वैलेंटाइन्स वीक का तीसरा दिन होता है चॉकलेट डे यानि रिश्तों में मिठास घोलने का दिन. क्योंकि जब बात मीठे की हो तो भला चॉकलेट को कोई कैसे मना कर सकता है. बच्चे हो या बूढ़े हर उम्र के लोगों में चॉकलेट को लेकर क्रेज़ रहता है तभी तो इसे हर सेलिब्रेशन में शामिल किया जाता है. चॉकलेट मिल्क से लेकर स्मूदी, सिरप, कैंडीज़ और हॉट चॉकलेट तक, इस दुनिया भर में अलग-अलग तरह से इस्तेमाल किया जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि जिस चॉकलेट को आप अपने सेलिब्रेशन का हिस्सा बना रहे हैं वो आपको कई सारे हेल्थ बेनिफिट्स भी देता है खासकर डार्क चॉकलेट. क्योंकि डार्क चॉकलेट में 50 प्रतिशत कोको सॉलिड, कोकोआ बटर और चीनी होती है लेकिन इसमें दूध नहीं होता है.
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ब्लड प्रेशर को कम करता है
अमेरिका की नेशनल इंस्टीट्यूट्स ऑफ हेल्थ की स्टडी के मुताबिक, डार्क चॉकलेट में मौजूद फ्लेवनॉल्स शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन को बढ़ाने के लिए उत्तेजित करता है. जो ब्लड वेसेल्स में ब्लड फ्लो में आने वाली रुकावटों को कम करने करता है जिससे हाई ब्लडप्रेशर का खतरा कम होता है
मूड को तुरंत करता है ठीक
अगर आपका मूड खराब है तो चॉकलेट खाइये. क्योंकि चॉकलेट को इंस्टैंट मूड बूस्टर माना जाता है. इसकी वजह है चॉकलेट में मौजूद फ्लेवनॉल्स और मेथिलक्साथिन. ये आपकी दिमाग में न्यूरॉन्स के फंक्शन को बढ़ाकर मूड को तुरंत ठीक करने में मदद करते हैं.
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डिप्रेशन कम करने में मददगार
चॉकलेट में ऑक्सीडेटिव होते हैं जो स्ट्रेस पैदा करने वाले हार्मोन को कंट्रोल करते हैं. जिससे डिप्रेशन दूर होता है. इसके अलावा, चॉकलेट में पाया जाने वाले सिरोटोनिन दिमाग को तरोताज़ा रखता है और तनाव या डिप्रेशन को हावी नहीं होने देता.
कोलेस्ट्रॉल लेवल पर असर
डार्क चॉकलेट में पॉलीफिनॉल्स और थियोब्रोमाइन भी होते हैं जो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करते हैं और हेल्दी कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढ़ा सकते हैं
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