Mushroom Store Hack: मशरूम में काफी पानी होता है जिसकी वजह से मशरूम (Mushroom) जल्दी ख़राब होने लगते हैं. अगर आप कोई ऐसी ट्रिक (trick) चाहते हैं जिससे मशरूम की शेल्फ लाइफ (shelf life) बढ़ाई जा सके तो शेफ पंकज भदौरिया (Chef Pankaj Bhadoria) की ट्रिक आज़माएं.
मशरूम स्टोर करने के लिए एक एयर टाइट कंटेनर लें और इसके अंदर टिशू पेपर लगा दें. अब इसमें मशरूम रखें, और फिर इनको टिशू पेपर से पूरी तरह ढक दें. कंटेनर पर लिड लगाएं और फ्रिज में रखकर स्टोर करें. इस ट्रिक से मशरूम एक हफ्ते तक ख़राब नहीं होंगे.