिकारक है.
न्यूट्रिशनिस्ट की मानें तो दिल का दौरा या टाइप 2 डायबिटीज़ जैसी पुरानी बीमारियों के खतरे को बढ़ाने के बजाय चीज़ इसे ठीक करने में मदद कर सकता है.
न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन में छपी एक स्टडी में, रिसर्चर्स ने अमेरिका में 20 सालों तक 1,20,877 पुरुषों और महिलाओं का विश्लेषण किया और ये जानने की कोशिश की कि कौन से भोजन ने उनके वज़न पर असर डाला. उन्होंने पाया कि चीज़ ना तो वजन बढ़ाने में मदद करता है और ना ही उसे कम करने में; यहां तक कि उन लोगों के लिए भी जिन्होंने स्टडी के दौरान चीज़ की मात्रा को बढ़ाया.
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