Dal Ki Dulhan: नॉर्मल दाल खाकर बोर हो गए हैं तो बिहार की डिश 'दाल की दुल्हन' ट्राई कर सकते हैं.
इसे बनाने के लिए आधा कटोरी चना और मसूर दाल को नमक और हल्दी के साथ उबाल लें.
अब आटा गूंथ कर रोटी की तरह बेल लें और किसी ढक्कन की मदद से गोल-गोल कट कर लें.
अब इन सभी की हाथ से फूल की तरह शेप बनाएं और उबली हुई दाल में डाल दें.
अब दाल को 10 मिनट और पकाएं.
तड़का लगाने के लिए कडाही में सरसों का तेल डालें, इसमें सूखी लाल मिर्च, जीरा, प्याज़, अदरक, लहसुन, हींग, जीरा, धनिया और लाल मिर्च पाउडर डालकर भून लें.
अब इस मिक्स्चर को उबली हुई दाल में डालकर मिक्स करें और ऊपर से धनिया डालकर गार्निश करें.